La plupart des experts conviennent aujourd’hui que illy était en avance sur son temps dans les années 1970 , trouver un moyen de faire un expresso de qualité supérieure faciles à préparer et déguster. L’a dosette ESE ( Easy Serving Espresso ) format pod présageait populaires préemballés, seule tasse de café formats de décision d’aujourd’hui, et reste un choix populaire pour les passionnés de café amoureux à la maison .
Chaque dosette ESE contient parfaitement dosé et tassé mesure de la distinctive illy mélange , enfermé dans un papier filtre respectueux de l’environnement conçu pour préserver la saveur et les arômes critique. Une dosette ESE est simplement placé à l’intérieur d’une machine compatible, et moins de 30 secondes donne un espresso avec la signature illy goût : forte, riche, harmonieux et équilibré.
Dosettes, ou, Serving Espresso Facile (ESE) de gousses à espresso sont petits sacs en papier remplis de café finement broyé et mis au Consortium Easy Serving Espresso standard. La nacelle expresso à dose unique est de 45mm de diamètre et contient environ 7 grammes de terre, le café torréfié. Dosettes sont produits par tous les grands torréfacteurs en Italie, et même beaucoup de petits torréfacteurs de charme offrent leur café sous forme de gousses. Vous pouvez trouver plus d’informations sur Dosette ESE à Wikipedia Pod Easy Serving Espresso page.
Dosette ese
Seront Espresso Pods Monter ma machine?
Presque tous les non-capsule machines à expresso à domicile vont travailler avec dosette ESE, généralement à l’aide « expresso pod panier-filtre » de la machine. Beaucoup de machines sont conçues spécifiquement pour être utilisé avec des gousses, comme les FrancisFrancis! et marques Breville. Ces machines produisent de meilleurs résultats que d’une machine qui simplement peut utiliser gousses. Enfin, il ya des machines qui utilisent uniquement dosettes expresso et ne peuvent pas utiliser du café moulu tassé manuellement. Ceux-ci produisent les meilleurs résultats de dosettes de café expresso.
Machines à expresso plus commerciaux peuvent utiliser dosette de café expresso dans le panier-filtre mono-coup.Beaucoup de machines sont livrés avec panier-filtre spécial pour une utilisation avec les gousses d’espresso.
Quelles sont les machines ne peuvent pas utiliser dosettes ESE Espresso?
machines à espresso utilisant exclusifs capsules , comme Nespresso , Tassimo , Lavazza Espresso Point , Lavazza bleu , illy iperEspresso , Bennoti ou Comobar 2000 machines ne peuvent pas utiliser Dosettes ESE. Avec ces machines vous sont généralement limités à l’offre de la société qui rend la machine.
Dosette ese
Cafetières portions individuelles, comme la machine à café Senseo ou Melita One-One ne peuvent pas utiliser Dosettes ESE, même si elles se ressemblent beaucoup aux pods utilisés par ces machines. Ils ne correspondent pas. dosettes de café pour les machines sont beaucoup plus grandes de diamètre, contenir plus de café, et le café est lâche dans la cosse – il n’est pas compressé (tassé) comme dans une gousse d’expresso ESE.
Note: Espresso ne peut être faite à partir d’une cafetière goutte à goutte. Pourquoi pas? Voir ce qui est Espresso Anyway? dans le podcast # 18.
Il existe d’autres machines à expresso qui, pour une raison ou une autre ne peuvent pas utiliser les gousses, mais la grande majorité des machines à expresso « normaux » peuvent utiliser avec succès gousses.
Quels sont les avantages de dosettes expresso?
Dosettes rendent beaucoup plus facile d’obtenir une bonne tasse d’espresso. L’utilisation de dosettes permet aux utilisateurs sans barista (barman) aptitude à obtenir d’excellents résultats. Certes, les résultats ne sont généralement pas aussi bonne que celle produite à partir d’un barman qualifié et expérimenté utilisant un équipement de haute qualité et fèves fraîches – mais avez-vous un barman qualifié dans votre cuisine? Et puis il ya la question de nettoyage. Si vous n’avez jamais utilisé un broyeur et tassé manuellement vos photos, vous n’avez aucune idée de comment il peut être salissant. L’utilisation de dosettes expresso coupe juste que tout de suite. Dosettes sont propres et nettes avec très peu de nettoyer. Vous utilisez simplement et ensuite jeter dans la poubelle.
Parce que le café est moulu et pré-mesurée, une meuleuse coûteux n’est pas nécessaire, ni les compétences nécessaires pour le faire fonctionner. La nacelle est simplement placé dans la machine et de bourrage n’est pas nécessaire.
Pour les restaurants, les gousses d’expresso permettent de servir ses clients d’excellentes boissons expresso sans la nécessité de conserver un personnel qualifié sur place. En notre expérience, la plupart des restaurants avec une machine à expresso servir espresso imbuvable parce qu’ils n’ont tout simplement pas le personnel qualifié pour faire fonctionner la machine correctement. L’utilisation de gousses améliore grandement la qualité de l’espresso servi aux clients du restaurant tout en réduisant l’entretien et coût de la prestation.
Comment les dosette ESE Espresso comparer à d’autres Pod ou systèmes de capsules?
Il existe de nombreux systèmes sur le marché qui sont comparables à, ou confondu, dosettes de café expresso. Le plus populaire est le système de capsules Nespresso. Les utilisateurs de Nespresso souvent appellent à tort leurs capsules, dosettes. Ils sont des capsules. machines de la marque Nespresso ne prennent des capsules de la marque Nespresso propriétaires. De même, les machines Keurig Keurig ne prennent capsules manufacturés. Les machines à iperEspresso illy seulement prennent des capsules de la marque illy. Obtenir l’image? Dosette ESE sont faites par des centaines de torréfacteurs dont la réputation et le marché dépendra de la qualité de leur café torréfié vendu en grains, café moulu, et dans les gousses. Lorsque vous utilisez dosette ESE, vous avez accès à certains des meilleurs cafés haut de gamme dans le monde. Nespresso, Keurig, etc, ont peu de motivation pour améliorer la qualité ou la gamme de leurs produits puisque vous êtes enfermé dans leur système.
Quels sont les inconvénients de dosettes expresso?
L’inconvénient de la gousse d’espresso est simplement que le très, très meilleur espresso ne peut être fait par les mains habiles d’un barman qualifié et expérimenté. Haricots frais, propre, moulin bien entretenu et situé à moudre juste pour la machine à espresso utilisé, la pression pilonnage convenable et technique, une machine à expresso de haute qualité, et la compétence et l’expérience avec la combinaison café / broyeur / machine se traduira par l’ meilleur espresso possible – un luxe rare. Gousses offrent ce qui pourrait être considéré comme un B + tasse de café espresso à une fraction de l’effort.Note: La plupart des gens n’ont jamais eu quoi que ce soit sur une tasse de café espresso + C.
