Une gamme de machines Dalla Corte Mina dans un café à Séoul. Photo gracieuseté de Alpha Dominche. Alpha Dominche de Brooklyn, N.Y., fabricants des systèmes de brassage de Steampunk et de la vue, s'associe au fabricant italien d'équipements Dalla Corte pour devenir le distributeur américain de l'entreprise à partir de septembre . Les entreprises ont annoncé que l'accord donne des droits exclusifs AD en tant que partenaire américain, et la gamme complète de machines à expresso et de broyeurs de DC sera disponible dans l'entreprise. DC a collaboré avec le programme de café de longue date Sevan Istanboulian pour lancer … Lire plus

G Grosso et al, 2017. Le café, la caféine et les résultats de santé: une revue de parapluie, Revue annuelle Nutrition, Volume 37. Imprimer cette page RÉSUMÉ: Pour évaluer les associations entre la consommation de café et de caféine et divers résultats sur la santé, nous avons effectué une analyse générale de la preuve à partir de méta – analyses d'études d'observation et d'essais contrôlés randomisés (ECR). Sur les 59 résultats uniques examinés dans les méta-analyses 112 sélectionnées des études d'observation, le café était associé à un risque probable de cancer du sein, colorectal, du côlon, de l'endomètre et de … Lire plus

Le filtre Fellow intégré de 80 microns et la valve restrictive et de pression dans Prismo de Fellow. Toutes les photos sont gracieusement fournies par Fellow Products. Depuis son lancement il y a 12 ans jusqu'à aujourd'hui, Aeropress by Aerobie a réclamé son emballage et ailleurs qu'il est un fabricant de café et d'expresso. Les amateurs d'espresso ont tendance à rejeter et à pardonner la dernière partie de cette revendication, en appréciant l'appareil pour sa facilité d'utilisation, sa portabilité et les mérites des tasses qu'il produit. Les concepteurs tournés vers l'avant de Fellow Products, basés à San Francisco – les … Lire plus

Hungry Ghost in Prospect Heights. Deux autres sites de HG arrivent cet automne à Fort Greene et East Williamsburg. Photo gracieuseté de Hungry Ghost. Depuis l’ouverture de son premier bar à Propect Heights à Brooklyn, NY en 2012, Hungry Ghost a ouvert un peu de manière méthodique une série de magasins simples mais contemporains qui semblent s’adapter parfaitement à l’environnement de leur quartier dans divers coins de Brooklyn et de Manhattan. La ​​société prévoit d’ouvrir deux autres magasins de Brooklyn cet automne, ce qui apportera son nombre de briques et mortiers jusqu’à six, qui continuent à servir exclusivement les cafés … Lire plus