Actualités sur le café

D Turnbull et al, 2017. Santé de la caféine et de la santé cardiovasculaire, toxicologie réglementaire et pharmacologie, volume 89. Imprimer cette page RÉSUMÉ: Ce rapport évalue la littérature scientifique sur la caféine en ce qui concerne les résultats cardiovasculaires potentiels, en particulier les risques relatifs de la maladie cardiovasculaire totale (CVD ), Les maladies coronariennes et l'infarctus aigu du myocarde (IAM), les effets sur l'arythmie, l'insuffisance cardiaque, l'arrêt cardiaque soudain, les accidents vasculaires cérébraux, la tension artérielle, l'hypertension et d'autres biomarqueurs d'effet, y compris la fréquence cardiaque, la circulation sanguine cérébrale, le débit cardiaque , Les taux plasmatiques d'homocystéine, … Lire plus

S Sasaki et al, 2017. Interaction entre Consommation de caféine pendant la grossesse et CYP1A2 Le polymorphisme C164A affecte la taille de la naissance des nourrissons dans l'étude de Hokkaido, Recherche pédiatrique, Volume 82 (1) Imprimer cette page RÉSUMÉ Contexte: La ​​caféine, la 1,3,7-triméthylxanthine, est largement consommée par les femmes en âge de procréer. Bien que la caféine ait été proposée pour inhiber la croissance du fœtus, des études antérieures sur les effets de la caféine sur la taille de la naissance des nourrissons ont donné des résultats incohérents. Cette incohérence peut résulter de l'absence de compte tenu des différences … Lire plus

T Ugai et al, 2017. Consommation de café et de thé vert et risque subséquent de lymphome malin et de myélome multiple au Japon: étude prospective basée sur le centre de santé publique du Japon, épidémiologie du cancer, biomarqueurs et prévention, volume 26 (8). Imprimer cette page RÉSUMÉ Contexte: L'objectif de cette étude était d'étudier l'association du café et du vert La consommation de thé et le risque de lymphome malin et de myélome multiple dans une étude de cohorte à grande échelle basée sur la population au Japon. Méthodes: Dans cette analyse, un total de 95 807 sujets japonais … Lire plus

Daily Coffee News photo / Nick Brown (Note de la rédaction: This Est la partie 3 d'une série en cours d'exploration du développement de début d'achèvement d'un nouveau système de notation de compétition de plombage, qui sera utilisé en pratique au Concours Kona Coffee Cupping en novembre. Deux des principaux objectifs du nouveau système sont l'objectivité et le niveau local L'adaptabilité. Partie 1. Partie 2.) Les deux premières parties de cette série ont décrit quelques-unes des questions problématiques avec les systèmes actuels de notation de la concurrence et les moyens de mieux définir le café gagnant dans un concours. Avec … Lire plus

Nick Brown | 1 août 2017