L'organisation à but non lucratif World Coffee Research a annoncé qu'elle a collaboré avec NSF International, l'agence internationale de certification et de certification spécialisée dans la santé publique dans les biens de consommation, pour certifier les producteurs de pépites et les pépinières.
Bien que de nombreux tiers Des certifications existent pour le café rôti pour aider les consommateurs à parcourir le nombre presque infini d'offres, la WCR affirme que jusqu'à présent, aucune norme globale de tiers n'existait pour les agriculteurs pour s'assurer que les usines de café qu'ils achètent sont à la fois saines et génétiquement pures comme annoncé.
La WCR a commencé à travailler sur le programme, appelé WCR Verified, en 2015, en recrutant NSF International plus tôt cette année. Grâce au programme, NSF International vérifiera et certifiera les vendeurs de les graines de café basées sur un protocole qui couvre: les normes de soins infirmiers pour l'élevage de plantes saines et exemptes de maladies; pureté génétique à l'aide de l'empreinte d'ADN; éducation pour les agriculteurs concernant la performance agronomique pour des décisions d'achat plus éclairées; et un crédit approprié aux éleveurs.
«En mettant en œuvre et en travaillant avec les protocoles techniques vérifiés par la WCR, les producteurs de fermes de semences et de pépinières pourront maintenir des systèmes de gestion efficaces pour s'assurer que leur production possède une traçabilité et une pureté génétique robustes», a déclaré le WCR lors d'une annonce du programme lancer aujourd'hui. «Grâce à des rapports indépendants de vérification de tiers, le producteur peut s'assurer que des points critiques sont abordés et favoriser une culture d'amélioration continue. Le processus est complété par une analyse de l'ADN et des audits de traçabilité pour s'assurer que la pureté génétique est maintenue. »
La WCR maintient un répertoire en ligne de fermes et pépinières de semences certifiées dans son catalogue de variétés de café, qui présente actuellement 38 variétés cultivées Amérique centrale. Le catalogue devrait se développer pour inclure les variétés cultivées en Afrique en 2018, en passant au reste du monde après cela, tandis que les acheteurs de semences pourront facilement découvrir quelles variétés sont offertes par les pépinières certifiées.
Cliquez ici pour en savoir plus sur WCR Verified, y compris des informations sur la façon de vérifier. WCR dit que les producteurs de semences recevront un devis pour les services d'audit pour le processus de vérification sur une base individuelle.
