Les facteurs de style de vie, tels que les choix alimentaires et l'exposition aux produits chimiques, peuvent modifier la méthylation de l'ADN et entraîner des changements dans l'activité génétique. Deux de ces expositions avec des composants pharmacologiquement actifs sont café et consommation de thé. Le café et le thé ont été suggérés de jouer un rôle important dans la modulation du risque de maladie chez les humains en supprimant la progression de la tumeur, en diminuant l'inflammation et en influençant le métabolisme des œstrogènes. Ces mécanismes peuvent être médiés par des modifications de la méthylation de l'ADN. Pour étudier si la méthylation de l'ADN dans le sang est associée au café et à la consommation de thé, nous avons effectué une étude de méthylation d'ADN génomique à l'échelle de et la consommation de thé dans quatre cohortes européennes (N = 3,096). La méthylation de l'ADN a été mesurée à partir de sang total à 421 695 sites CpG répartis dans tout le génome et analysés chez les hommes et les femmes séparément et ensemble dans chaque cohorte. Des méta-analyses des résultats et des analyses supplémentaires au niveau régional ont été effectuées. Après l'ajustement pour les tests multiples, la méta-analyse a révélé que deux sites CpG individuels, la cartographie à DNAJC16 et TTC17, étaient différentiellement méthylés par rapport à la consommation de thé chez les femmes. Aucun site individuel n'a été associé chez les hommes ou dans l'analyse combinée sexuelle pour le thé ou le café . L'analyse régionale a révélé que 28 régions étaient différentiellement méthylées par rapport à la consommation de thé chez les femmes. Ces régions contiennent des gènes connus pour interagir avec le métabolisme et le cancer de l'estradiol. Aucune région significative n'a été trouvée dans l'analyse combinée sexuellement et masculine uniquement pour le thé ou consommation de café .