Dans sa couverture du déséquilibre économique dans toute la chaîne d'approvisionnement mise en évidence à la Forum mondial des producteurs de café en Colombie BBC Mundo partage une question intéressante soulevée par Fernando Morales de la Cruz de Café for Change: qu'est-ce qui se passerait si 10 cents de chaque tasse vendue aux États-Unis pourrait en faire (19459004)
"Avec 0,10 $," dit-il, "tous les enfants de toutes les communautés rurales qui produisent du café seront garantis que non seulement il y aura des écoles, mais aussi des enseignants, de l'eau potable, de la base L'infrastructure et que leurs parents auront un salaire salarial ". [translated from the original Spanish.]
En fait, comme l'a noté la BBC, l'économiste Jeffrey Sachs a même mentionné un schéma similaire de 5 cents pendant sa WCPF K Eynote address. Lire la suite ici.
Un nouveau café dans le quartier majoritairement latin de Boyle Heights à Los Angeles continue d'être au centre de la controverse entourant la gentrification, le déplacement et les rôles que les entreprises locales jouent au sein d'une communauté. Le LA Times a creusé plus profondément que la plupart, avec une source indiquant une distinction quelque peu fascinante entre ce que nous pourrions appeler le café de deuxième et troisième ondes:
Ils ne protestent pas contre un Starbucks dans Boyle Heights , Par exemple, parce que c'est une entreprise de «post-gentrification» qui ne représente plus une menace, a déclaré Vilchis.
Il a déclaré que son problème ne concerne pas les produits que vendent les entreprises comme les galeries ou The Weird Wave Coffee.
"Peu importe la qualité d'une tasse de café, ce n'est pas grave les bonnes intentions des propriétaires de l'entreprise", a-t-il déclaré. "Il s'agit de l'effet que le café a sur le quartier local. Le magazine Plus partage l'histoire remarquable de l'agriculteur ougandais, activiste de l'éducation sexuelle et un réseau de soutien d'une femme Mariariza Nadunga, qui a connu Été seul et discret quand cela était nécessaire, transportant des préservatifs et des produits pharmaceutiques dans son sac à main pour aider à soutenir le nombre excessivement élevé de personnes dans le mont de l'ougou au café. La région d'Elgon est séropositive:
Il a été le premier jour d'une formation sur le terrain de trois jours à Budadiri, en Ouganda. Lorsque j'ai attendu mon déjeuner, j'ai regardé le côté de la présentation et j'ai vu de nombreux agriculteurs continuer, ce qui semblait être, une discussion suscitant un peu de rire. Alors que je me suis assis sur une chaise voisine, des mots comme «préservatifs», «sur son pouce», «encore fini enceinte», et «femme trompée», sont venus du côté gauche de mon être. Comme je me suis reposé pour écouter et gagner l'histoire complète, j'ai été curieux de la femme qui la racontait.
Il existe un nouveau rapport sur le marché du grille-café (machine) disponible auprès d'un groupe difficile à identifier appelé Global Market Research vendu par la société indienne Fior Marchés. Pour seulement 3 360 $ pour une licence d'utilisateur unique ou une licence d'utilisateur multiple de 6 720 $, cela pourrait être le vôtre. Nous ne pouvons pas garantir cette chose, mais vous voudrez peut-être savoir qu'elle existe. Voici un extrait de l'aperçu du rapport:
Un aperçu de base du marché Coffee Roasters est offert aux lecteurs grâce à la définition du marché, à la segmentation, aux applications et à l'analyse de la chaîne de valeur. L'analyse pour le marché des cafetières n'est pas limitée aux marchés traditionnels ou émergents. Il couvre également des régions jusqu'alors inexplorées mais qui ont des espaces blancs qui pourraient être exploités lucrativement.
Rôti de café Coava au 1300, avenue sud-est. Photo de Nick Brown / Daily Coffee News
Qu'est-ce que les Roasters de café Coava de Portland et la WWE ont en commun? Ils ont tous deux commencé en tant que petites entreprises (l'un d'entre eux reste plus petit que l'autre, bien qu'il avance dans la bonne direction). Linda McMahon a fondé la société de divertissement «lutte» avec Vince McMahon en 1979. Maintenant, en tant que chef des États-Unis L'administration des affaires sous le président Donald Trump (un «Hall of Fame Star» de la WWE), elle fait une tournée dans les petites entreprises américaines, y compris (vous l'avez deviné) Coava. De l'Oregon en direct:
Linda McMahon, directrice de l'Administration des petites entreprises, a visité une poignée d'entreprises de la région de Portland mardi, y compris les moulins rouges Bob, Salt & Straw et Coava Coffee Roasters. La visite faisait partie d'un effort de sensibilisation de deux ans qui amènerait McMahon à plus de 60 villes à s'engager auprès des entreprises et à promouvoir les services de l'agence.
photo Gray Gaulding Racing.
Si uppity, le café de la troisième vague avait une antithèse culturelle, ce pourrait être la WWE. Si cela avait une autre antithèse, pourrait être Nascar, ce sport où des personnes cultivées dans des onesers ignifuges conduisent des voitures rondes et rondes, très vite, et parfois se briser entre elles jusqu'à ce que quelqu'un soit déclaré gagnant. Pourtant, ici, nous l'avons, grâce à Speedway Digest, un mariage très improbable:
La Colombe, un leader du torréfacteur au café et un interrupteur de café prêt à boire, est fier d'annoncer un partenariat avec Gray Gaulding et l'équipe Premium Motorsports. Goulding conduira le No.15 La Colombe Draft Latte Chevrolet dans le prochain Overton's 400 sur Pocono Raceway le 30 juillet.
Pour le compte rendu, le sponsor principal de la course est Monster Energy.
