S O Antwi et al, 2017. Consommation de café et risque de carcinome des cellules rénales, Causes et contrôle du cancer, publié en ligne.

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RÉSUMÉ:

Contexte:
Des études ont suggéré une association inverse entre la consommation de café et le risque de rénale Carcinome cellulaire (RCC); Cependant, les données concernant le café décaféiné sont limitées.

Méthodes:
Nous avons mené une étude cas-témoins de 669 cas RCC incidents et 1 001 témoins assortis de fréquence. Les participants ont rempli des questionnaires de facteurs de risque identiques qui sollicitaient des informations sur les habitudes habituelles de consommation de café. Les participants à l'étude ont été classés comme non-café, café, café décaféiné ou les consommateurs de café décaféiné et cafeinés. Les ratios de cotes (RUP) et les intervalles de confiance de 95% (IC) ont été calculés en utilisant la régression logistique, en ajustant les multiples facteurs de risque pour le RCC.

Résultats:
Par rapport à la consommation de café, nous avons trouvé une association inverse entre la consommation de café contenant de la caféine et le risque de RCC (OR 0,74; IC 95% 0,57-0,99), alors que nous avons observé une tendance vers Risque accru de RCC pour la consommation de café décaféiné (OR 1,47; IC 95%: 0,98-2,19). La consommation de café décaféiné a également été associée à un risque accru du sous-type CCCC à cellule claire (ccRCC), en particulier la forme agressive de ccRCC (OR 1,80; IC 95% 1,01-3,22).

Conclusions:
La consommation de café contenant de la caféine est associée à un risque réduit de RCC, alors que la consommation de café décaféiné est associée à une augmentation du risque de ccRCC agressif. Une enquête supplémentaire est justifiée dans de grandes études prospectives et devrait inclure l'évaluation des associations dose-réponse.