L'une des notions récurrentes de la première session d'aujourd'hui du symposium sur le café de spécialité Re: co – qui se tient en ligne cette année – était que les plus grandes entreprises de torréfaction de café sont les mieux préparées à profiter des changements de la demande et du comportement des consommateurs pendant le COVID. 19 pandémie.
Aussi déroutant que cela puisse être pour les petits acteurs, il y a un groupe massif de personnes à l'autre bout du flux d'approvisionnement qui est entré dans la pandémie en tant que population la plus vulnérable de tous, et leur position a été considérablement aggravée dans le COVID-19 ère: ouvriers agricoles.
Une combinaison de prix du café terriblement bas sur le marché des produits de base et de pénuries de main-d'œuvre en raison de restrictions liées à la pandémie devrait précipiter une augmentation du travail forcé et du travail des enfants dans le secteur du café, selon de nombreuses enquêtes récentes auprès des représentants des producteurs.
Alors que l'organisme de recherche et de conseil basé au Massachusetts, Verité, commence à mettre en œuvre son projet COFFEE (Cooperation on Fair, Free Equitable Employment) – financé l'année dernière et conçu pour aider à résoudre les problèmes de travail forcé dans le commerce du café – le groupe a pivoté pour aborder explicitement les effets. de COVID-19 sur la vie des travailleurs du café.
«Avec des impacts économiques importants sur les acteurs de la chaîne d'approvisionnement du café en raison de la pandémie, il existe un risque important que les conditions de travail se détériorent davantage, car les crises affectent généralement les travailleurs les plus vulnérables», a déclaré Verité dans une récente note intitulée « COVID-19 et le secteur du café. ”
Le mémo poursuit: «L'industrie du café doit reconnaître que les travailleurs agricoles sont essentiels pour assurer l'approvisionnement en café, et le secteur doit équilibrer les marges bénéficiaires et les objectifs commerciaux à long terme avec le bien-être des travailleurs en mettant l'accent sur la valeur partagée.»
Dans le mémo, Verité décrit les nombreux impacts sur les travailleurs agricoles ainsi que les producteurs jusqu'à présent dans la pandémie. Pourtant, il présente également un large éventail de recommandations pour les acheteurs de café.
Donc, si vous êtes le genre de société de négoce ou de torréfaction de café qui veut minimiser l'incidence du travail forcé ou du travail des enfants dans votre filière d'approvisionnement, Verité a créé une sorte de liste de contrôle:
Recommandations de Verité pour les acheteurs de café pendant COVID-19
Pensez à long terme. Votre entreprise doit réussir cette année et pour les années à venir. La meilleure façon de construire des systèmes d'approvisionnement socialement durables est d'investir dans vos réseaux d'approvisionnement, qui s'appuient sur les travailleurs agricoles pour les activités essentielles de la plantation à la récolte. La pandémie est un test de votre engagement à bâtir une filière café durable.
Élaborez et communiquez à vos fournisseurs des lignes directrices et des politiques claires sur les protocoles pour protéger les travailleurs de votre chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de COVID-19, renforçant vos engagements à éradiquer le travail forcé et le travail des enfants et à promouvoir des conditions de travail décentes.
Soutenez vos fournisseurs et partenaires dans les pays producteurs de café pour faciliter l'accès des agriculteurs et des travailleurs agricoles aux programmes d'assistance sociale.
Soutenez les flux de trésorerie positifs en effectuant des paiements à vos fournisseurs dès que possible.
Envisagez de fournir des avances de fonds ou des transferts de fonds d'urgence aux coopératives agricoles et associations d'agriculteurs, ou aux exploitations agricoles individuelles, au sein de votre chaîne d'approvisionnement. Soutenir les ONG locales partenaires fournissant une aide d'urgence directe aux exploitations agricoles et aux travailleurs agricoles.
Fournissez des conditions contractuelles flexibles à vos fournisseurs, en évitant les pénalités pour les livraisons tardives de café qui pourraient être liées à des restrictions liées à une pandémie sur le transport et la migration des travailleurs et l'expédition de café en place dans de nombreux pays producteurs de café.
Effectuez une surveillance continue et répondez efficacement (en collaboration avec vos fournisseurs) à tout risque ou violation spécifique identifié. Plutôt que de mettre fin à ces relations, favorisez une amélioration continue dans la résolution des problèmes de travail identifiés.
Soutenir la génération d'alternatives innovantes pour les producteurs de café dans le développement d'alternatives réalisables aux systèmes de rémunération à la pièce et / ou la mise en œuvre de programmes pilotes pour résoudre les problèmes liés aux paiements à la pièce.
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Nick Brown
Nick Brown est le rédacteur en chef de . Les commentaires et les idées d'articles sont les bienvenus chez publisher (at) dailycoffeenews.com, ou consultez la page «À propos de nous» pour obtenir les coordonnées.
