Un aperçu du nouveau Probat P05 III. Image de courtoisie.
Le géant allemand de la torréfaction de café Probat prévoit de lancer officiellement deux nouveaux modèles destinés directement au plus petit segment de la torréfaction commerciale, le P05 III et le P12 III.
Un lancement numérique comprenant des démonstrations des deux modèles mis à jour de la série P aura lieu le jeudi 17 septembre à 14 h. CEST sur les chaînes YouTube et Facebook de l'entreprise.
Les nouveaux P05 III d’une capacité de 5 kilos et P12 III de 12 kilos représentent la troisième itération majeure des torréfacteurs de la série P de Probat, conçus pour les petites applications de torréfaction commerciale.
À ce stade, Probat n'a pas partagé de détails sur la façon dont les machines peuvent s'écarter des modèles précédents, bien qu'une annonce de la société aujourd'hui fasse allusion à une gamme de nouvelles fonctionnalités technologiques et de conception. Probat a écrit:
Les nouveaux P05 et P12 se distinguent par des caractéristiques constructives perfectionnées enveloppées dans une version ingénieuse du design emblématique PROBAT. Cette combinaison les amène au plus haut niveau en termes de convivialité, d'efficacité énergétique et d'ergonomie. Outre d'autres caractéristiques techniques inspirantes, les P05 et P12 sont équipés d'un système de contrôle intelligent tourné vers l'avenir, qui offre une expérience de torréfaction des plus précises pour un développement optimal des saveurs. De plus, la silhouette familière des nouveaux torréfacteurs a été légèrement remodelée, ajoutant maintenant une touche vintage supplémentaire à ce qui était déjà chic auparavant. Pour répondre aux préférences individuelles, diverses options de personnalisation sont disponibles, pour rendre les nouveaux P05 et P12 encore plus uniques.
La société – qui gère des opérations de fabrication et de vente dans le monde entier, y compris un nouveau siège aux États-Unis en dehors de Chicago – avait prévu de lancer la nouvelle série de machines à la SCA Expo de Portland et à l'événement World of Coffee à Varsovie, mais ni l'un ni l'autre des ces événements se sont matérialisés au milieu de la pandémie COVID-19.
Un aperçu du nouveau P12 III. Avec l'aimable autorisation de Imahe.
«Nous sommes ravis de pouvoir présenter cette nouvelle génération de torréfacteurs d'atelier hautement innovants, en particulier dans des moments difficiles comme ceux-ci», a déclaré le PDG de Probat, Wim Abbing. «Bien sûr, nous aurions préféré le présenter à Portland ou à Varsovie, mais malheureusement ce n'est pas possible pour le moment.»
Le lancement numérique de ce mois-ci comprendra une session de torréfaction sur le nouveau P05 et une séance de questions-réponses en direct avec le formateur PROBAT Shop Roaster Daniela Nowitzki et le chef de la vente Shop Roaster Jens Roelofs, selon Probat.
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Nick Brown
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