Portland's Coava Coffee Roasters Branches à San Diego

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<p class= La nouvelle barre de San Diego de Coava Coffee à l'intérieur du Westin Toutes les photos sont gracieusement fournies par Coava Coffee.

L'entreprise de qualité supérieure Portland, Ore., Roasting Coava Coffee Roasters, qui a débuté cette année pour plus du double de son empreinte de détail, a ouvert officiellement Deuxième de ses trois nouveaux lieux prévus. À la suite de la barre de brasserie publique dans son nouveau roastery délibérément spectaculaire qui a ouvert ses portes au printemps, le premier magasin de détail de Coava à l'extérieur des limites de la ville de Portland est maintenant passé à San Diego.

Je suis encore informé de la clientèle parce que nous venons d'ouvrir nos portes, mais jusqu'à présent, les gens nous ont accueillis à bras ouverts au sein de la communauté du café et en dehors de cela », a déclaré le directeur des opérations de Coava, Jonathan Felix-Lund, au Daily Coffee News. "Nous sommes ravis de participer à la communauté du café de San Diego, qui a beaucoup d'élan et d'énergie."

Dans un espace au rez-de-chaussée de 2,155 pieds carrés situé à l'avant du Westin San Diego au centre-ville de San Diego, les moulins Mazzer Robur E de Coava crunch les marchandises pour les plans extraits sur un 3 de groupe modifié. Marzocco Linea EE couplé à une station de vapeur Modbar. Les moulins Mazzer Kony broyent pour Chemex pourovers préparés à l'aide des filtres ciment métalliques personnalisés de Coava, dont la dernière version de production sera bientôt mise en vente aux consommateurs. Batch brew est absent de la boutique SoCal, alors que le brassage à froid est fabriqué sur place à plus grande échelle que la société ne fait pour ses magasins Portland, en utilisant des unités en acier inoxydable de 30 gallons pour le trempage.

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<p>" Nous avons réorganisé notre programme de thé et programme de préparation à froid avec San Diego à l'esprit ", a déclaré Felix-Lund de la sélection plus large de cafés froids du magasin de San Diego, y compris une option nitro, et des breuvages à une seule source pivotés plus fréquemment. Le magasin SD propose également des thés carbonatés et un programme alimentaire léger unique à l'entreprise. </p>
<p> "En général, San Diego est la même plate-forme que nous offrons au public à Portland, où nous poursuivons sans cesse la qualité et soulignons le travail acharné des producteurs de café", a déclaré Felix-Lund, ajoutant que la société prévoit également d'ajouter une bière et Liste de vins sur le point SD. "San Diego est un endroit merveilleux et nous aimons le terrain d'entente autour des boissons artisanales, en particulier de la bière, qu'il partage avec Portland." </p>
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