Championnats américains de café de 2016 à Atlanta Lem Butler De Counter Culture Coffee est décerné le trophée des champions Barista des États-Unis.L'un des principaux défis liés à toute concurrence principalement dirigée par des bénévoles qui s'étend jusqu'à, par exemple, aux États-Unis, Est l'accessibilité des concurrents.
Cela a été un problème permanent avec les Championnats américains du café, composés du Championnat américain Barista, du Championnat Brewers Cup, du Championnat Roaster, du Championnat Cup Tasters et de Latte Art Throwdown. Presque chaque année depuis 2012, La structure de l'événement de qualification pour les championnats américains à une seule place a été élargie ou contractée sous différentes formes pour tenir compte de l'intérêt des concurrents ou des restrictions budgétaires, respectivement. Il y avait une fois six Les événements de qualification annuelle, puis trois, puis un, maintenant deux.
Pour la saison de 2018, le Groupe de travail sur les compétitions des États-Unis a dévoilé le schéma de base d'un nouveau composant de la structure de qualification appelée US CoffeeChamps Preliminares (à ne pas être Confondu avec Qualifiers), conçu pour étendre le champ des concurrents Barista et Brewers Cup en hébergeant trois à six événements sur différents marchés des États-Unis dans les campus locaux de Specialty Coffee Association ou les installations membres.
Les événements préliminaires impliquent des cafés obligatoires, tandis que les concurrents auront la possibilité d'apporter leurs propres broyeurs ou utiliser le broyeur fourni, selon une annonce signée par le président du groupe de travail des compétitions américaines Miguel Vicuna. À partir des préliminaires, huit championnats de Barista et quatre championnats de championnat de la Coupe des Brasseries seront des places garanties lors des épreuves de qualification du Championnat du Monde des États-Unis.
L'année dernière, ces événements ont eu lieu à Knoxville, Tenn et Austin, Texas, ouverts à un nombre de concurrents de n'importe où dans le pays.
Alors, pour récapituler: Les Championnats américains du café auront maintenant trois à six préliminaires hébergés dans les établissements membres de SCA ou des campus certifiés, suivis des Qualifiers, suivis des Championnats américains du café qui auront lieu en avril prochain à Seattle.
Alors que le comité de travail décrivait les préliminaires comme des «compétitions amusantes et peu coûteuses au niveau local», il semble que les concurrents souhaitant se déplacer tout au long du cycle de compétition devront rassembler de l'argent de voyage sérieux.
Cliquez ici pour en savoir plus sur les préliminaires CoffeeChamps des États-Unis. Et voici la lettre du groupe de travail sur les compétitions des États-Unis en entier:
Chère Communauté du café des États-Unis,
De nouveaux développements passionnants arrivent aux championnats américains du café pour la saison 2018! Le groupe de travail Barista Guild of America et les compétitions américaines ont écouté vos commentaires et travaillé avec diligence pour créer cette prochaine évolution des compétitions de café américaines. Notre objectif est de rendre les concurrents plus accessibles à tous dans la communauté du café.
Nous sommes heureux d'annoncer les nouveaux prélèvements US CoffeeChamps. Les préliminaires seront Evénements dirigés par les membres – Compétitions amusantes et peu coûteuses au niveau local.
Faire des compétitions plus accessibles
En août et en septembre, selon l'intérêt de la communauté, il y aura 3 à 6 préliminaires à travers les États-Unis, organisés et hébergés par des campus locaux SCA ou un membre installations. Les hôtes offriront des versions obligatoires du concours Barista et / ou Brewers Cup.
Cela signifie que pour les concurrents de Barista toutes les marchandises, l'équipement et le café seront fournis. Les concurrents peuvent apporter leurs propres marchandises ou broyeurs, s'ils le souhaitent, mais cela n'est pas nécessaire. Les concurrents doivent utiliser un café fourni par l'hôte.
L'équipement et le café seront fournis pour concurrents de la Coupe des brasseurs . Les concurrents devront apporter leurs propres appareils de brassage manuel, filtre médias et bouilloires. Les brasseurs peuvent apporter leur propre broyeur, s'ils le préfèrent, mais cela n'est pas nécessaire. Les concurrents sont tenus d'utiliser le (s) café (s) fourni (s) par l'hôte.
Le chemin des compétitions de qualification
Les 8 meilleurs baristes et les 4 meilleurs brasseurs de chacun des préliminaires recevront une place garantie aux concours de qualification de CoffeeChamps. Tous les points restants seront l'inscription ouverte, comme lors de la saison 2017. Visitez notre site Web pour plus d'informations sur la structure de la concurrence.
Joignez-vous à nous pour une séance d'information ce vendredi 23 juin à 9h00 à midi. Nous examinerons la structure de la compétition et les exigences de l'hôte et nous aurons beaucoup de temps pour répondre à vos questions.
Enregistrez-vous pour la session d'information
Comment héberger
Organisez un événement préliminaire des États-Unis CoffeeChamps dans votre ville natale! En tant qu'hôte, vous aurez l'opportunité d'aider les concurrents de vétérans pour le Concours de qualification américain CoffeeChamps, de rendre les compétitions plus accessibles pour les concurrents et les juges et de créer des événements dans un format qui fonctionne le mieux pour votre communauté locale de café. La date limite d'inscription est le 30 juin 2017.
Comment compiler ou juger
Intéressé à faire concurrence ou juger un prélèvement préliminaire de l'USCC? Les prélèvements américains CoffeeChamps offrent de grandes opportunités pour de nouveaux concurrents et des juges s'impliquer. SCA annoncera les dates et les emplacements de tous les prélèvements US CoffeeChamps à la mi-juillet. Rejoignez notre session d'information le vendredi 23 juin à 9h00 pour être informé.
Les prélèvements américains CoffeeChamps seront une excellente occasion pour les communautés de café locales de se réunir et de faire des événements géniaux! Si vous avez des questions, envoyez un courriel à concourships@sca.coffee. Vous pouvez trouver plus de détails et aperçus de la concurrence sur le site des championnats du monde des États-Unis.
Je suis impatient de vous voir dans la saison 2018!
Tout le meilleur,
Miguel Vicuna
États-Unis. Chaire du groupe de travail des compétitions
