New Order Coffee s'ouvre Detroit Flagship avec Creative Sweets et On-Demand Roasting

Le New Order Coffee flagship au coin nord-est de Woodward Ave et Watson St à Detroit. Toutes les photos sont gracieusement fournies par New Order Coffee.

La ​​société de vente de cafés et de cafés à la demande, New Order Coffee, a officiellement sorti de son laboratoire de mise au point et de recueillement de recettes et a ouvert ses portes à son café phare, avec des projets en cours pour transformer l'espace de laboratoire original en un deuxième café.

Le café de 2 000 pieds carrés accueille environ 60 personnes avec un patio intérieur / extérieur chauffé et une zone de conférence semi-privée. Les torréfacteurs à lit fluidisé à la demande sont prêts à offrir aux clients leur choix de verres faits de marron à leur goût sur place, tandis qu'une machine à expresso Synesso MVP Hydra et une station modulaire Pourover brassent les cafés grillés à l'avance. Une gamme de six à huit cafés rôtis sous l'étiquette "Rare Share" – pour marquer une qualité exceptionnelle et / ou une offre limitée – sont disponibles dans des boîtes à cadeaux ou peuvent être préparés sur demande.

Si un client préfère avoir un café rôti à la commande également fabriqué immédiatement, New Order se conformerait, mais avec une mise en garde poliment informative. "Nous pouvons et ferons tout ce que le client demande", a déclaré Elizabeth Rose, fondatrice de New Order, à Daily Coffee News. "Dans ce cas, nous leur ferions savoir avec gentillesse que nous sommes heureux de répondre à cette demande, mais que les saveurs seront mieux servies [if it is] et préparées quelques jours après la torréfaction"

Une autre nouveauté, créative Tordre au-delà des guimauves artisanaux aromatisés fabriqués à la maison précédemment signalés sont des boissons espresso-et-lait faites avec du lait imprégné de céréales sucrées au café-de-vie, puis tentent de fumer dans les cappuccinos, les lattes et plus encore. Le latte de spécialité rotative inaugurale est un lait de lait aux céréales crunch Berry.

«Nous avons beaucoup joué avec une infusion de saveur dans des boissons de manière non conventionnelle mais raffinée», a déclaré M. Rose. "Nous avons plongé beaucoup de choses dans le lait au cours de la dernière année, alors préparez-vous à des créations farfelues à l'horizon à New Order."

Le navire amiral New Order a ouvert officiellement la semaine dernière après une brève ouverture Période de quelques jours. Simultanément, alors que cette boutique sort du sol, la société se prépare également à construire son deuxième emplacement de vente au détail dans le roastery de R & D, la cuisine d'essai et l'espace de production dans lequel elle fonctionnait depuis environ l'année écoulée. Cet endroit est également sur l'avenue Woodward, mais à quelques miles au nord à Ferndale. Rose a déclaré que le but est ouvert dans la première partie de l'année prochaine, avec au moins un autre magasin à venir après cela.

«Nous prévoyons d'exploiter trois cafés dans la région métropolitaine de Detroit au cours des deux prochaines années. Assurer que nous le faisons bien avant notre expansion est une priorité absolue pour nous », a déclaré Rose, notant que, tout en perfectionnant leurs opérations de détail, c'est la priorité absolue de l'entreprise, une entreprise de torréfaction en gros a également pris ses plans pour l'avenir, après la mise en place Dans le bureau "permanent" rénové et l'installation de production l'année prochaine.

Le navire amiral New Order est maintenant ouvert au 3100 Woodward Ave à Detroit.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *