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Pixabay photo
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Quelque part sur un spectre qui comprend l'attraction gravitationnelle des marées océaniques et les transformations des loups-garous, il semble que les plants de café soient également étrangement affectés par le cycle lunaire.
La première étude du genre réalisée par le Cirad, un organisme à but non lucratif agricole français – qui effectue des tonnes de travaux intéressants dans le secteur du café – a révélé que le clair de lune a la capacité de perturber l'horloge circadienne des plants de café. En d'autres termes, la lune perturbe le sommeil du café.
Dans l'étude, récemment publiée dans la revue en libre accès BMC Plant Biology, les auteurs du Cirad suggèrent que les effets au niveau moléculaire du clair de lune sur les plants de café pourraient inciter les producteurs de café à en prendre note.
«Notre analyse des gènes différentiellement régulés semble montrer que les caféiers voient le clair de lune comme une forme de stress», a déclaré Jean-Christophe Breitler, généticien du Cirad basé au Mexique dans une annonce de l'étude. "Il perturbe non seulement les gènes de l'horloge circadienne, mais aussi de nombreux autres contrôlés par eux, tels que les gènes liés à la photosynthèse, la biosynthèse des lipides, le contrôle de la croissance et la réponse au stress oxydatif et thermique."
Café au crépuscule. Daily Coffee News photo par Nick Brown.
Le rapport note qu'un tel stress peut en fait avoir des effets positifs sur la croissance des plantes, bien que trop peu de recherches aient été faites sur le sujet pour tirer de nombreuses conclusions fermes.
L'équipe de recherche du Cirad elle-même est devenue curieuse des effets du clair de lune sur les plants de café tout en menant une étude distincte sur la manière dont les changements climatiques peuvent être liés aux modèles circadiens des plants d'arabica. L'équinoxe de printemps a apporté une pleine lune aux plantes à l'étude dans une serre, et les chercheurs ont ensuite recréé le clair de lune – une réflexion de bas niveau de la lumière du soleil – tout en étudiant des plantes privées de clair de lune.
Au sujet des plantes au clair de lune, Breitler a déclaré: «Ce que nous avons découvert, c'est que les photorécepteurs des plantes considéraient ces longueurs d'onde de faible intensité comme de forts signaux environnementaux.»
Consultez l'étude complète.
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Nick Brown
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