Lorsque vous achetez un moulin à café d’entrée de gamme, vous pouvez accepter le fait qu’il ne sera pas à la hauteur des grands. Après tout, il doit y avoir une raison pour laquelle c'est si bon marché?
Le plus souvent, avec les moulins à café bon marché, vous remarquerez des moutures incohérentes, des moteurs sous-alimentés et des problèmes d’obstruction, sans oublier l’électricité statique.
Ce ne sont là que quelques-uns des défis que vous pouvez vous attendre à trouver avec presque toutes les meuleuses bas de gamme. Mais le moulin à café Bodum Bistro est un joyau caché qui peut résister aux grands garçons quand il s'agit de moudre du café à la maison.
Bien sûr, le Bodum est livré avec quelques problèmes, mais aucun d’eux n’est considéré comme un briseur d’accord et, à ce bas prix, ce moulin est vraiment une bonne affaire.
Examinons de plus près le moulin à café de Bodum et découvrez si c’est le moulin qu'il vous faut.
Le Bodum Bistro Grinder ‘Summed Up’!
En quoi le Bodum Bistro est-il si spécial?
L'un des principaux arguments de vente du bistro Bodum est son prix. Le moulin à café à domicile est la meilleure option pour tous les débutants dans le monde. Bien sûr, il existe des meuleuses plus chères, dotées d'un meilleur mécanisme de meulage et d'une longue liste de fonctions et caractéristiques qui rendraient confus un barista à part entière.
Mais pour les amateurs de cuisine au budget serré, le Bistro Bodum a suffisamment de "punch" sous le capot pour vous aider à démarrer.
Les 12 réglages de mouture intégrés se révèlent beaucoup plus précis que d'autres moulins à café du même ordre de prix et, étonnamment, la consistance de chaque mouture est comparable à celle de moulins plus onéreux.
Caché dans la chambre de broyage, vous trouverez un ensemble de fraises coniques en acier inoxydable qui traitent vos fèves avec le respect qu’elles méritent et aident à conserver autant de saveur et d’arôme préservés.
La fonction de minuterie est une fonction intelligente du bistro Bodum. En appuyant simplement sur un bouton, vous obtiendrez exactement la quantité de café moulu nécessaire pour votre brasserie. Cela vous évite bien des devinettes.
Maintenant, ce qui distingue le Bistro, c'est sa capacité à réduire l'accumulation d'électricité statique. La statique est causée par la friction créée lors de la mouture de vos grains de café entiers. Cela peut être un gros problème avec tous les moulins et peut causer des problèmes d’obstruction, de nettoyage et peut rendre l’enlèvement de votre café moulu du moulin un travail infernal.
Cependant, Bodum a intelligemment maintenu cette valeur statique au minimum et, en fait, je n’en ai remarqué aucune pendant mon test.
Son design moderne et sa taille compacte font du Bistro un incontournable pour tous les connaisseurs de café. Son prix abordable lui permet de s’adapter même aux plus petits budgets.
Examen du moulin à café Bodum
Le plus gros atout du Bistro est la réduction de l'électricité statique lors de la mouture. Si vous pensez que ce n’est pas si grave. Croyez-moi, essayer de vider ou de nettoyer un moulin cuit dans un marc de café qui saute et refuse de sortir n’est pas très amusant quand vous avez les yeux brouillés à 5 heures du matin.
Les 12 réglages de mouture devraient être plus que suffisants pour beaucoup d’entre vous qui lisez ceci et vous serez couvert pour la mouture de la presse française jusqu’à la finesse de la mouture et tout le reste entre les deux.
Définissez simplement votre réglage de mouture, appuyez sur le bouton et ce qui sort de la trémie est prêt à être ajouté à votre cafetière. C'est tout, pas de déconner et pas de devinettes nécessaires.
Malheureusement, le Bistro ne peut pas produire un café ultra-fin pour préparer du café turc, mais ce n’est pas grave et vous ne pouvez pas vous attendre à ce que ce moulin à café mordille à tout faire.
Oh, avant d’oublier, le moulin à café Bistro de Bodum est également le compagnon idéal de la coulée Bistro Automatique – découvrez-le ici.
Pour la qualité que vous obtenez, le Bistro est une affaire.
Avantages: Le design moderne est à la fois pratique et s’agence bien sur le comptoir de votre cuisine. Les matériaux antistatiques aident à garder l'intérieur et l'extérieur propres du café moulu. 12 réglages de mouture prédéfinis pour presque toutes les moutures de café populaires. Les bavures en acier inoxydable sont 100 fois meilleures que les meuleuses à lames. Ne vous attendez pas à une gamme complète de fonctions et de fonctionnalités que l’on trouve souvent sur des meuleuses plus onéreuses. Les grains de café très gras peuvent provoquer l’obstruction. Certaines pièces à l'intérieur du mécanisme sont en plastique.
Un prix difficile à dépasser
Comme je l’ai déjà fait remarquer à quelques reprises dans ce moulin à café, ce moulin à café Bodum ne peut vraiment pas être battu pour son prix. Le Bodum Bistro se situe à un niveau de prix généralement réservé aux «moulins à éviter» – vous savez de quoi je parle, ces redoutables moulins à lames.
Et c’est ce qui rend le bistro Bodum si spécial. Si vous deviez choisir entre une lame ou le Bistro livré avec des fraises en acier inoxydable, le Bistro gagnera haut la main, à chaque fois.
Tous les nouveaux arrivants trouveront au Bistro un sacré marché et un excellent kit à ajouter à leur arsenal brassicole.
Pas de statique, zéro,… Zilch
Je sais que je continue à prêcher sur le manque de statique, mais écoutez-moi. Je vous assure que ce n'est pas quelque chose à prendre à la légère.
C’est l’électricité statique qui fait que votre café moulu «saute» lorsque vous essayez de verser. Dans le monde du café, «pas d'électricité statique» signifie «pas d'éponge», ce qui signifie que votre café moulu s'écoulera librement dans votre système d'infusion.
De nombreuses meuleuses nécessitent un nettoyage constant et minutieux pour rester en pleine forme. Certains modèles ne nécessitent un nettoyage en profondeur qu’un mois par mois, alors que d’autres nécessitent un nettoyage complet après chaque mouture.
Cependant, c’est là que le bistrot brille par rapport à la concurrence et croyez-moi, j’ai déclaré qu’il n’avait guère besoin de nettoyage.
Aussi difficile que cela puisse paraître, vous pouvez vous en sortir sans faire un nettoyage complet pendant au moins un mois, car ils l'ont conçu pour être antistatique. Le marc de café tombe tout simplement avec un simple robinet.
Je vais vous révéler un petit secret.
En fait, j'ai utilisé le Bistro pendant trois mois complets sans jamais faire un nettoyage en profondeur et je ne vous ai pas gêné, les bavures de meulage étaient aussi propres que lors de la première semaine.
Un design intéressant
La marque Bodum est réputée pour ses conceptions d’initiative et le Bistro ne déçoit pas. Lorsque l’équipe de Bodum s’est réunie pour concevoir le Bistro Grinder, elle n’a définitivement pas oublié ses racines.
Ils ont conçu le corps mince et de la taille d'une pinte du moulin en plastique durable spécial qui est lisse au toucher et incroyablement résistant aux rayures.
La trémie a été fabriquée à partir de plastique anti-rayures doté de propriétés antistatiques. Sur le devant de la meuleuse, des boutons rouge vif se détachent comme des boutons sur une garde-robe IKEA à la mode.
Mais si le noir n’est pas votre truc, ne vous inquiétez pas, vous pouvez choisir parmi une vaste gamme de couleurs différentes, qui ont toutes des combinaisons de couleurs tout aussi attrayantes.
Même si le Bistro est petit, c’est un ajout amusant et pratique qui animera toutes les cuisines.
Une mouture qui peut suivre le meilleur
Le moulin Bodum Bistro peut ne pas avoir autant de paramètres de mouture que d'autres moulins plus chers. Mais ceci est facilement oublié lorsque les 12 paramètres du Bistro sont excellents – plus ne signifie pas nécessairement meilleur.
De nombreuses meuleuses haut de gamme offrent une large gamme de réglages mais ne parviennent le plus souvent pas à la qualité de la mouture. Les grincements incohérents sont un problème beaucoup trop commun avec beaucoup de rectifieuses essayant de "tout faire".
Avoir une mouture constante est tout aussi important que de choisir la bonne taille de mouture. Le Bodum Bistro ne propose que 12 moutures mais gère chaque réglage avec brio.
Votre mouture de presse française ne glissera pas à travers l’écran du filtre à mailles et votre mouture ne vous permettra pas de laisser passer votre eau trop rapidement – vous comprenez mon point.
Lorsque vous tournez la molette sur le Bistro et verrouillez votre mouture, vous pouvez vous attendre à obtenir exactement ce que vous choisissez, à chaque fois. C'est infaillible!
Le verdict
Donc, voilà – j'espère que mon article Bodum Bistro Grinder a aidé à résoudre certaines de vos questions insidieuses?
Le moulin à café burr électrique Bodum Bistro est une machine qui prouve que vous n’avez pas besoin d’une liste exhaustive de fonctions et fonctions pour bien moudre les grains de café.
Avec un prix qui conviendra parfaitement aux petits budgets, le Bistro ne peut vraiment pas être adopté.
Peut-il être le bourreau de travail d'un petit café d'angle, non? Mais pour moudre du café à la maison, c’est le meilleur du groupe sur le marché de base.
Je suis à peu près sûr que beaucoup de baristas tourneront leur nez dans un bistrot de la taille d’une pinte et s’appuieront vers un moulin plus cher, et c’est tout à fait correct.
Le Bistro connaît bien sa place et il est parfait pour ceux qui débutent dans la préparation du café à la maison à la recherche d’un moulin à café fiable et consistant à ajouter à leur trousse.
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