Des sacs de café dans un entrepôt. Photo de café quotidien.
L'impact économique de COVID-19 dans les principaux pays consommateurs de café du monde entier a été choquant et immédiat, avec des pertes généralisées dans le secteur de la vente au détail à la suite de changements marqués dans le comportement des consommateurs.
Bien que la propagation immédiate de la pandémie ait été ralentie par des commandes d'abris sur place ou des fermetures obligatoires pratiquement partout, tous les signes indiquent une récession mondiale qui nécessiterait une longue période de reprise.
Hier, le Fonds monétaire international (FMI) a prédit une récession de «verrouillage mondial» qui serait bien plus dévastatrice que toute récession depuis la Grande Dépression des années 1930. Un scénario de base proposé par le FMI, dans lequel le virus est largement contenu au second semestre de cette année, prédit une baisse du produit intérieur mondial de 3% en 2020, qui serait suivie d'une reprise de 5,8% en 2021. Par comparaison , la récession de 2008/9 a vu une baisse du PIB mondial de 0,1%, selon le FMI.
Alors, que pourrait signifier ce «grand verrouillage» pour la demande mondiale de café?
Les informations les plus pertinentes proviennent actuellement de l’Organisation internationale du café, qui a publié la semaine dernière le premier d’une série de «Pauses café» sur les effets du COVID-19 sur le secteur mondial du café.
Alors que l'organisation a reconnu la baisse immédiate des ventes au détail combinée à une augmentation de la demande de café à domicile directement aux consommateurs, le groupe a déclaré qu '«un effet plus profond sur la demande mondiale de café peut être attendu en raison d'une récession mondiale déclenchée par la et les effets indirects de la pandémie de COVID-19. »
"La baisse des revenus des ménages pourrait se traduire par une baisse de la demande de café en volume", a poursuivi l'OIC. «En outre, les consommateurs sensibles aux prix peuvent remplacer le café de plus grande valeur par des mélanges ou des marques de moindre valeur.»
Café en parchemin. Photo de café quotidien.
Appliquant une analyse de régression à sa richesse de données dans les 20 principaux pays consommateurs de café, le groupe a tenté d'associer le mouvement du PIB mondial à la consommation de café en termes de volume.
Il a constaté qu'une baisse de 1% de la croissance du PIB dans le monde serait associée à une croissance de 0,95% de la consommation de café. Traduit en volume, cela réduirait la demande mondiale de café de 1,6 million de sacs de 60 kilos.
Ce chiffre pourrait être bien plus élevé si la projection prudente du FMI d’une baisse de 3% du PDG venait à se réaliser.
"Le modèle prédit qu'une baisse plus importante de la croissance du PIB ou une récession mondiale aurait un effet proportionnellement plus important", écrit l'ICO. "En conséquence, les niveaux de consommation de café pourraient stagner (voire diminuer) par rapport aux années d'avant la crise qui se caractérisaient par une augmentation constante de la demande de café (à un taux de 2 à 3% par an)."
L'OIC a noté que la pandémie de COVID-19 représente un défi supplémentaire pour un secteur du café qui avait déjà connu une période de prix historiquement bas pour les producteurs, menaçant l'approvisionnement mondial à long terme.
Au moment d'écrire ces lignes, le prix de base des contrats à terme de juillet 2020 pour le café arabica (ou «prix C») était de 1,293 USD, ce qui est toujours historiquement bas malgré certains rapports anecdotiques récents de problèmes potentiels d'approvisionnement.
L'OIC dit que les prochains numéros de sa série «Pause café» exploreront le côté de l'offre de la chaîne du café. Lisez l'analyse de la demande ici.
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Nick Brown
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