L'extraction provient du percolateur de Schrödinger Quantum

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<p class=Le Starbucks Reserve Roastery à New York. Photo de dossier par Matt Glac / Starbucks

Les consommateurs avisés des fluctuations et des chutes du prix du café sur le marché du café peuvent se demander pourquoi le prix de vente au détail du café reste le même ou augmente même lorsque le prix «C» baisse. Wall St 24/7 a utilisé l'exemple de Starbucks dans ses discussions sur des excuses possibles, telles que les investissements «d'impact social» du géant, les coûts liés aux produits alimentaires autres que le café, les coûts de main-d'œuvre, etc. L’analyse s’achève sur l’une des ironies les plus cruelles:

Les consommateurs sont peu susceptibles de remarquer la chute des prix du café, ce qui leur permet d’économiser beaucoup. Cela dit, si les prix du café ou des prix des autres produits de base utilisés par ces entreprises sont à la hausse, elles peuvent s'attendre à payer plus.

La photo “Les fruits du café à la ferme vivante du café Kona Coffee” par Ekrem Canli est placée sous la licence Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International.

L'étiquetage des produits Kona est un autre problème contre-intuitif de l'industrie du café qui restera inchangé. West Hawaii Today a pris note de la mesure dans laquelle la mesure HB 144, qui aurait porté de 10 à 51% la part requise de la véritable Kona dans un produit portant la mention Kona, n'a été adoptée par la Chambre des représentants que pour être soumise à la tactique consistant à «vider et remplacer». altéré son effet et conduit à son échec:

Bruce Corker, membre du conseil d’administration de la Kona Coffee Farmers Association (KCFA) et ardent défenseur de l’évolution des exigences en matière d’étiquetage, a déclaré que les producteurs de café voyaient dans une large mesure le souhait de l’AEN de modifier l’intention du projet de loi comme une tactique de blocage favorisant les mélangeurs et les transformateurs.

Gabbard a désapprouvé la description de Corker, affirmant que son comité et lui-même avaient besoin de plus d’informations sur l’impact économique global de l’industrie du café à Hawaii, estimée à plus de 40 millions de dollars, avant de se prononcer.

Stone Creek Madison

Sacs à café Stone Creek. Fichier photo.

Pour la propreté des choses par tranches – ou pas, selon le cas, un troisième titre sur une chose qui ne changerait pas cette semaine est paru dans le Journal Sentinel concernant les travailleurs de Stone Creek Coffee, de Milwaukee, dans le Wisconsin, qui ont officiellement voté contre la formation d'un syndicat. Le décompte des suffrages exprimés est correct, 38 étaient en faveur et 52 étaient contre:

Dans une déclaration publiée mardi après-midi, Melissa Perez, copropriétaire de Stone Creek, a déclaré que les résultats "ont confirmé que la majorité de ceux qui ont voté pensent que notre société et nos relations sont plus solides sans un syndicat à Stone Creek".

«Au cours du dernier mois, plusieurs de nos collègues de Stone Creek nous ont dit à quel point ils aimaient leur travail et leur travail», ont déclaré Resch et Perez. «Pour ces paroles aimables et cette appréciation, nous sommes sincèrement reconnaissants. Nous travaillerons en partenariat avec ces personnes et le reste de la société pour renforcer notre culture de soins. »

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<p>Lors de la réunion annuelle de l’Association américaine pour la recherche sur le cancer, l’Université de Vanderbilt, Ph.D. L'étudiant Jingjing Zhu a présenté les résultats d'une étude observationnelle révélant une corrélation surprenante entre le café et le cancer du poumon. Les données de 17 études différentes portant sur 1,2 million de participants américains et asiatiques suivies pendant 8,6 ans en moyenne ont montré que les non-fumeurs qui buvaient au moins deux tasses de café par jour présentaient un risque de cancer du poumon 41% plus élevé que ceux qui n'a pas bu de café. Le risque était également plus élevé pour les buveurs décaféinés non-fumeurs, bien que la corrélation ne soit pas considérée comme un lien de causalité, a déclaré le scientifique. Live Science avait plus:</p>
<p>Pourtant, Zhu a noté que “cette [was] seulement une étude observationnelle "et n'a pas prouvé la cause à effet. Mais les chercheurs ont émis l’hypothèse que ce n’est pas la caféine qui se cache derrière le lien. Au lieu de cela, il se peut que quelque chose dans le processus de torréfaction fasse le lien entre le café et le risque de cancer du poumon, a déclaré Zhu à Live Science.</p>
<p>L'étude comportait plusieurs limites. Par exemple, bien que les participants aient été suivis pendant des années après le début des études, les données sur le tabagisme et la consommation de café et de thé n’ont été mesurées qu’une fois au début des études. Donc, si les gens changeaient de comportement au fil des ans, cela aurait pu fausser les résultats, a déclaré Zhu.</p>
<p>Chronicle Live a mis en lumière les scientifiques britanniques qui développent l'utilisation de drones pour surveiller et atténuer les épidémies de rouille du caféier:</p>
<p>«La rouille du café peut être extrêmement dévastatrice pour les agriculteurs qui dépendent du revenu pour leur subsistance», a déclaré le Dr Oliver Windram, responsable du projet. «L'avantage d'utiliser des drones est qu'ils sont non invasifs et n'endommagent pas le produit.</p>
<p>"Mais ils sont également en mesure d'obtenir une vue aérienne beaucoup plus complète que n'importe quel agriculteur depuis le sol. Nous espérons donc que les drones seront en mesure de détecter la maladie suffisamment tôt avant qu'elle ne supprime complètement la récolte."</p>
<p>Bloomberg a rapporté cette semaine que si la plupart des agriculteurs burundais restaient prêts à tenir le coup, beaucoup étaient frustrés par les faibles revenus, l’effet cumulatif sur le faible rendement et le manque d’aide gouvernementale:</p>
<p>François Mbabare, qui possède une petite parcelle dans la province centrale de Gitega, a qualifié les prix payés de "dérisoires" et a déclaré que les responsables devraient prendre part à la culture du café pour comprendre les difficultés.</p>
<p>"Nous travaillons pour rien, d'autant plus que nous ne sommes pas autorisés à fixer les prix du café que nous produisons nous-mêmes", a-t-il déclaré.</p>
<p><img data-attachment-id=

Photo de café caribou.

Caribou Coffee essaie quelque chose de nouveau. Son dernier magasin à Edina, dans le Minnesota, adopte une approche actualisée en matière de décoration et d’agencement, avec des chaises raffinées, une cheminée et de nouveaux menus astucieux, comme le café Black Press Sea Infused Cold Press et le Nitro Draft Mocha. Le magazine QSR en a plus sur le nouveau concept de magasin de Caribou:

«Ce magasin ne ressemble à rien de ce que nous ayons jamais fait», déclare Jenifer Hagness, vice-présidente du marketing et de l’innovation produit chez Caribou Coffee. «C’est un nouvel espace incroyable créé pour la commodité des invités pressés, mais également parfaitement adapté aux espaces de travail à partir de votre ordinateur portable ou bien vous installer pour un café et un repas entre amis."

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<p>Alors que les hijinks abondaient en ligne et hors connexion avec le Jour du Poisson d'Avril qui va et vient cette semaine, la caféière n'est pas à l'abri. Le blogueur du Hackaday, Sean Boyce, est particulièrement reconnu pour son invention du Percolateur Schrödinger Quantum:</p>
<p>Le Percolateur Quantique contient, à la base, un nouveau détecteur d’événements quantiques qui utilise un tunnelage électronique pour déterminer s’il faut utiliser du café contenant de la caféine ou du café décaféiné. Les composants mécaniques sont enfermés dans une boîte opaque, je ne peux donc pas dire quel type de café est utilisé.</p>
<p>Il en résulte que le café contient et ne contient pas de caféine en même temps – du moins jusqu'à ce que vous réduisez la forme d'onde de la probabilité de caféine en la buvant. Selon l’expression, vous ne pouvez pas avoir votre superposition quantique d’états et le boire aussi!</p>
<p>	Lecture connexe
</p>
<p>Howard Bryman <br />Howard Bryman est l'éditeur associé du . Il est basé à Portland, en Oregon.                            </p>
<p class=Tags: Association américaine pour la recherche sur le cancer, Bruce Corker, drones, Eric Resch, Francois Mbabare, Jenifer Hagness, Jingjing Zhu, Melissa Perez, Oliver Windram, Percolateur Quantum Schrödinger, Sean Boyce, Stone Creek Coffee

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