L'extraction est Aswirl avec des nuages ​​de mousse de lin pillowyDaily Coffee News par Roast Magazine

coffee_tree "width =" 1240 "height =" 826 "srcset =" https://vrteje8p14-flywheel.netdna-ssl.com/wp-content/uploads/2019/03/coffee_tree.jpg 1240w, https: // vrteje8p14- flywheel.netdna-ssl.com/wp-content/uploads/2019/03/coffee_tree-150x100.jpg 150w, https://vrteje8p14-flywheel.netdna-ssl.com/wp-content/uploads/2019/03/coffee_tree -300x200.jpg 300w, https://vrteje8p14-flywheel.netdna-ssl.com/wp-content/uploads/2019/03/coffee_tree-768x512.jpg 768w, https://vrteje8p14-flywheel.netdna-ssl.com /wp-content/uploads/2019/03/coffee_tree-620x413.jpg 620w "data-lazy-tailles =" (max-width: 1240px) 100vw, 1240px "src =" https: //vrteje8p14-flywheel.netdna-ssl .com / wp-content / uploads / 2019/03 / coffee_tree.jpg? is-waiting-load = 1 "srcset =" données: image / gif; base64, R0lGODlhAQAAAAAAAAP /// yH5BAAAAAAALAAAAAAAAAAAAAAAAAAP7 "/></p>
<p>Dans la perspective de la réunion du Conseil international du café de l'OIC, qui se tiendra à Nairobi la semaine prochaine, Forbes Africa a publié un éditorial rédigé par Fernando Morales-de la Cruz, fondateur du café à but non lucratif Café For Change, qui Il n'a pas prononcé de mot en déclarant que la réunion serait «peu ou pas utile pour résoudre la crise du café». Parmi ses raisons, on peut citer les suivantes: L'ICO n'inclut ni les États-Unis ni le Canada; les fonctionnaires européens et suisses en qualité de représentants n’ont probablement que peu ou pas d’autorité sur les grandes questions commerciales; et ce sont les multinationales qui causent et continuent de contrôler la crise:</p>
<p>Il est beaucoup plus facile pour une multinationale d'influencer la politique agricole nationale de n'importe quel pays, ou tous simultanément, que pour la majorité des producteurs de café réunis. Il est évident que ni les organisations nationales du café ni les gouvernements ne savent ni ne veulent défendre les producteurs depuis des décennies. C’est pourquoi nous sommes arrivés à la réalité inacceptable que les multinationales achètent maintenant du café 74% moins cher qu’il ya 36 ans et que les agriculteurs en reçoivent moins. deux cents pour chaque tasse de café servie dans les pays développés.</p>
<p>Une stratégie que les producteurs indiens utilisent pour tenter de maîtriser la valeur de leurs produits consiste à utiliser les indications géographiques (IG). Jagran Josh a annoncé que cinq nouvelles étiquettes IG ont été créées pour les cafés cultivés dans des zones spécifiques. Les IG ont chacune leur propre ensemble de distinctions. Par exemple, les cafés portant le nom Arabica de la vallée de l'Araku sont présumés partager «une note citronnée de fruit de raisin et une douceur douce comme du jaggery». Le rapport décrit les autres avantages de GI:</p>
<p>• Il est utilisé pour les produits agricoles, naturels et manufacturés ayant une qualité et une réputation particulières.</p>
<p>• Il est très important d’augmenter le niveau du marché.</p>
<p>• Il stimule les exportations et le tourisme et, plus important encore, conduit indirectement au développement durable.</p>
<p>Les cafés de la région du village de Leworook, dans l’East Flores Regency, en Indonésie, sont peut-être dignes de leur propre IG. Le Jakarta Post a présenté l'expérience de Yosep «Yolan», un villageois de la région, Lawe Oyan, qui a lancé une entreprise de torréfaction et de vente des fèves de sa région d'origine dans l'espoir de soutenir les agriculteurs de la région:</p>
<p>S'inspirant du temps passé dans les cafés au cours de ses années universitaires à Yogyakarta, Yolan et son épouse, Elisabeth Nue Manuk, ont lancé une entreprise de café à leurs heures perdues. Ils transforment les grains de café des agriculteurs en café moulu et ils les achètent même à un prix légèrement supérieur à celui offert par les intermédiaires.</p>
<p>Yolan, qui travaille à l'Agence des affaires sociales de East Flores, offre le café aux petits magasins après les heures de bureau, tandis que sa femme vend le café moulu au marché d'Oka.</p>
<p class=Sacs à café Stone Creek. Photo par Nick Brown / Daily Coffee News.

Sur les quelque 200 travailleurs employés par la société Stone Creek Coffee, basée à Milwaukee, dans le Wisconsin, dans le Wisconsin, 140 personnes votent cette semaine sur la possibilité de créer un syndicat Stone Stone Coffee. Cela ferait partie de la section locale 344 des Teamsters, dont le secrétaire-trésorier, Bill Carroll, en a parlé au Journal Sentinel:

Certains employés de Stone Creek sont mécontents des salaires, qui commencent à 8 dollars de l’heure pour les baristas, ainsi que de l’horaire des quarts de travail et d’autres problèmes.

«Nous construisons du soutien depuis septembre dernier, lorsque ces travailleurs nous ont contactés pour la première fois», a déclaré Carroll.

La direction a déclaré que les baristas gagnent entre 4 et 5 dollars l'heure, ainsi que le salaire de départ de 8 dollars l'heure, ce qui porte la rémunération totale des baristas débutants entre 12 et 13 dollars l'heure.

190318 designer_resources1-large

Photo publicitaire Costa.

Si la direction se demande si les nouveaux uniformes pourraient remonter le moral, espérons-le, ils ne se tourneront pas vers la créatrice de costumes basée à Londres, Kate Tabor. Selon Gulf News, le créateur de mode s’est associé à plusieurs autres créateurs du monde entier pour confectionner des robes célébrant l’introduction des produits Cold Foam de Costa Coffee dans chaque région. Aux Emirats Arabes Unis, le designer associé était Huda Al Nuaimi:

«J'ai été ravi de faire partie du projet Costa Cold Foam Couture. C’est une période passionnante pour la scène de la mode du Moyen-Orient, car son style devient plus audacieux et plus expérimental. Je suis donc fière de représenter la mode féminine au Moyen-Orient par le biais d’un médium aussi original et créatif », a déclaré Al Nuaimi.

Les trois robes ont pris plus de trois semaines à Tabor, soit 10 mètres de matériau de combinaison et 10 litres de mousse froide à créer.

ARABICA_Kuwaitas_Abu_Al_Habya_02_takumi_ota "width =" 820 "height =" 547 "srcset =" https://vrteje8p14-weather.netdna-ssl- sdvrteje -300x200.jpg 300w, https://vrteje8p14-flywheel.netdna-ssl.com/wp-content/uploads/2019/03/ARABICA_Kuwait_Abu_Al_Hasaniya02_takumi_ota-768x512.jpg 768 /wp-content/uploads/2019/03/ARABICA_Kuwait_Abu_Al_Hasaniya02_takumi_ota-620x414.jpg 620w "data-lazy-tailles =" (max-width: 820px) 100vw, 820px "s -crc =" .com / wp-content / uploads / 2019/03 / ARABICA_Kuwait_Abu_Al_Hasaniya02_takumi_ota.jpg? is-waiting-load = 1 "srcset =" data: image / gif; base64, R0lGODlhAQABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAIBRAA7 "/>

<p class=Nendo photo.

Un design beaucoup plus pratique et fascinant créé au Moyen-Orient a été mis au jour cette semaine. Il s’agit de la décoration d’un nouveau magasin au Koweït pour la marque de café japonaise% Arabica, pratiquement impossible à contrôler par Google. Design Boom a partagé davantage de la firme japonaise de design Nendo sur le design de café à plusieurs étages:

En concevant la branche de café arabica de quatre mètres de haut, en angle, comme une structure en escalier, nendo a optimisé la visibilité et amélioré la circulation, tant pour les clients que pour le personnel. Le banc intérieur, qui peut accueillir jusqu’à 30 personnes à la fois, a été conçu avec une courbe pour réduire les regards indésirables conformément à la coutume islamique qui recommande aux femmes d’éviter l’attention des hommes. 44 places supplémentaires sont disponibles sur la terrasse extérieure, où la banquette s’allonge pour permettre une connexion visuelle entre l’intérieur et l’extérieur du magasin. Sur les étagères, les sacs en lin avec des grains de café occupent une place centrale, de même que la "carte des grains" qui se trouve à côté, tandis que les machines à café blanches disparaissent presque à l’arrière-plan.

Si l'intérieur et le bar semblent coûter un joli centime, la super-start-up chinoise Luckin Coffee est là pour vous rappeler qu'il faut de l'argent pour gagner de l'argent. Forbes a examiné comment, en 2018, le concurrent étranger émergent de Starbucks a trouvé sa place dans une mine de fonds dépassant l’équivalent de 100 millions de dollars US:

Dans une récente levée de fonds d’un groupe d’investisseurs comprenant notamment le fonds souverain singapourien GIC et China International Capital, Luckin se préparait à une introduction en bourse américaine plus tard cette année avec le conseiller Credit Suisse, dont la valeur serait à moins 3 milliards de dollars. Schakel a refusé de commenter les plans d'introduction en bourse. La chaîne basée à Xiamen brûle de l’argent pour gagner la course à la caféine en Chine: Luckin prévoit des pertes annuelles d’au moins 800 millions de yuans (201 millions de dollars) pour 2018. Il n’a pas prévu combien de temps il atteindra le seuil de rentabilité.

café doré

Canette Vintage & Hardart de café «Gilt Edge». Corne et café Hardart Facebook.

En plus de stimuler les hommes impliqués, le café joue un rôle traditionnel important dans la vie politique de la ville de Philadelphie. En effet, les candidats à l'élection tirent des balles de tirage au sort dans une vieille canette de café Horn & Hardart pour décider de leur lieu de sélection pour le scrutin électoral du 21 mai. . Le magazine Philadelphia a expliqué qu’un nombre moins élevé est potentiellement meilleur, car des études ont montré que les premiers inscrits sur les bulletins de vote présentent un avantage:

La méthode de tirage au sort Horn & Hardart de Philly, qui existe depuis longtemps, a suscité de vives critiques au fil des ans et à juste titre. Le président du Parti démocrate, Bob Brady, a récemment qualifié la canette de "disgrâce totale". Mais c'était naturellement le centre de toutes les attentions mercredi (son compte Twitter parodique a été ravivé), apportant à la fois joie et déception à ceux qui ont touché leurs mains. Au fur et à mesure que les candidats à chaque course (maire, registre des testaments, shérif, commissaire de ville, conseil général et district) apprenaient de leur sort, la foule aux yeux écarquillés le regardait, certains contemplant verbalement les pouvoirs de «la canette de café de destin. »Quelques journalistes (dont moi-même) ont savouré la scène très phillyique qui se déroulait sous nos yeux. (Surtout en considérant toutes les contestations judiciaires déposées mardi par les candidats cherchant à bloquer leurs concurrents du vote.)

en relation

Howard Bryman
Howard Bryman est l'éditeur associé du . Il est basé à Portland, en Oregon.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *