L'effort de café 3-19 soutient les producteurs guatémaltèques durement touchés par la pandémieDaily Coffee News by Capsules Café

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Le tout dernier établissement 3-19 Coffee, qui a ouvert la semaine dernière dans le quartier Ohio City de Cleveland. Photo de Grace McConnell, gracieuseté de 3-19.

La sécurité alimentaire et l'accès aux produits de première nécessité ont été deux des impacts les plus urgents et les plus immédiats de la pandémie de COVID-19 parmi les petits agriculteurs et leurs communautés partout dans le monde.

Faisant sa part pour aider les communautés de caféiculteurs dans leur propre flux d'approvisionnement qui ont été particulièrement durement touchées par la pandémie, la société de torréfaction et de vente au détail en pleine croissance basée à Cleveland et Oakland, 3-19 Coffee, a lancé le projet d'assistance en milieu rural au Guatemala.

L'effort de collecte de fonds et de livraison comprend des forfaits de subsistance pour les membres de la coopérative Asproguate, qui représente plus de 1900 familles productrices de café dans les régions caféicoles guatémaltèques d'Acatenango, San Martin Jilotepeque, Coban et Atitlan.

Une coopérative de premier cycle 3

Evelyn Rodas, directrice de la coopérative, a déclaré que la région du Guatemala est actuellement classée comme une zone «d'alerte rouge» en raison de l'épidémie de la pandémie COVID-19. Photo gracieuseté d'Evelyn Rodas.

Le projet de 3-19 fournit un financement et un soutien supplémentaires à un effort de coopération déjà en cours et dirigé par Evelyn Rodas, Asproguate Manager, dans le but de renforcer les communautés maintenant et à l'avenir.

«Nous voulons être en mesure d'aider les familles de la coopérative Asproguate à répondre à leurs besoins immédiats en raison de la pandémie», a déclaré Mike Vehar, copropriétaire de 3-19, à Daily Coffee News. «Mais nous soutenons également leurs moyens de subsistance.»

Avec une campagne de collecte de fonds par abonnement qui a été lancée aujourd'hui et durera deux semaines, l'objectif actuel de collecte de fonds de 3-19 est fixé à 2 500 $ et durera deux semaines. Pour chaque tranche de 20 $ amassée, un paquet de nourriture et d'articles ménagers sera donné à une famille dans le besoin. Chaque don comprend également un abonnement café pour le donateur. Les abonnements comprendront des cafés provenant des coopératives Asproguate.

Au Guatemala, Rodas dirige l'effort d'achat de nourriture et d'articles ménagers pour les membres de la coopérative.

Une coopérative de premier cycle 1

Photo gracieuseté d'Evelyn Rodas.

«L'équipe administrative achète des fournitures dans les supermarchés et les grands entrepôts de la ville, où ils vendent des produits en gros», a déclaré Rodas dans un e-mail adressé à DCN. «Cela prend du temps car il faut souvent faire la queue en raison des restrictions de mobilisation, car la région est en« alerte rouge »pour la pandémie. Et il y a des restrictions de temps pour les achats. »

Rodas organise également la distribution de la nourriture aux familles qui ne peuvent pas quitter leur domicile en toute sécurité parce qu'eux-mêmes ou les membres de leur famille courent un risque élevé.

«En raison des restrictions, il n'est pas possible de rassembler des groupes de personnes et de livrer des produits d'épicerie, ce qui serait plus facile», a déclaré Rodas. «Nous devons aller de communauté en communauté pour visiter les maisons pour les livraisons.»

Bien que le COVID-19 n'ait pas encore affecté directement la culture et la production de café locales, Rodas a exprimé son inquiétude concernant la prochaine saison de récolte annuelle.

"[COVID] n'a pas encore affecté la récolte, puisque la récolte commence en novembre, mais si le COVID est encore fort à ce moment-là, il y aura certainement des retards dans la récolte et le traitement », a déclaré Rodas. «La distanciation sociale sera toujours pratiquée et le travail doit être fait avec des protocoles de qualité et d'assurance sanitaire.»

Une coopérative de premier cycle 2

Photo gracieuseté d'Evelyn Rodas.

Pour les autres torréfacteurs qui pourraient chercher à fournir un soutien plus direct aux communautés productrices de café dans leurs flux d'approvisionnement, Vehar et le copropriétaire 3-19 Mike Weaver ont encouragé les torréfacteurs à entrer en contact avec leurs partenaires importateurs.

«Lorsque nous planifions notre voyage d'origine au Guatemala, nous avons contacté Sustainable Harvest et demandé des recommandations pour les coopératives qui faisaient les bonnes choses pour leurs agriculteurs», a déclaré Vehar. «Sustainable Harvest a fortement recommandé Evelyn Rodas et Asproguate et ils correspondaient parfaitement à notre mission de torréfacteur de café.»

Weaver et Vehar communiquent désormais directement avec Rodas via WhatsApp sur une base régulière. Ils ont suggéré qu'une telle technologie de messagerie simple peut être un outil utile et gratuit pour les torréfacteurs afin qu'ils s'impliquent plus directement avec les producteurs dans l'intérêt des deux parties.

«En général, nous sommes plus forts en tant que communauté lorsque nous posons des questions et travaillons ensemble», a déclaré Weaver. «En tant que torréfacteurs, nous sommes à la fin d’une longue chaîne d’approvisionnement remplie de travail acharné et pratique. Chaque étape du processus est essentielle pour le produit final, il est donc avantageux de comprendre ce qui se passe à l'origine et de s'impliquer. "

Rodas a exprimé un sentiment similaire, mais du point de vue des producteurs de café.

«Le plus gros souci est de ne pas perdre de vue l'avenir, de ne pas cesser de croire que les choses vont s'améliorer», a déclaré Rodas. «Il est important que chacun entretienne une communication ouverte et transparente entre les mêmes producteurs et avec nos acheteurs et torréfacteurs.»

En plus du lancement du projet d'assistance en milieu rural au Guatemala, 3-19 a récemment ouvert un deuxième café de brique et de mortier dans le quartier Ohio City de Cleveland, à l'intérieur de l'espace de travail collaboratif Limelight.

café Cleveland

Le dernier café 3-19 à Cleveland. Photo de Mike Vehar, gracieuseté de 3-19.

«Nous avons eu notre soft open samedi dernier», a déclaré Vehar, «et cela nous a également donné une chance de commencer à promouvoir le projet d'assistance rurale au Guatemala avec Asproguate.

Adhérant aux protocoles de sécurité publique du jour, le café propose un menu complet de boissons à base d'espresso, de pourovers et de boissons de saison, ainsi que des toasts et des pâtisseries plus petites.

«C'était délicat à cause de l'éloignement social et de s'assurer que tout est correctement désinfecté», a déclaré Vehar. "Mais nous allons lentement et nous nous assurons que toutes les mesures de sécurité et d'hygiène appropriées sont prises."

3-19 prévoit également d'ouvrir son troisième café dans la toute nouvelle halle alimentaire et marché, Oakland Assembly, qui devrait ouvrir ses portes au centre-ville d'Oakland le 21 août.

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Craig Batory
Craig Batory est écrivain, spécialiste du marketing et professionnel du café.
vivant à Detroit.

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