Re: co Symposium, le rassemblement annuel tourné vers l'avenir des professionnels du café de spécialité, des chercheurs, des leaders sociaux et plus, a été reconfiguré cette année comme un événement en ligne. Le Re: co repensé se déroule les jeudi et vendredi 16 et 17 juillet.
Produit par la Specialty Coffee Association, le Symposium Re: Co se tient généralement dans les jours précédant l'Expo SCA, qui cette année devait avoir lieu à Portland mais a été annulé en raison de la pandémie de COVID-19.
Le groupe est allé de l'avant avec une version numérique de Re: co, offrant des touches intéressantes conçues pour engager les sens réels des professionnels du café plus qu'une réunion en ligne typique ne le pourrait. Le plus grand changement est un kit pour la maison (à acheter) qui comprend une sélection organisée de cafés de plusieurs torréfacteurs de la région de New York, le brasseur à tasse unique Funnex de Chemex, et une sélection d'équipements pour des expériences sensorielles guidées concernant le Re: co-programme.
Présidents en attente d'invités au Symposium Re: co 2018. Daily Coffee News photo par Nick Brown.
Tous les invités de Re: co en ligne auront accès à toutes les conférences et tous les enregistrements, ainsi qu'à une communauté LinkedIn pour que les visiteurs de l'événement s'engagent plus profondément.
L'inscription de base coûte 260 $, tandis que l'inscription de base plus la mise à niveau du kit domestique coûte 295 $. Le programme de bourses Re: co Symposium couvrira les frais d'inscription de base pour les boursiers sélectionnés. La date limite pour postuler à ce programme est aujourd'hui, le 25 juin, à 17 h. TVP.
Le format virtuel suivra un format similaire aux précédents Symposiums Re: co, avec des experts provenant d'un large éventail de milieux et de domaines professionnels, ajoutant à une conversation plus large sur un seul sujet.
Les sujets de la session Re: co de cette année incluent:
État et avenir du café de spécialité
Voies entre la ferme et le consommateur: cartographie du café de spécialité
L'expérience changeante du consommateur du café de spécialité
Race, café de spécialité et besoin urgent de progrès
Créer notre avenir: le rôle de l'innovation dans les cafés de spécialité
Pour en savoir plus, y compris la liste des intervenants 2020, consultez le site Web Re: co.
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Nick Brown
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