Photo de presse de Frinj Coffee.
La société californienne de sélection et de production de café Frinj Coffee s’engage dans deux partenariats d’utilisation des terres qui devraient mettre en lumière le potentiel du café en tant que culture agricole régénératrice.
La société basée dans le comté de Santa Barbara, issue de la ferme Good Land Organics, vieille de plusieurs décennies, maintient désormais des accords de culture du café avec des dizaines de fermes dans toute la région. Dans une annonce publiée aujourd'hui, Frinj a déclaré qu'il espérait que deux nouveaux partenariats avec des organismes à but non lucratif environnementaux aideront à faire avancer le mouvement de l'agriculture régénérative tout en augmentant l'intérêt pour le café cultivé en Californie.
Le premier partenariat est avec le Gaviota Coast Conservancy (GCC), également basé dans le comté de Santa Barbara, qui a octroyé à Frinj une subvention de 50000 dollars pour financer une étude de trois ans sur l'amélioration de la santé des sols, la gestion de l'eau et la résilience des écosystèmes.
Dans le cadre de l'étude, une parcelle d'essai comprendra environ 1 800 nouveaux caféiers, principalement de la variété Gesha, à la ferme Good Land Organics, ainsi que divers autres arbres et cultures. Le projet sera documenté par des photographies accélérées et il devrait éventuellement profiter à d'autres agriculteurs progressistes de la région.
Frinj travaille également maintenant avec l'organisation à but non lucratif basée à Summerland, le White Buffalo Land Trust (WBLT), qui travaille à créer des systèmes alimentaires durables grâce à l'agriculture régénérative. Cette collaboration impliquera 300 plants de café de variétés mixtes sur une ferme d'essai de 12 acres avec un plan de gestion qui comprend la conception du site et de l'irrigation, l'élagage, l'entretien de la couverture du sol, le cycle des nutriments, la santé des plantes et la production biologique.
En plus de ces partenariats de recherche, Frinj commercialise activement du café cultivé en Californie depuis 2017, à commencer par une offre de Blue Bottle Coffee, basée à Oakland, qui comprenait une boîte de 100 grammes d'un mélange Gesha et Caturra vendu 65 $.
L'année dernière, les cafés Frinj ont été présentés lors d'une dégustation de 125 $ chez Bird Rock Coffee Roasters de San Diego. Six mélanges d'un seul domaine dans des sacs de 5 onces actuellement promus sur le site Web de Frinj, tous vendus pour 75 $ la pop.
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Nick Brown
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