La startup de cafés basée à New York, Blank Street, a annoncé ce matin un tour de table de 25 millions de dollars de série A.
La société, qui propose des magasins de petit format et des chariots mobiles pour une commodité de service rapide, dit qu’elle espère exploiter 100 points de vente dans toute la ville de New York d’ici la fin de 2022.
La marque a lancé son premier chariot mobile à Williamsburg, Brooklyn, en août 2020, et s’est depuis agrandie à 14 emplacements, chacun proposant du café torréfié par Parlor Coffee, basé à Brooklyn.
Blank Street a été fondée par Vinay Menda et Issam Freiha, deux immigrants qui ont déménagé aux États-Unis pour étudier dans les universités de New York. Après avoir obtenu leur diplôme, les deux ont fondé le fonds de capital-risque Reshape, axé sur les investissements technologiques et immobiliers.
Selon une annonce de Blank Street, les fondateurs se sont inspirés des marques de chaînes de café et de thé à emporter telles que Kopi Kenangan (Indonésie) et Heytea (Chine), dont la croissance rapide a été rendue possible en partie par des points de vente relativement petits.
Blank Street affirme que ses emplacements physiques sont conçus pour représenter environ un quart de la taille des chaînes de cafés au détail traditionnelles, tandis que ses chariots de rue mobiles sont issus d’un partenariat avec EV Foods, basé à New York.
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Plus tôt cette année, Blank Street a annoncé avoir reçu un financement de démarrage de 7 millions de dollars. Le nouveau tour de table de 25 millions de dollars est dirigé par les sociétés d’investissement General Catalyst et Tiger Global, avec la participation d’investisseurs individuels, notamment les fondateurs de Warby Parker, Harry’s et Allbirds, et la société immobilière Tishman Speyer.
L’afflux de capitaux sera utilisé pour soutenir une croissance supplémentaire de la vente au détail, une technologie axée sur le consommateur et un nouveau programme de vente en gros appelé « Powered by Blank Street ». La société a annoncé qu’elle introduisait le modèle de vente en gros avec King David Tacos (KDT), basé à Brooklyn.
Outre KDT et Parlour, les partenaires grossistes actuels nommés sur les menus de Blank Street sont Gertie (bagels) et King Street Baking Co. (pâtisseries et autres produits de boulangerie).
Nick Brun
Nick Brown est le rédacteur en chef de .
