La plate-forme de négociation soutenue par la chaîne de blocs iFinca promet de vérifier les prix FarmgateDaily Coffee News by Capsules Café

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<p class=Le torréfacteur et détaillant Crazy Mocha de Pittsburgh est devenu le premier torréfacteur américain à vendre des cafés certifiés iFinca. Toutes les images sont une gracieuseté d'iFinca.

Une nouvelle plate-forme de négociation de café vert basée sur des applications et des chaînes de blocs, appelée iFinca, promet la traçabilité pour finalement donner aux agriculteurs une plus grande part du gâteau.

Après environ neuf mois de développement, l'application a officiellement été lancée en octobre dernier. Le nombre d'utilisateurs sur la plateforme a depuis augmenté pour inclure environ 38 exportateurs, 14 importateurs, 26 torréfacteurs, 19 cafés, 13 coopératives et 9 430 producteurs de café individuels à travers la Colombie, le Mexique, le Guatemala, El Salvador, le Honduras, le Nicaragua, Haïti et la République dominicaine. République.

Le californien natif Alexander Barrett, qui a fondé iFinca à Medellín, en Colombie, et a depuis développé l'entreprise financée par des fonds privés pour inclure huit employés sur plusieurs continents, a déclaré à Daily Coffee News que l'application depuis le début a été conçue pour être «centrée sur l'agriculteur». "

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<p>Selon Barrett, la principale avancée de la plate-forme est qu'elle se concentre sur la vérification du prix à la ferme – c'est-à-dire le prix réel payé aux agriculteurs individuels pour la livraison de café non transformé à une usine, une coopérative, un exportateur ou un autre vendeur de café.</p>
<p>"Nous sommes une vérification indépendante et tierce, dans un sens; nous n'achetons ni ne vendons de café », a déclaré Barrett à DCN par téléphone. «Un importateur pourrait venir nous voir et dire« nous voulons un 84 de Huila ». Ensuite, cela pourrait être envoyé aux exportateurs selon le principe du premier arrivé, premier servi. L'exportateur peut communiquer aux agriculteurs via l'application sur le volume de parchemin dont ils ont besoin, à quel jour, et leur dire le prix à la ferme. »</p>
<p class=(Alexander Barrett d'iFinca (au centre) avec Ed Wethli et Tim Albanese de Crazy Mocha.

Les agriculteurs peuvent accepter ou laisser des offres via l'application et ils ne sont pas privés de leur droit de vendre via les canaux traditionnels. Cependant, Barrett a déclaré que la plate-forme exige que les acheteurs paient les agriculteurs au moins 50% du prix à la ferme établi dans les cinq jours suivant la livraison, tout en payant le pourcentage restant dans les 25 jours.

Une fois les prix à la ferme enregistrés dans le grand livre, ils ne peuvent être modifiés par aucune partie de la chaîne d'approvisionnement.

Grâce à une version grand public de l'application, ou via le torréfacteur de café ou le détaillant, les consommateurs peuvent accéder à une gamme de données liées à leur café, y compris des détails sur la ferme et le prix payé à la ferme.

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<p>Les agriculteurs ou les groupements de producteurs ne sont pas autorisés à participer à la plateforme de manière anonyme, bien que iFinca affirme que la plateforme a jusqu'à présent démontré des augmentations «vérifiables» des prix par livre pour les petits agriculteurs.</p>
<p>Barrett a déclaré qu'il y avait déjà eu huit conteneurs de cafés vérifiés par iFinca. L'entreprise de torréfaction Crazy Mocha, qui compte quelque 24 points de vente au détail dans la région de Pittsburgh, est devenue la première entreprise américaine à vendre du café certifié iFinca.</p>
<p>"Il explose; nous sommes bombardés d'appels », a déclaré Barrett à propos du niveau d'intérêt des torréfacteurs et des autres acheteurs pour la plate-forme émergente. "Personne, à ma connaissance – aucun tiers – ne vérifie le prix à la ferme."</p>
<p>Note de l'éditeur, 9 avril: une grande partie de cette histoire a été écrite avant les fermetures liées au COVID-19 à l'échelle mondiale. Nous avons demandé une mise à jour à Barrett, et il a partagé le commentaire suivant par e-mail:</p>
<p>J'ai parlé avec la plupart de nos exportateurs la semaine dernière et le café est toujours en mouvement mais à un rythme un peu plus lent. Nous avons reçu des commentaires selon lesquels l'application iFinca réduit la plupart des contacts physiques lors des transactions tout au long de la chaîne d'approvisionnement du café. Permettre à toutes les parties de respecter les lignes directrices de 6 pieds d'espace. L'application automatise ces transactions.</p>
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<p>Nick Brown <br />Nick Brown est le rédacteur en chef de . Les commentaires et les idées d'articles sont les bienvenus chez publisher (at) dailycoffeenews.com, ou consultez la page "À propos de nous" pour les coordonnées.                            </p>
<p class=Tags: Alexander Barrett, applications, blockchain, prix du café, Colombie, exportateurs, prix à la ferme, café vert, iFinca, importateurs

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