La National Coffee Association affirme que le café est essentiel et encourage la productionDaily Coffee News by Capsules Café

Alors que de nombreux travailleurs américains cherchent à suivre les conseils de la plupart des organes directeurs fédéraux, étatiques et locaux en restant à la maison du travail afin d'atténuer la propagation du nouveau coronavirus ou de protéger leur propre sécurité, l'industrie veut naturellement continuer.

La nourriture et les boissons se trouvent à une intersection paradoxale dans cette pandémie mondiale, ce qui soulève des questions sur ce qui est essentiel et ce qui est sûr.

Représentant bon nombre des plus grandes entreprises de café du pays, la National Coffee Association a fait entendre sa voix hier, se joignant à 57 autres grandes associations nationales de l'industrie des aliments et des boissons dans un appel au gouvernement fédéral pour obtenir des clarifications et des exemptions.

"Même si nous prenons des mesures pour limiter les rassemblements publics, les travailleurs en bonne santé doivent être autorisés à continuer de fabriquer et de livrer les produits essentiels comme le café que les Américains s'attendent à trouver sur les étagères des magasins en ces temps difficiles", a déclaré le président de la NCA, Bill Murray, dans un communiqué du groupe.

Plus précisément, les groupes de l'industrie alimentaire demandent des exemptions fédérales à l'interdiction des rassemblements et des couvre-feux pour les installations de production d'aliments et / ou de boissons.

"Certains États ont clairement exempté les installations de fabrication d'aliments, de boissons et de produits de consommation emballés (par exemple, ceux qui fabriquent des produits de nettoyage, des articles en papier, des produits de soins personnels, etc.), tandis que d'autres ne l'ont pas fait", ont écrit les groupes dans une lettre publiée hier. "Ce manque d'uniformité conduit à une confusion importante et pourrait encore se détériorer si un niveau de cohérence entre les États et les municipalités n'est pas atteint rapidement."

La semaine dernière, les groupes ont également invoqué une déclaration nationale d'urgence du Département des transports des États-Unis, qui renonce à un certain nombre de restrictions réglementaires liées à la fourniture d'équipements, de fournitures et de services. Ces dérogations comprennent «de la nourriture pour le réapprovisionnement d'urgence des magasins».

En ce qui concerne les installations de production d'aliments et de boissons, les groupes ont déclaré: «Les employés travaillant dans ces installations devraient être clairement exemptés et encouragés à continuer de travailler en bonne santé.»

La NCA a créé un centre de ressources pour les entreprises de café et les particuliers à la recherche d'informations sur la sécurité liées au COVID-19.

Voir la lettre complète des groupes alimentaires ici.

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Nick Brown
Nick Brown est le rédacteur en chef de . Les commentaires et les idées d'articles sont les bienvenus chez publisher (at) dailycoffeenews.com, ou consultez la page "À propos de nous" pour les coordonnées.

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