La Marzocco ouvre son campus du café italien au public

La Marzocco Accademia del Caffé Espresso à Fiesole (Fi), Italie, à l’extérieur de Florence. Toutes les images sont une gracieuseté de La Marzocco.

À partir de ce week-end, le géant italien de l’équipement d’espresso La Marzocco offre au grand public une vue plus approfondie de son fonctionnement interne, alors qu’il ouvre son académie du café et son campus de design à la périphérie de Florence.

Situé dans la campagne toscane à environ 10 minutes en voiture du centre-ville, le campus de La Marzocco comprend l’école de café professionnelle Accademia Del Caffè Espresso, ainsi que son studio de design personnalisé récemment lancé Officine Fratelli Bambi.

Le grand public est désormais le bienvenu à l’intérieur de certaines parties de ces installations et d’autres bâtiments historiques appartenant à LM, des jardins d’art moderne et de sculptures, des serres intérieures, des laboratoires de café et plus encore qui sont conçus pour se combiner pour une attraction touristique contemporaine du café.

« Soyons honnêtes, vous ne pouvez prendre qu’un certain nombre de musées avant d’être surchargé de musées », a déclaré à DCN Scott Guglielmino, chef de produit mondial de La Marzocco. « Nous allons avoir un ensemble d’expériences tournantes, allant d’une introduction à la dégustation de café et à l’art du latte, jusqu’à un cours d’une heure sur les plantes d’intérieur et les plantes de bureau avec un maître agronome sur la façon de créer un bon environnement naturel . « 

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La société propose de nombreux types de visites, allant de courtes visites guidées avec dégustations de café à des expériences d’une heure axées sur le café explorant différents éléments du café et sa production, en passant par une variété de cours de 4 heures qui explorent le café de la graine à la tasse. Guglielmino a déclaré que le programme pourrait éventuellement s’étendre pour inclure des cours d’une semaine et d’autres offres publiques plus approfondies.

Les prix des différentes options varieront en fonction du type de visite ou d’« expérience », bien qu’ils soient conçus pour être une alternative abordable au tourisme muséal traditionnel.