J Godos et al, 2017. Consommation de café et risque de cancers du tractus bilatéral et cancer du foie: une méta-analyse de la récolte prospective des effectifs, Nutriments, volume 9, publié en ligne.

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RÉSUMÉ:

CONTEXTE:
Une méta-analyse a été menée pour résumer les preuves d'une cohorte prospective et des études cas-témoins concernant l'association entre la prise de café et le cancer des voies biliaires (CTB) et le risque de cancer du foie

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MÉTHODES:
Des études éligibles ont été identifiées par des recherches des bases de données PubMed et EMBASE depuis la première année d'indexation en ligne disponible jusqu'en mars 2017. La relation dose-réponse a été évaluée par un modèle de spline cubique restreint et méta-régression à effet aléatoire multivarié. Une analyse stratifiée et de sous-groupe par l'état de tabagisme et l'hépatite a été effectuée pour identifier les facteurs de confusion potentiels.

RÉSULTATS:
Nous avons identifié cinq études sur le risque de CTB et 13 sur le risque de cancer du foie éligibles à la méta-analyse. Une méta-analyse linéaire dose-réponse n'a pas montré d'association significative entre la consommation de café et le risque de BTC. Cependant, il y avait des signes de corrélation inverse entre la consommation de café et le risque de cancer du foie. L'association était cohérente dans les divers facteurs de confusion potentiels explorés, y compris le tabagisme, l'hépatite, etc. L'augmentation de la consommation de café d'une tasse par jour était associée à une réduction de 15% du risque de cancer du foie (RR 0.85; IC 95% 0,82 à 0,88).

CONCLUSIONS:
Les résultats suggèrent que la consommation accrue de café est associée à une diminution du risque de cancer du foie, mais pas de la CTB

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