{"id":4315,"date":"2021-12-24T19:35:17","date_gmt":"2021-12-24T18:35:17","guid":{"rendered":"https:\/\/capsulescafe.net\/de-washington-dc-black-brown-coffee-house-cherche-a-responsabiliser-les-producteurs-noirs-et-bruns\/"},"modified":"2021-12-24T19:35:19","modified_gmt":"2021-12-24T18:35:19","slug":"de-washington-dc-black-brown-coffee-house-cherche-a-responsabiliser-les-producteurs-noirs-et-bruns","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capsulescafe.net\/?p=4315","title":{"rendered":"De Washington DC, Black & Brown Coffee House cherche \u00e0 responsabiliser les producteurs noirs et bruns"},"content":{"rendered":"

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Toutes les images sont une gracieuset\u00e9 de Black & Brown Coffee House.<\/p>\n

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Toutes les images sont une gracieuset\u00e9 de Black & Brown Coffee House.<\/p>\n

Deux amis d’origine modeste qui se sont rencontr\u00e9s alors qu’ils travaillaient dans des emplois de cols blancs \u00e0 Washington DC ont lanc\u00e9 Black & Brown Coffee House, une marque de torr\u00e9faction appartenant \u00e0 des minorit\u00e9s qui met l’accent sur l’autonomisation des producteurs de caf\u00e9.<\/p>\n

Black & Brown est le fruit de Karel Leon, qui a grandi dans la ferme colombienne de sa grand-m\u00e8re, et de Javier Llano, le fils portoricain d’un coupeur de canne \u00e0 sucre et d’un ouvrier d’usine.<\/p>\n

Leon a travaill\u00e9 dans des plantations de caf\u00e9 dans sa jeunesse avant de s’engager dans des initiatives d’autonomisation des agriculteurs avec le d\u00e9partement colombien de l’agriculture et, plus tard, de rejoindre le Groupe de la Banque mondiale.<\/p>\n

Javier Llano et Karel Leon, fondateurs de Black & Brown Coffee House. <\/p>\n

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Javier Llano et Karel Leon, fondateurs de Black & Brown Coffee House.<\/p>\n

Il a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 DCN que son int\u00e9r\u00eat pour le secteur du caf\u00e9 est enracin\u00e9 dans le fait que 90 % du travail dans le caf\u00e9 est effectu\u00e9 par des Noirs et des Bruns \u00e0 une extr\u00e9mit\u00e9 de la cha\u00eene de valeur, tandis que \u00ab 95 % des b\u00e9n\u00e9fices vont \u00e0 ce qui est essentiellement une poign\u00e9e de vastes monopoles internationaux.<\/p>\n

Llano, consultant en politiques publiques et strat\u00e8ge sur des questions telles que la sant\u00e9, l’\u00e9nergie et la politique fiscale, apporte un large \u00e9ventail de comp\u00e9tences strat\u00e9giques \u00e0 l’entreprise Black & Brown.<\/p>\n

Leon a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 DCN que tous les grains de Black & Brown proviennent d’un r\u00e9seau direct d’agriculteurs dans une zone appauvrie de Medell\u00edn sur les terres du caf\u00e9 colombiennes, o\u00f9 le caf\u00e9 est non seulement cultiv\u00e9, mais s\u00e9ch\u00e9, transform\u00e9 et torr\u00e9fi\u00e9 avant d’\u00eatre exp\u00e9di\u00e9 aux \u00c9tats-Unis.<\/p>\n

Les fondateurs de Black & Brown avec des agriculteurs \u00e0 Medell\u00edn, en Colombie. <\/p>\n

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Les fondateurs de Black & Brown avec des agriculteurs \u00e0 Medell\u00edn, en Colombie.<\/p>\n

Il a d\u00e9clar\u00e9 que la soci\u00e9t\u00e9 avait investi dans une installation locale \u00e0 Medell\u00edn pour la transformation, tout en s’associant \u00e0 un torr\u00e9facteur colombien local. La soci\u00e9t\u00e9 importe \u00e9galement les grains torr\u00e9fi\u00e9s, qui refl\u00e8tent tous des prix \u00e9quitables gr\u00e2ce \u00e0 des relations durables \u00e0 long terme avec les agriculteurs, selon Leon.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les gens l\u00e0-bas ont besoin d’options et d’opportunit\u00e9s pour travailler et gagner leur vie, dans un travail dont ils peuvent \u00eatre fiers et trait\u00e9s \u00e9quitablement\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Leon. \u00ab\u00a0\u00bb Ce n’est pas votre relation transactionnelle habituelle. Nous ne payons pas seulement pour le caf\u00e9 ; ce sont nos partenaires.<\/p>\n

Lecture connexe<\/p>\n

Outre une gamme de produits dans les couleurs noir et jaune de la marque, Black & Brown propose actuellement ses caf\u00e9s d’origine unique sous forme de diff\u00e9rents \u00ab\u00a0m\u00e9langes\u00a0\u00bb bas\u00e9s sur les niveaux de torr\u00e9faction, avec des profils classiques tels que \u00ab\u00a0Breakfast Blend\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Espresso Blend\u00a0\u00bb aux c\u00f4t\u00e9s de la signature. m\u00e9langes.<\/p>\n

5% de toutes les ventes sont revers\u00e9s \u00e0 des partenaires travaillant avec des communaut\u00e9s mal desservies dans la r\u00e9gion de Washington DC, selon la soci\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous esp\u00e9rons continuer les ventes directes aux consommateurs, mais ne le consid\u00e9rons pas n\u00e9cessairement comme notre canal principal\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Leon. \u00ab\u00a0En fin de compte, nous aimerions commencer \u00e0 nous associer \u00e0 des entreprises dont les valeurs correspondent aux n\u00f4tres – des entreprises qui souhaitent servir \u00e0 leurs employ\u00e9s un caf\u00e9 plus sain et de haute qualit\u00e9 provenant d’un torr\u00e9facteur qui se soucie.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Parlez aux r\u00e9dacteurs de DCN de votre nouveau caf\u00e9 ou torr\u00e9faction ici. <\/p>\n

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