{"id":4088,"date":"2021-10-28T16:40:47","date_gmt":"2021-10-28T14:40:47","guid":{"rendered":"https:\/\/capsulescafe.net\/oconee-coffee-roastersnouvelles-quotidiennes-du-cafe-par-capsules-cafe\/"},"modified":"2021-10-28T16:40:48","modified_gmt":"2021-10-28T14:40:48","slug":"oconee-coffee-roastersnouvelles-quotidiennes-du-cafe-par-capsules-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capsulescafe.net\/?p=4088","title":{"rendered":"Oconee Coffee RoastersNouvelles quotidiennes du caf\u00e9 par Capsules Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

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\u00c0 l’int\u00e9rieur du nouveau caf\u00e9 Oconee Coffee Roasters dans le centre de Madison, en G\u00e9orgie. Toutes les images sont une gracieuset\u00e9 d’Oconee Coffee Roasters. <\/p>\n

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\u00c0 l’int\u00e9rieur du nouveau caf\u00e9 Oconee Coffee Roasters dans le centre de Madison, en G\u00e9orgie. Toutes les images sont une gracieuset\u00e9 d’Oconee Coffee Roasters.<\/p>\n

Des caf\u00e9s de premier ordre rivalisant avec ceux de la grande ville d’Atlanta et du centre universitaire anim\u00e9 d’Ath\u00e8nes, en G\u00e9orgie, se trouvent d\u00e9sormais \u00e0 quelques minutes en voiture de chacun, dans la petite ville historique de Madison, en G\u00e9orgie.<\/p>\n

Oconee Coffee Roasters a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 en mai dernier dans la r\u00e9gion du lac Oconee, ouvrant un caf\u00e9 dans le centre de Madison \u00e0 l’int\u00e9rieur d’une ancienne usine de coton.<\/p>\n<\/p>\n

L’entreprise familiale est issue de Jenny et Wee \u00ab Jin \u00bb Chiew, cette derni\u00e8re poss\u00e9dant plus de 15 ans d’exp\u00e9rience dans le caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9 de haut niveau. Q Grader certifi\u00e9 et r\u00e9cent concurrent des US Cup Tasters, Jin Chiew \u00e9tait barista devenu torr\u00e9facteur chez Ceremony Coffee Roasters, bas\u00e9 dans le Maryland, avant d’accepter le titre de torr\u00e9facteur en chef chez le c\u00e9l\u00e8bre Sweet Bloom Coffee Roasters dans le Colorado.<\/p>\n

Les Chiews ont d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 du Colorado \u00e0 la G\u00e9orgie fin 2019 pour rapprocher leur jeune famille des parents de Jenny. Ils ont \u00e9t\u00e9 charm\u00e9s par Madison et peu de temps apr\u00e8s, ils ont sign\u00e9 un bail pour commencer la construction dirig\u00e9e par Jin, le p\u00e8re de Jenny et un plan d’am\u00e9nagement de caf\u00e9 con\u00e7u par un autre professionnel du caf\u00e9 et ami Caleb Sprenger.<\/p>\n

Alors que la naissance du troisi\u00e8me enfant des Chiews et une pand\u00e9mie ont naturellement caus\u00e9 des retards op\u00e9rationnels, la torr\u00e9faction et le caf\u00e9 sont maintenant pleinement op\u00e9rationnels.<\/p>\n

\"torr\u00e9facteur<\/p>\n

Les Chiews s’approvisionnent actuellement en un m\u00e9lange de caf\u00e9s qui refl\u00e8tent une combinaison de douceur, de vivacit\u00e9, de clart\u00e9 et de complexit\u00e9, mais tous avec le d\u00e9nominateur commun d’accessibilit\u00e9, a d\u00e9clar\u00e9 Jin \u00e0 DCN.<\/p>\n

Les caf\u00e9s de saison passant par les torr\u00e9facteurs de San Franciscain d’une capacit\u00e9 de 1 et 10 livres proviennent principalement du sp\u00e9cialiste du caf\u00e9 latino-am\u00e9ricain Caravela Coffee et du sp\u00e9cialiste \u00e9thiopien Keffa Coffee, tandis qu’Oconee travaille \u00e9galement avec des importateurs tels que Red Fox Coffee Merchants, Cafe Imports et Ally Coffee. .<\/p>\n

Lecture connexe<\/p>\n

Au caf\u00e9, ces caf\u00e9s sont transform\u00e9s en expresso gr\u00e2ce \u00e0 une machine La Marzocco Linea associ\u00e9e \u00e0 un moulin Mahlk\u00f6nig E65, tandis qu’un Mahlk\u00f6nig EK43 fournit la mouture pour les infusions par lots Fetco et les verseurs Kalita 185.<\/p>\n

Les sacs de caf\u00e9 Oconee font r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la topographie du lac Oconee voisin, avec des \u00e9tiquettes con\u00e7ues par un autre ami de l’entreprise bas\u00e9 au Colorado, Bruce Butler.<\/p>\n

\"Bar<\/p>\n

Une fois que les probl\u00e8mes de sant\u00e9 auront disparu, le magasin pr\u00e9voit d’offrir des cours de d\u00e9gustation publics pour aider \u00e0 diffuser les joies du caf\u00e9 de haute qualit\u00e9 parmi les habitants et les touristes \u00e0 la recherche d’antiquit\u00e9s ou de visites de l’architecture historique le week-end.<\/p>\n

Oconee Coffee Roasters est maintenant ouvert au 142 Academy St. \u00e0 Madison, en G\u00e9orgie. Parlez-nous de votre nouveau caf\u00e9 ou torr\u00e9faction ici.<\/p>\n

Le personnel des nouvelles quotidiennes du caf\u00e9 <\/p>\n

Mots cl\u00e9s\u00a0: Caf\u00e9 Ally, Ath\u00e8nes, Atlanta, Importations de caf\u00e9, Caleb Sprenger, Caravela Coffee, Georgia, Jin Chiew, Keffa Coffee, Madison, Oconee Coffee Roasters, Red Fox Coffee Merchants<\/p>\n

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