{"id":4044,"date":"2021-10-15T15:21:55","date_gmt":"2021-10-15T13:21:55","guid":{"rendered":"https:\/\/capsulescafe.net\/odyssey-espresso-commence-son-voyage-avec-la-machine-a-levier-manuelle-argos\/"},"modified":"2021-10-15T15:21:57","modified_gmt":"2021-10-15T13:21:57","slug":"odyssey-espresso-commence-son-voyage-avec-la-machine-a-levier-manuelle-argos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capsulescafe.net\/?p=4044","title":{"rendered":"Odyssey Espresso commence son voyage avec la machine \u00e0 levier manuelle Argos"},"content":{"rendered":"

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La machine \u00e0 expresso \u00e0 levier manuel Argos de la startup de Denver Odyssey Espresso. Toutes les images sont une gracieuset\u00e9 d’Odyssey Espresso. <\/p>\n

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La machine \u00e0 expresso \u00e0 levier manuel Argos de la startup de Denver Odyssey Espresso. Toutes les images sont une gracieuset\u00e9 d’Odyssey Espresso.<\/p>\n

Odyssey Espresso, la start-up d’\u00e9quipement de caf\u00e9 prosommateur bas\u00e9e \u00e0 Denver, a vu le jour avec son premier produit, une machine \u00e0 expresso \u00e0 levier manuel variable appel\u00e9e Argos.<\/p>\n

La machine \u00e0 expresso compacte est enti\u00e8rement construite en bois et en m\u00e9tal, avec quelques personnalisations esth\u00e9tiques disponibles pour les acheteurs. Des personnalisations plus innovantes incluent si la buse \u00e0 vapeur s’\u00e9tend du c\u00f4t\u00e9 gauche ou droit de la machine, ainsi que si la proc\u00e9dure d’extraction est assist\u00e9e par ressort ou 100 % manuelle.<\/p>\n<\/p>\n

Le brassage dans l’Argos implique un assemblage de groupe de 58 millim\u00e8tres actionn\u00e9 par levier dans lequel les utilisateurs peuvent installer l’un des deux ressorts, ou aucun ressort du tout. Le choix d\u00e9termine si l’eau chaude est entra\u00een\u00e9e automatiquement jusqu’\u00e0 6 ou 8 bars de pression.<\/p>\n

Le fondateur et concepteur d’Odyssey Espresso, Ross Ainsworth, un ing\u00e9nieur en m\u00e9canique qui a beaucoup travaill\u00e9 dans l’industrie a\u00e9ronautique, a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 Daily Coffee News que la pr\u00e9f\u00e9rence printani\u00e8re est li\u00e9e \u00e0 la fois \u00e0 l’exp\u00e9rience de l’utilisateur et au rendement d’extraction, \u00e0 la sensation en bouche et au go\u00fbt du caf\u00e9.<\/p>\n

\"interrupteur<\/p>\n

\u00ab\u00a0Le ressort \u00e0 8 barres offre un go\u00fbt d’espresso fort traditionnel, mais peut \u00eatre plus difficile \u00e0 obtenir avec une sensibilit\u00e9 plus \u00e9lev\u00e9e \u00e0 la pr\u00e9paration de la rondelle\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Ainsworth. \u00ab Le ressort de 6 bars est id\u00e9al pour les tirs ‘turbo’ \u00e0 basse pression, qui auraient un rendement d’extraction plus \u00e9lev\u00e9. On peut s’attendre \u00e0 un tir plus doux et plus \u00e9quilibr\u00e9 avec le ressort \u00e0 faible pression, tout en n\u00e9cessitant moins de force pour tirer la poign\u00e9e du levier vers le bas et en \u00e9tant moins enclin \u00e0 la canalisation.<\/p>\n

Les options suppl\u00e9mentaires li\u00e9es au brassage incluent une jauge analogique pour surveiller la pression \u00e0 l’int\u00e9rieur de la chambre de brassage, ainsi qu’un transducteur de pression num\u00e9rique Bluetooth qui envoie les donn\u00e9es de pression de brassage sans fil dans une application pour smartphone Odyssey Espresso associ\u00e9e.<\/p>\n

Les utilisateurs peuvent stocker des notes sur le caf\u00e9 et l’infusion finie, ainsi que des donn\u00e9es g\u00e9n\u00e9r\u00e9es par la machine, telles que les profils de temps, de pression et de temp\u00e9rature de chaque expresso tir\u00e9.<\/p>\n

Lecture connexe<\/p>\n

La temp\u00e9rature de l’eau de brassage est contr\u00f4l\u00e9e par un syst\u00e8me PID \u00e9lectronique install\u00e9 dans la seule chaudi\u00e8re de 0,6 litre, qui contient suffisamment d’eau pour environ six coups. En appuyant sur un interrupteur, la chaudi\u00e8re chauffe rapidement pour la production de vapeur, puis revient \u00e0 la temp\u00e9rature d’infusion en moins d’une minute apr\u00e8s que l’interrupteur est \u00e0 nouveau bascul\u00e9 \u2013 un avantage d’avoir une chaudi\u00e8re plus petite, a d\u00e9clar\u00e9 Ainsworth.<\/p>\n

\u00ab J’ai toujours appr\u00e9ci\u00e9 la technologie moderne et le style minimaliste et je voulais incorporer ces deux \u00e9l\u00e9ments dans la machine \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Ainsworth, qui a commenc\u00e9 \u00e0 concevoir la machine il y a environ deux ans. \u00ab Bien que ces \u00e9l\u00e9ments de conception ne soient pas nouveaux, j’ai trouv\u00e9 qu’ils manquaient parmi les machines \u00e0 levier \u00e0 un prix moyen. J’\u00e9tais convaincu que je pouvais repenser le processus de fabrication pour maintenir les co\u00fbts bas sans compromettre la fonction.<\/p>\n

\"levier<\/p>\n

Odyssey Espresso pr\u00e9voit d’exp\u00e9dier les premi\u00e8res machines Argos vendues au prix de pr\u00e9commande de 850 $ d’ici la fin janvier 2022, tout en gardant des stocks \u00e0 port\u00e9e de main au fur et \u00e0 mesure que l’entreprise se d\u00e9veloppe.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Je pr\u00e9vois de passer le reste de 2022 \u00e0 d\u00e9velopper l’entreprise, \u00e0 rationaliser la fabrication et \u00e9ventuellement \u00e0 commencer la longue phase de conception et de prototypage de la prochaine machine que je pense \u00eatre pr\u00eate dans quelques ann\u00e9es\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Ainsworth. \u00ab J’ai d\u00e9j\u00e0 plusieurs id\u00e9es pour une machine l\u00e9g\u00e8rement plus grande qui utiliserait une nouvelle technologie. Je suis tr\u00e8s enthousiaste \u00e0 l’id\u00e9e de continuer \u00e0 pousser la \u00ab\u00a0barre\u00a0\u00bb pour d’excellentes machines \u00e0 expresso abordables.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"Machine<\/p>\n

Howard Bryman
Howard Bryman est le r\u00e9dacteur en chef adjoint de . Il est bas\u00e9 \u00e0 Portland, Oregon. <\/p>\n

Mots cl\u00e9s: Colorado, Denver, ing\u00e9nierie, expresso, machines \u00e0 expresso, \u00e9quipement m\u00e9nager, expresso maison, expresso \u00e0 levier, expresso manuel, Odyssey Espresso, prosommateur, Ross Ainsworth<\/p>\n

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