{"id":3951,"date":"2021-09-18T12:43:10","date_gmt":"2021-09-18T10:43:10","guid":{"rendered":"https:\/\/capsulescafe.net\/clive-coffee-devoile-le-lucca-atom-75-un-moulin-a-expresso-a-numerotation-automatiquenouvelles-quotidiennes-du-cafe-par-capsules-cafe\/"},"modified":"2021-09-18T12:43:11","modified_gmt":"2021-09-18T10:43:11","slug":"clive-coffee-devoile-le-lucca-atom-75-un-moulin-a-expresso-a-numerotation-automatiquenouvelles-quotidiennes-du-cafe-par-capsules-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capsulescafe.net\/?p=3951","title":{"rendered":"Clive Coffee d\u00e9voile le Lucca Atom 75, un moulin \u00e0 expresso \u00e0 num\u00e9rotation automatiqueNouvelles quotidiennes du caf\u00e9 par Capsules Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

[bzkshopping keyword=\u00a0\u00bbcapsule caf\u00e9 r\u00e9utilisable\u00a0\u00bb count=\u00a0\u00bb2″]<\/p>\n

Le moulin \u00e0 expresso Lucca Atom 75. Toutes les images sont une gracieuset\u00e9 de LUCCA\/Clive Coffee. <\/p>\n

\u00a0\u00bb data-medium-file=\u00a0\u00bbhttps:\/\/dailycoffeenews.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Lucca-Atom-75-grinder-2-200×300.jpg\u00a0\u00bb data-large-file=\u00a0\u00bbhttps:\/ \/dailycoffeenews.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Lucca-Atom-75-grinder-2-413×620.jpg\u00a0\u00bb loading=\u00a0\u00bblazy\u00a0\u00bb class=\u00a0\u00bbsize-full wp-image-157080 jetpack-lazy-image \u00a0\u00bb src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/dailycoffeenews.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Lucca-Atom-75-grinder-2.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bbMoule Lucca Atom 75″ width=\u00a0\u00bb1240″ height=\u00a0\u00bb 1860″ data-lazy- data-lazy- data-lazy-src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/dailycoffeenews.com\/wp-content\/uploads\/2021\/ 09\/Lucca-Atom-75-grinder-2.jpg?is-pending-load=1″ \/><\/p>\n

Le moulin \u00e0 expresso Lucca Atom 75. Toutes les images sont une gracieuset\u00e9 de LUCCA\/Clive Coffee.<\/p>\n

Issu de plusieurs ann\u00e9es de collaboration entre le d\u00e9taillant d’\u00e9quipements pour le caf\u00e9 Clive Coffee et le fabricant de moulins italien Eureka, vient un moulin \u00e0 expresso pratiquement automatique appel\u00e9 Lucca Atom 75.<\/p>\n

Lucca (appel\u00e9e LUCCA par la soci\u00e9t\u00e9) est la marque maison d’\u00e9quipement d’espresso personnalis\u00e9 de Clive Coffee, bas\u00e9e \u00e0 Portland, en Oregon, tandis que le broyeur Atom 75 d’Eureka fournit la base m\u00e9canique du nouveau produit.<\/p>\n

Le Lucca Atom 75 est en outre \u00e9quip\u00e9 d’une combinaison de mat\u00e9riel et de logiciel en instance de brevet appel\u00e9e technologie TrueGrind qui fournit des recommandations continues pour des r\u00e9glages de mouture optimaux lorsque les conditions changent.<\/p>\n<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 mat\u00e9riel, un capteur de position de bavure calibr\u00e9 au laser actif signale \u00e0 tout moment \u00e0 l’utilisateur l’\u00e9cart entre les bavures en acier de 75 millim\u00e8tres de la machine. Les r\u00e9glages du r\u00e9glage de mouture sont toujours effectu\u00e9s physiquement par l’utilisateur en tournant le cadran sup\u00e9rieur de l’Atom, tandis qu’un indicateur num\u00e9rique de position de mouture affiche la position relative des bavures sur l’\u00e9cran tactile de la machine. Un incr\u00e9ment du r\u00e9glage de la mouture sur l’\u00e9cran correspond \u00e0 une modification de l’\u00e9cartement des bavures de 5 microns, soit 1\/200 de millim\u00e8tre, selon l’entreprise.<\/p>\n

En arri\u00e8re-plan, TrueGrind utilise l’intelligence artificielle, la connectivit\u00e9 IoT et un algorithme propri\u00e9taire pour calculer une position de mouture recommand\u00e9e fournie \u00e0 l’utilisateur sur l’\u00e9cran tactile ou sur une application pour smartphone associ\u00e9e. Ses recommandations sont bas\u00e9es sur une combinaison de points de donn\u00e9es fournis par l’utilisateur et\/ou le torr\u00e9facteur sur chaque machine \u00e0 caf\u00e9 et \u00e0 expresso sp\u00e9cifique utilis\u00e9e, y compris le score de couleur et la date de torr\u00e9faction du caf\u00e9, ainsi que la temp\u00e9rature d’infusion, la pression et la taille du porte-filtre de la machine. Les informations sur chaque caf\u00e9 restent stock\u00e9es dans le syst\u00e8me.<\/p>\n

\"moulin<\/p>\n

\u00ab \u00c0 Lucca, nous nous concentrons sur la finalisation de ce que nous avons commenc\u00e9 il y a cinq ans. Nous aimerions cr\u00e9er, dans l’ensemble, une combinaison machine\/broyeur\/outil qui peut vous donner la simplicit\u00e9 et la facilit\u00e9 d’utilisation d’un super-automatique, avec l’espresso de qualit\u00e9 caf\u00e9 de certains des \u00e9quipements les mieux construits au monde \u00bb, Adam Raper, PDG et directeur de Clive Coffee, a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 Daily Coffee News. \u00ab\u00a0La plupart des gens ont essay\u00e9 de r\u00e9soudre ce probl\u00e8me en r\u00e9parant une mauvaise technique [and poor] meulage c\u00f4t\u00e9 machine \u2014 pressions variables, profilage, trucs en boucle ferm\u00e9e. Nous pensons que le broyeur devrait \u00eatre le ma\u00eetre, et nous allons construire toute l’infrastructure autour d’une mouture intelligente et pr\u00e9dictive. \u00bb<\/p>\n

En plus de cr\u00e9er des recettes originales avec l’utilisateur, le syst\u00e8me est \u00e9galement lanc\u00e9 avec 100 recettes pr\u00e9programm\u00e9es pour une multitude de m\u00e9langes d’espresso disponibles via Mistobox, la soci\u00e9t\u00e9 d’abonnement au caf\u00e9 dans laquelle Clive a achet\u00e9 une participation majoritaire l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n

Lecture connexe<\/p>\n

Raper a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 DCN que les torr\u00e9facteurs en dehors de la plate-forme Mistobox sont \u00e9galement encourag\u00e9s \u00e0 soumettre des recettes \u00e0 la base de donn\u00e9es. Cependant, pour \u00eatre inclus dans une prochaine fonctionnalit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 laquelle les clients pourront commander du caf\u00e9 directement depuis le moulin lui-m\u00eame, un torr\u00e9facteur devra \u00eatre disponible via Mistobox.<\/p>\n

Dans l’ensemble, le syst\u00e8me constitue une \u00e9tape importante dans la qu\u00eate continue de Clive pour aplanir la courbe d’apprentissage d’un espresso maison de haute qualit\u00e9, et il arrive \u00e0 un moment o\u00f9 la consommation de caf\u00e9 \u00e0 domicile a atteint de nouveaux sommets.<\/p>\n

\"Caf\u00e9<\/p>\n

\u00ab\u00a0Je pense que notre marque de service de conciergerie aux gants blancs r\u00e9sonne vraiment aupr\u00e8s des consommateurs en ce moment\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Raper \u00e0 DCN. \u00abNous avons lanc\u00e9 Coffee School l’ann\u00e9e derni\u00e8re, qui est maintenant en train de gagner du terrain. Comme vous pouvez le voir avec Lucca et Coffee School, l’\u00e9ducation est la priorit\u00e9 pour nous. Nous ne pouvons pas grandir si nous ne pouvons pas donner aux consommateurs l’assurance qu’un bon espresso \u00e0 la maison est tout \u00e0 fait r\u00e9alisable.<\/p>\n

Les applications compagnons iOS et Android pour TrueGrind seront lanc\u00e9es ce mois-ci. Le Lucca Atom 75 est au prix de 1 450 $. Les pr\u00e9commandes ont ouvert le 2 septembre pour les machines qui devraient commencer \u00e0 \u00eatre exp\u00e9di\u00e9es le 1er octobre.<\/p>\n

Howard Bryman
Howard Bryman est le r\u00e9dacteur en chef adjoint de . Il est bas\u00e9 \u00e0 Portland, Oregon. <\/p>\n

Mots cl\u00e9s: Clive Coffee, espresso, moulins \u00e0 expresso, Eureka, Eureka Atom 75, moulins, \u00e9quipement de la maison, espresso \u00e0 la maison, Lucca, Lucca Atom 75, Mistobox, Oregon, Portland, TrueGrind<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":3952,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-3951","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites-sur-le-cafe","infinite-scroll-item","resize-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3951"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3951\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3953,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3951\/revisions\/3953"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}