{"id":3615,"date":"2020-08-15T23:41:26","date_gmt":"2020-08-15T21:41:26","guid":{"rendered":"https:\/\/capsulescafe.net\/cafe-a-proximite-maintenant-torrefie-dans-un-nouveau-magasin-non-loin-daustin\/"},"modified":"2020-08-15T23:41:28","modified_gmt":"2020-08-15T21:41:28","slug":"cafe-a-proximite-maintenant-torrefie-dans-un-nouveau-magasin-non-loin-daustin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capsulescafe.net\/?p=3615","title":{"rendered":"Caf\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 maintenant torr\u00e9fi\u00e9 dans un nouveau magasin non loin d'Austin"},"content":{"rendered":"

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Le nouveau magasin \u00e0 proximit\u00e9 Coffee Co. \u00e0 Pflugerville, Texas. Toutes les images sont une gracieuset\u00e9 de Caf\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9.<\/p>\n

N'errant plus, Near Coffee Co. s'est install\u00e9 dans son premier caf\u00e9-restaurant et torr\u00e9faction \u00e0 Pflugerville, au Texas, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d'Austin.<\/p>\n

Jusqu'\u00e0 pr\u00e9sent, Near desservait la r\u00e9gion d'Austin gr\u00e2ce \u00e0 ses camions de caf\u00e9 mobiles et ses stands de caf\u00e9 \u00e9ph\u00e9m\u00e8res, tous deux toujours actifs.<\/p>\n

Fond\u00e9e sous le nom de Wanderlust Coffee en 2014, la soci\u00e9t\u00e9 a chang\u00e9 de nom il y a deux ans pour devenir Near Coffee, d\u00e9termin\u00e9e \u00e0 \u00eatre pr\u00e9sente \u00e0 tout moment partout o\u00f9 un bon caf\u00e9 est n\u00e9cessaire.<\/p>\n

\"Bar<\/p>\n

\u00abNous voulions maximiser le potentiel de savourer un caf\u00e9 d\u00e9licieux et un excellent service en offrant des services toujours \u00e0 proximit\u00e9\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Maggie Porcher, propri\u00e9taire du caf\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9, au Daily Coffee News. "Que ce soit \u00e0 l'ext\u00e9rieur lors d'un mariage dans la r\u00e9gion des collines d'Austin, [in a] Bureau au dernier \u00e9tage du centre-ville ou soir\u00e9e priv\u00e9e dans la cour, nous avons r\u00e9alis\u00e9 que notre sp\u00e9cialit\u00e9 \u00e9tait d'apporter un excellent caf\u00e9 litt\u00e9ralement partout dans la r\u00e9gion d'Austin. Notre nouvelle brique et mortier nous permet enfin d'avoir une place permanente pour que nos clients nous trouvent, et nous pouvons d\u00e9sormais exp\u00e9dier notre caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9 partout aux \u00c9tats-Unis. \u00bb<\/p>\n

Le petit espace propre \u00e0 travers lequel les clients peuvent d\u00e9sormais se promener est lumineux avec des surfaces blanches et noyer, offrant un stand cach\u00e9 et des si\u00e8ges pour environ six autres \u00e0 diff\u00e9rentes tables. Des tabourets et des tables de pique-nique sont \u00e9galement disponibles pour se d\u00e9tendre \u00e0 l'ext\u00e9rieur de la boutique.<\/p>\n

\"Torr\u00e9facteur<\/p>\n

\u00c0 travers un mur de verre dans le caf\u00e9, les clients peuvent regarder dans la salle de d\u00e9gustation \u00e0 proximit\u00e9, o\u00f9 un grand \u00e9cran de t\u00e9l\u00e9vision fournit une alimentation en direct de la torr\u00e9faction, o\u00f9 la production a lieu sur le Diedrich IR12 de la soci\u00e9t\u00e9. D'autres fen\u00eatres autour du magasin offrent une vue sur la salle de stockage verte ainsi que sur le parking du camion mobile.<\/p>\n

\u00abM\u00eame si le magasin est petit et s\u00e9par\u00e9, les clients ont vraiment une fen\u00eatre dans chaque espace de notre installation, \u00e0 l'exception de notre bureau en mezzanine\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Porcher. \u00abNous voulions qu\u2019ils puissent voir tout ce que nous faisons et sur quoi nous travaillons, pour avoir une id\u00e9e pr\u00e9cise de notre entreprise et de ce que nous faisons.\u00bb<\/p>\n

Le d\u00e9veloppement de l'op\u00e9ration de torr\u00e9faction a \u00e9t\u00e9 un tournant majeur pour l'entreprise lors de la pand\u00e9mie COVID-19. Outre son itin\u00e9raire r\u00e9gulier de camions, Near s'appuyait auparavant en grande partie sur les bureaux, les r\u00e9unions, les f\u00eates et autres \u00e9v\u00e9nements.<\/p>\n

\"nourriture\n

\u00abPuis, tout \u00e0 coup, les bureaux ont \u00e9t\u00e9 vid\u00e9s, les grands rassemblements ont \u00e9t\u00e9 annul\u00e9s et il n'y a pas de grands \u00e9v\u00e9nements\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Porcher. \u00abNous avons constamment essay\u00e9 de faire preuve de cr\u00e9ativit\u00e9. Nous avons men\u00e9 une campagne de t-shirts assez r\u00e9ussie et d\u00e9velopp\u00e9 des itin\u00e9raires de livraison sans contact dans les quartiers. Cela ne se rapproche toujours pas du type de revenu que nous gagnions sur tous les cylindres pr\u00e9-COVID. L'ouverture de la torr\u00e9faction et du caf\u00e9 a aid\u00e9, mais nous avons encore un long chemin \u00e0 parcourir.<\/p>\n

Alors que le camion roule encore et que les services pop-up de Near sont toujours disponibles, l\u2019entreprise est \u00e9galement en train de cr\u00e9er une client\u00e8le parmi ses voisins de Pflugerville.<\/p>\n

\"chariot<\/p>\n

Une configuration mobile de caf\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9.<\/p>\n

"Il semble difficile de planifier au-del\u00e0 de cela, car nous ne savons pas vraiment o\u00f9 cette pand\u00e9mie ou" nouvelle normalit\u00e9 "\u00e0 laquelle notre pays est confront\u00e9 nous m\u00e8nera", a d\u00e9clar\u00e9 Porcher. \u00abNous avons l'avantage d'avoir toujours \u00e9t\u00e9 adaptables et flexibles, mais c'est encore une p\u00e9riode tr\u00e8s difficile pour la plupart des propri\u00e9taires d'entreprise. Pourtant, nous avons une excellente communaut\u00e9 qui est ravie de nous avoir \u00e0 proximit\u00e9, et nous sommes ravis de voir o\u00f9 cela nous m\u00e8ne.<\/p>\n

Le caf\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 est maintenant ouvert au 16921, promenade Joe Barbee, unit\u00e9 B \u00e0 Pflugerville.<\/p>\n

\tLecture connexe\n<\/p>\n

Howard Bryman
Howard Bryman est le r\u00e9dacteur en chef adjoint du . Il est bas\u00e9 \u00e0 Portland, dans l'Oregon. <\/p>\n

Mots cl\u00e9s: Austin, Maggie Porcher, mobile, torr\u00e9facteurs \u00e0 proximit\u00e9, Pflugerville, Texas, Wanderlust Coffee<\/p>\n

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