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Caf\u00e9 Robusta sur la branche \u00e0 diff\u00e9rents stades de maturit\u00e9. La photo \u00abvari\u00e9tal de robusta\u00bb par skinnydiver est sous licence CC BY-SA 2.0<\/p>\n
De nouvelles recherches sugg\u00e8rent que les plants de caf\u00e9 robusta peuvent ne pas \u00eatre aussi robustes que ce que l'on consid\u00e8re g\u00e9n\u00e9ralement, en particulier dans les environnements o\u00f9 les temp\u00e9ratures augmentent en raison du changement climatique.<\/p>\n
Une \u00e9tude bas\u00e9e sur 10 ann\u00e9es d'observations de rendement dans pr\u00e8s de 800 exploitations de caf\u00e9 en Asie du Sud-Est sugg\u00e8re que la tol\u00e9rance \u00e0 la chaleur dans l'esp\u00e8ce robusta (Coffea canephora) a \u00e9t\u00e9 surestim\u00e9e par le secteur du caf\u00e9, et que les rendements ont tendance \u00e0 diminuer consid\u00e9rablement une fois qu'un certain seuil de temp\u00e9rature est rencontr\u00e9.<\/p>\n
Publi\u00e9e en mars dans la revue Global Change Biology, l'\u00e9tude repr\u00e9sente un avertissement fort \u00e0 l'industrie mondiale du caf\u00e9, o\u00f9 les esp\u00e8ces d'arabica les plus pris\u00e9es sont d\u00e9j\u00e0 confront\u00e9es \u00e0 des menaces existentielles en raison des conditions climatiques changeantes partout dans le monde.<\/p>\n
"Nos r\u00e9sultats sugg\u00e8rent que le caf\u00e9 robusta est beaucoup plus sensible \u00e0 la temp\u00e9rature qu'on ne le pensait", ont \u00e9crit les auteurs dans un r\u00e9sum\u00e9 des r\u00e9sultats. \u00abSon potentiel de production pourrait diminuer consid\u00e9rablement \u00e0 mesure que les temp\u00e9ratures augmenteraient sous le changement climatique, mettant en danger une industrie du caf\u00e9 de plusieurs milliards de dollars et les moyens de subsistance de millions de fermiers.\u00bb<\/p>\n
La recherche a \u00e9t\u00e9 men\u00e9e par l'Alliance of Biodiversity International et le Centre international d'agriculture tropicale (CIAT), l'Universit\u00e9 du sud du Queensland et le marchand mondial de produits de base ECOM. Les auteurs ont d\u00e9clar\u00e9 qu'aucun financement ext\u00e9rieur suppl\u00e9mentaire n'a contribu\u00e9 \u00e0 la recherche, qui \u00e9tait ax\u00e9e sur les fermes productrices de robusta au Vietnam et en Indon\u00e9sie.<\/p>\n
Les chercheurs ont d\u00e9couvert que la temp\u00e9rature annuelle moyenne optimale pour la production de robusta est de 20,5 \u00b0 C (68,9 \u00b0 F), ce qui est de 1,5 \u00e0 9 \u00b0 C inf\u00e9rieur aux estimations existantes, selon les recherches. L'analyse a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que pour chaque 1 \u00b0 C au-dessus du point de temp\u00e9rature annuel moyen de 20,5 \u00b0 C, le volume de production de robusta diminue de 14%.<\/p>\n
"Cela devrait nous faire r\u00e9\u00e9valuer la viabilit\u00e9 de certaines de nos options actuelles, comme passer de l'arabica au caf\u00e9 robusta alors que le climat se r\u00e9chauffe pour adapter la production au changement climatique", a d\u00e9clar\u00e9 Jarrod Kath, auteur principal de l'\u00e9tude \u00e0 l'Universit\u00e9 du sud du Queensland.<\/p>\n
\tLecture connexe\n<\/p>\n
Nick Brown
Nick Brown est le r\u00e9dacteur en chef de . Les commentaires et les id\u00e9es d'articles sont les bienvenus chez publisher (at) dailycoffeenews.com, ou consultez la page \u00ab\u00c0 propos de nous\u00bb pour obtenir les coordonn\u00e9es. <\/p>\n
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