{"id":3373,"date":"2020-05-29T19:00:00","date_gmt":"2020-05-29T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/capsulescafe.net\/le-cafe-levercraft-base-a-austin-devoile-le-ultra-grinder\/"},"modified":"2020-05-29T19:00:10","modified_gmt":"2020-05-29T17:00:10","slug":"le-cafe-levercraft-base-a-austin-devoile-le-ultra-grinder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capsulescafe.net\/?p=3373","title":{"rendered":"Le caf\u00e9 LeverCraft bas\u00e9 \u00e0 Austin d\u00e9voile le Ultra Grinder"},"content":{"rendered":"

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Le broyeur LeverCraft Ultra. Toutes les images sont une gracieuset\u00e9 de LeverCraft Coffee.<\/p>\n

Le caf\u00e9 LeverCraft bas\u00e9 \u00e0 Austin, au Texas – un paradis pour les accros des engins \u00e0 expresso depuis le d\u00e9but – a commenc\u00e9 \u00e0 d\u00e9ployer sa propre machine \u00e0 obs\u00e9der.<\/p>\n

La soci\u00e9t\u00e9 vient de d\u00e9voiler le broyeur LeverCraft Ultra, la salve d'ouverture de LeverCraft dans le segment des broyeurs monodose ultra-premium, dont la sortie est pr\u00e9vue plus tard cet \u00e9t\u00e9.<\/p>\n

La machine r\u00e9duit une empreinte minimaliste autour d'un servomoteur de pr\u00e9cision qui tourne des bavures SSP plates de 98 mm dans une plage r\u00e9glable par l'utilisateur de 100 \u00e0 1 500 tr \/ min. Les pi\u00e8ces de la machine sont fabriqu\u00e9es en alliage d'aluminium 6061 T6, dans lequel un support de bavure inf\u00e9rieur en acier inoxydable durci SUS304 roule avec un faux-rond de moins de 0,01 mm, selon la soci\u00e9t\u00e9, ce qui sugg\u00e8re une mouture exceptionnellement uniforme et coh\u00e9rente avec un alignement correct.<\/p>\n

\"param\u00e8tres<\/p>\n

\u00abIl s'agit d'un servomoteur de pr\u00e9cision haut de gamme\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le fondateur de LeverCraft, Eric Mann, au Daily Coffee News. \u00abL'ensemble du broyeur est construit autour de cette plate-forme et il fonctionne incroyablement bien.\u00bb<\/p>\n

Assembl\u00e9 aux \u00c9tats-Unis et align\u00e9 lors de l'exp\u00e9dition, le broyeur comprend \u00e9galement un syst\u00e8me de cales pour aider les utilisateurs \u00e0 r\u00e9aligner les bavures sans outils suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n

"Les cales sont l'une des parties les plus intelligentes de la conception", a d\u00e9clar\u00e9 Mann. "La meuleuse est presque parfaite pr\u00eate \u00e0 l'emploi, et la tol\u00e9rance est bien dans les limites sugg\u00e9r\u00e9es par les fabricants de fraises, mais si vous pouvez obtenir un alignement parfait, pourquoi ne voudriez-vous pas cette pr\u00e9cision suppl\u00e9mentaire? Si jamais vous avez une usure dans le broyeur, c'est aussi simple que d'ajouter ou de retirer des cales des montants de support pour le remettre en parfait alignement. "<\/p>\n

\"LeverCraft<\/p>\n

La meuleuse LeverCraft Ultra avec alimentation.<\/p>\n

L'alimentation \u00e9lectrique du broyeur est presque aussi grande que le broyeur lui-m\u00eame, et c'est \u00e9galement l\u00e0 que les utilisateurs peuvent moduler la vitesse des bavures. Un bouton de t\u00e9l\u00e9commande est inclus pour allumer et \u00e9teindre la mouture \u00e0 distance, afin que les propri\u00e9taires puissent ranger l'alimentation sous un comptoir ou ailleurs.<\/p>\n

La soci\u00e9t\u00e9 affirme que l'Ultra fonctionne \u00e0 20 d\u00e9cibels silencieux, tandis que la r\u00e9tention est maintenue \u00e0 pas plus de 0,15 gramme par dose, ou moins de 0,1 gramme si les grains sont l\u00e9g\u00e8rement vaporis\u00e9s d'eau avant de broyer pour \u00e9liminer tout potentiel d'\u00e9lectricit\u00e9 statique. Un petit flacon pulv\u00e9risateur sera inclus avec chaque broyeur ainsi qu'un entonnoir de dosage pour porte-filtre de 58 mm, un outil pour remuer et redistribuer les sols, une brosse pour nettoyer les bavures et une garantie non commerciale de deux ans.<\/p>\n

\"vitesse<\/p>\n

La machine a \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement con\u00e7ue par un ing\u00e9nieur automobile chinois haut de gamme connu uniquement sous le nom de M. Zhang, avec qui Mann s'est connect\u00e9 via un forum Internet sur le caf\u00e9.<\/p>\n

\u00abIl s'agit essentiellement de notre produit, con\u00e7u par notre fournisseur\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Mann. "J'ai r\u00e9alis\u00e9 [Zhang] avait un produit incroyable qui n'\u00e9tait pas disponible sur le march\u00e9 am\u00e9ricain. Apr\u00e8s de nombreuses conversations et r\u00e9flexions, Zhang a accept\u00e9 de s'associer \u00e0 LeverCraft Coffee, principalement en raison de notre r\u00e9putation, et il a pu voir \u00e0 quel point nous sommes passionn\u00e9s par la mise sur le march\u00e9 am\u00e9ricain des meilleurs produits possibles. \u00bb<\/p>\n

\"LeverCraft<\/p>\n

LeverCraft, qui a ouvert ses portes l'an dernier \u00e0 l'int\u00e9rieur d'une roulotte de voyage Spartan Imperial Mansion convertie en 1955, tente de surmonter la pand\u00e9mie. L'op\u00e9ration de vente au d\u00e9tail de caf\u00e9 a r\u00e9orient\u00e9 son attention vers les ventes sur Internet de caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9 en grains entiers, ainsi que le d\u00e9veloppement du broyeur Ultra.<\/p>\n

Mann a d\u00e9clar\u00e9: \u00abJ'ai bien l'intention de courir apr\u00e8s les championnats du monde de torr\u00e9faction lorsque tout cela sera termin\u00e9.\u00bb<\/p>\n

Les acheteurs peuvent pr\u00e9-commander le LeverCraft Ultra maintenant pour un acompte s'\u00e9levant \u00e0 la moiti\u00e9 du prix de d\u00e9tail total de 2 200 $. Les machines devraient commencer \u00e0 \u00eatre exp\u00e9di\u00e9es en ao\u00fbt.<\/p>\n

\"mouture<\/p>\n

\tLecture connexe\n<\/p>\n

Howard Bryman
Howard Bryman est le r\u00e9dacteur en chef adjoint de . Il est bas\u00e9 \u00e0 Portland, Oregon. <\/p>\n

Tags: Austin, Eric Man, \u00e9quipement expresso, moulins expresso, moulins, \u00e9quipement domestique, expresso maison, LeverCraft, LeverCraft Ultra Grinder, M. Zhang, prosommateur, SSP, Texas<\/p>\n

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