{"id":3333,"date":"2020-05-18T18:30:03","date_gmt":"2020-05-18T16:30:03","guid":{"rendered":"https:\/\/capsulescafe.net\/mahlkonig-devoile-les-broyeurs-e65s-gbw-et-e80-ajoute-stefanos-domatiotis\/"},"modified":"2020-05-18T18:30:07","modified_gmt":"2020-05-18T16:30:07","slug":"mahlkonig-devoile-les-broyeurs-e65s-gbw-et-e80-ajoute-stefanos-domatiotis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capsulescafe.net\/?p=3333","title":{"rendered":"Mahlk\u00f6nig d\u00e9voile les broyeurs E65S GBW et E80, ajoute Stefanos Domatiotis"},"content":{"rendered":"

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\"191022_HOST_2019_Hemro_Group_Picture_84Les Mahlk\u00f6nig E65S GBW et E80 Supreme expos\u00e9s. Toutes les images sont une gracieuset\u00e9 de Mahlk\u00f6nig, sauf indication contraire.<\/p>\n

Deux nouveaux mod\u00e8les de broyeurs r\u00e9cemment lanc\u00e9s par Mahlk\u00f6nig, le E65S GBW et le E80 Supreme, font actuellement leur chemin vers les distributeurs du monde entier. Dans le cadre de cet effort de vente, la marque a \u00e9galement recrut\u00e9 un nouvel ambassadeur, le champion de la Coupe du monde des brasseurs 2014 Stefanos Domatiotis.<\/p>\n

Apr\u00e8s que le charismatique juge World Coffee Events et fondateur de Gem Series a travaill\u00e9 sur le stand de la soci\u00e9t\u00e9 m\u00e8re Mahlk\u00f6nig Hemro Group \u00e0 HOST Milan en novembre dernier pour aider \u00e0 pr\u00e9senter les nouveaux moulins, un pacte a \u00e9t\u00e9 conclu pour poursuivre le partenariat.<\/p>\n

"Janvier 2020, nous nous sommes mis d'accord sur la strat\u00e9gie, la feuille de route et les d\u00e9tails et nous avons dit, faisons-le! Cr\u00e9ons ensemble \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Domatiotis au Daily Coffee News. \u00abJe suis vraiment heureux et ravi de ce nouveau partenariat et j'ai h\u00e2te de mettre \u00e0 niveau la philosophie du broyage.\u00bb<\/p>\n

Stefanos Domatiotis repr\u00e9sentant Mahlk\u00f6nig, Ditting et d'autres marques du groupe Hemro. Photo gracieuset\u00e9 de Mahlk\u00f6nig \/ Hemro Group.<\/p>\n

Les nouvelles machines Mahlk\u00f6nig qui devraient \u00eatre pr\u00eates \u00e0 \u00eatre livr\u00e9es aux acheteurs aux \u00c9tats-Unis cet \u00e9t\u00e9 sont la E80 Supreme, rapide et \u00e0 gros bavures, et une nouvelle variante de la E65S capable de broyer en fonction du poids (GBW).<\/p>\n

Ces deux nouvelles machines, qui ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9v\u00e9l\u00e9es simultan\u00e9ment \u00e0 la fin de l'ann\u00e9e derni\u00e8re \u00e0 Milan, offrent la nouvelle technologie de d\u00e9tection de distance de disque (DDD) de Mahlk\u00f6nig. Le syst\u00e8me en instance de brevet reconna\u00eet et surveille la position de rotation des engrenages de r\u00e9glage afin de calculer et d'afficher la distance physique entre les bavures, permettant des r\u00e9glages de finesse plus pr\u00e9cis et reproductibles, selon l'entreprise.<\/p>\n

\"Mahlk\u00f6nig<\/p>\n

Les deux comportent \u00e9galement des becs lumineux r\u00e9glables pour aider \u00e0 maintenir le porte-filtre centr\u00e9, et un syst\u00e8me innovant \u00e0 double ventilateur pour g\u00e9rer activement les temp\u00e9ratures internes pour \u00e9viter la perte de saveur dans le caf\u00e9 moulu en raison d'une chaleur excessive.<\/p>\n

"Le broyeur reconna\u00eet sa temp\u00e9rature interne et allume et \u00e9teint les ventilateurs en cons\u00e9quence", a d\u00e9clar\u00e9 le vice-pr\u00e9sident du marketing et du commerce num\u00e9rique de Mahlk\u00f6nig USA, Marcus Boni, au Daily Coffee News. "Par rapport aux autres broyeurs, il est beaucoup plus r\u00e9sistant \u00e0 la chaleur gr\u00e2ce \u00e0 deux ventilateurs, l'un sur le dessus tirant dans le moteur et l'autre sous le moteur tirant."<\/p>\n

En plus de ces caract\u00e9ristiques, l'E65S GBW s'appuie sur l'E65S avec un \u00e9cran plus grand et une cellule de charge haute pr\u00e9cision int\u00e9gr\u00e9e sous le porte-filtre, permettant une surveillance en temps r\u00e9el du poids du caf\u00e9 moulu et un dosage automatique en fonction du poids.<\/p>\n

\"E80_MoodUn Maholk\u00f6nig E80 Supreme.<\/p>\n

Le E80 Supreme, quant \u00e0 lui, pr\u00e9sente un ensemble de fraises \u00e9norme et actuellement unique \u00e0 la gamme Mahlk\u00f6nig. Les bavures plates et surdimensionn\u00e9es de 80 millim\u00e8tres en acier de l'E80 sont plus grandes mais g\u00e9om\u00e9triquement identiques aux bavures du Peak et sont entra\u00een\u00e9es par un moteur de 420 watts \u00e0 1450 tr \/ min \u00e0 50 Hz, pour une puissance d'environ 6-7. grammes par seconde, r\u00e9sultant en deux coups au sol en environ 2-3 secondes, selon Boni.<\/p>\n

Mahlk\u00f6nig a d\u00e9clar\u00e9 que le E80 fonctionne \u00e9galement silencieusement et dispose du m\u00eame \u00e9cran haute r\u00e9solution de 3,5 pouces actionn\u00e9 en poussant et en tournant les boutons de toute la nouvelle gamme d'\u00e9quipements de la marque. Il a \u00e9galement la capacit\u00e9 d'exporter des donn\u00e9es telles que les informations de maintenance et le nombre de prises de vue sans fil, ce qui, selon Boni, sera exploit\u00e9 dans les futures mises \u00e0 jour.<\/p>\n

"Malheureusement, nous avons mis un frein au d\u00e9veloppement actuel de nos applications pour nous concentrer sur la commercialisation de ces broyeurs en premier", a d\u00e9clar\u00e9 Boni. "La communication des applications est int\u00e9gr\u00e9e, et nous pr\u00e9voyons de lancer une application \u00e0 l'avenir."<\/p>\n

\"Broyeurs<\/p>\n

Le prix sur les deux machines n'est pas encore d\u00e9finitif, selon Boni, qui a d\u00e9clar\u00e9 que les march\u00e9s d'Am\u00e9rique du Nord, d'Am\u00e9rique centrale et d'Am\u00e9rique du Sud devraient voir des machines se diriger vers les acheteurs en ao\u00fbt. \u00c0 l'avenir, les gens en apprendront probablement plus sur ces projets et d'autres nouveaux projets li\u00e9s \u00e0 Hemro en public de Domatiotis.<\/p>\n

\u00abJe vais passer du temps avec l\u2019\u00e9quipe d\u2019ing\u00e9nieurs du [Hemro] Group doit aider \u00e0 franchir de nouvelles \u00e9tapes dans la recherche sur la mouture du caf\u00e9, \u00e0 se concentrer sur l'optimisation des produits ainsi que sur le d\u00e9veloppement de nouvelles innovations de moulin \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Domatiotis. \u00abJe veux co-cr\u00e9er avec l'\u00e9quipe. Je veux am\u00e9liorer l'exp\u00e9rience de meulage pour le client. \u00bb<\/p>\n

\tLecture connexe\n<\/p>\n

Howard Bryman
Howard Bryman est le r\u00e9dacteur en chef adjoint de . Il est bas\u00e9 \u00e0 Portland, Oregon. <\/p>\n

Tags: moulins commerciaux, moulins \u00e0 expresso, moulins, Hemro AG, Host Milan, Mahlkonig, Mahlkonig E65S, Mahlkonig E80, Marcus Boni, Stefanos Domatiotis<\/p>\n

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