{"id":3330,"date":"2020-05-17T18:18:21","date_gmt":"2020-05-17T16:18:21","guid":{"rendered":"https:\/\/capsulescafe.net\/la-recolte-de-cafe-au-rwanda-se-poursuivra-malgre-la-pandemie-a-une-distance-suredaily-coffee-news-by-capsules-cafe\/"},"modified":"2020-05-17T18:18:25","modified_gmt":"2020-05-17T16:18:25","slug":"la-recolte-de-cafe-au-rwanda-se-poursuivra-malgre-la-pandemie-a-une-distance-suredaily-coffee-news-by-capsules-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capsulescafe.net\/?p=3330","title":{"rendered":"La r\u00e9colte de caf\u00e9 au Rwanda se poursuivra malgr\u00e9 la pand\u00e9mie – \u00e0 une distance s\u00fbreDaily Coffee News by Capsules Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

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Caf\u00e9 frais moulu au Rwanda. Andrew Gerard, CC BY-SA 4.0.<\/p>\n

Alors que les pays commencent \u00e0 rouvrir apr\u00e8s des mois de verrouillage des coronavirus, le Rwanda poursuit sa r\u00e9colte de caf\u00e9 en mai.<\/p>\n

Le Rwanda, qui a fourni 21 000 tonnes de caf\u00e9 au march\u00e9 mondial en 2019, est le 30\u00e8me fournisseur mondial de caf\u00e9. Elle est connue, fi\u00e8rement, pour la qualit\u00e9 de ses f\u00e8ves, pas pour la quantit\u00e9.<\/p>\n

Apr\u00e8s deux d\u00e9cennies d'investissements cibl\u00e9s par les leaders de l'industrie, le caf\u00e9 rwandais – autrefois vendu principalement dans les m\u00e9langes de supermarch\u00e9s – est maintenant disponible dans les caf\u00e9s Starbucks et haut de gamme.<\/p>\n

Mais avec la fermeture des caf\u00e9s dans le monde, la crise des coronavirus met \u00e0 rude \u00e9preuve la principale exportation du Rwanda.<\/p>\n

COVID-19 et caf\u00e9 au Rwanda<\/h2>\n

Le Rwanda semble avoir r\u00e9ussi \u00e0 garder COVID-19 \u00e0 distance jusqu'\u00e0 pr\u00e9sent. Le pays d\u2019Afrique centrale \/ orientale (12 millions d\u2019habitants) avait notifi\u00e9 un peu plus de 250 cas au d\u00e9but du mois de mai.<\/p>\n

En mars, le gouvernement a verrouill\u00e9 la capitale Kigali, interrompu les vols commerciaux et interdit les voyages int\u00e9rieurs de tous les travailleurs non essentiels. La production de caf\u00e9, qui assure un revenu \u00e0 350 000 familles d'agriculteurs rwandais, a \u00e9t\u00e9 autoris\u00e9e \u00e0 se poursuivre – de mani\u00e8re modifi\u00e9e.<\/p>\n

Pour analyser les effets des restrictions COVID-19 sur l'industrie du caf\u00e9 au Rwanda, nous nous sommes appuy\u00e9s sur les informations de notre projet de recherche de cinq ans financ\u00e9 par l'Agence am\u00e9ricaine pour le d\u00e9veloppement international et interview\u00e9 des collaborateurs locaux et des experts internationaux de l'industrie.<\/p>\n

En tant que secteur critique de l'\u00e9conomie rwandaise, le caf\u00e9 est un sujet sensible dans le pays, nos contacts au Rwanda ont donc pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 parler anonymement. Les citations incluses ici sont tir\u00e9es de nos notes d'entrevue et leur exactitude v\u00e9rifi\u00e9e avec nos sources.<\/p>\n

Notre analyse r\u00e9v\u00e8le que les restrictions sanitaires augmentent les co\u00fbts de production de caf\u00e9 au Rwanda et entra\u00eenent des retards dans la cha\u00eene d'approvisionnement mondiale que les consommateurs \u00e0 l'autre bout du monde pourraient \u00e9ventuellement ressentir.<\/p>\n

Ouvert mais restreint<\/h2>\n

Les producteurs de caf\u00e9 rwandais doivent respecter les directives de distanciation sociale pendant la r\u00e9colte de mai, en gardant les cueilleurs de caf\u00e9 \u00e0 un m\u00e8tre l'un de l'autre. En cons\u00e9quence, selon deux experts rwandais du secteur du caf\u00e9 qui travaillent avec les agriculteurs, ils embauchent moins de travailleurs. Cela peut augmenter le temps n\u00e9cessaire pour choisir la m\u00eame superficie.<\/p>\n

\u00c9tant donn\u00e9 que tous les travailleurs du secteur du caf\u00e9 ne sont pas consid\u00e9r\u00e9s comme essentiels, les restrictions strictes impos\u00e9es aux d\u00e9placements au Rwanda ralentissent \u00e9galement le parcours du caf\u00e9 de la ferme \u00e0 la tasse.<\/p>\n

\u00abJe ne peux m\u00eame pas conduire l\u00e9galement vers notre torr\u00e9faction, m\u00eame si elle n'est qu'\u00e0 quelques kilom\u00e8tres\u00bb, nous a expliqu\u00e9 le directeur d'une installation de torr\u00e9faction de caf\u00e9 rwandaise.<\/p>\n

Pour \u00e9viter tout contact entre acheteurs et agriculteurs, certaines usines de transformation – qui pr\u00e9parent des grains de caf\u00e9 frais, ou \u00abcerises\u00bb, pour l'exportation et la torr\u00e9faction en enlevant la peau et la pulpe – demandent aux agriculteurs de livrer eux-m\u00eames leur r\u00e9colte, plut\u00f4t que d'envoyer des camions pour le ramassage.<\/p>\n

Peu d'agriculteurs au Rwanda poss\u00e8dent des voitures ou des motos – moins de 3%, selon nos recherches. Ils doivent donc livrer leur caf\u00e9 \u00e0 pied, parcourant en moyenne 3,5 miles. Un aller-retour qui prend normalement quelques minutes peut maintenant prendre deux heures.<\/p>\n

Une fois que le caf\u00e9 atteint le moulin, des obstacles au traitement se posent.<\/p>\n

"Mon entreprise a deux agents autoris\u00e9s \u00e0 se rendre dans les usines pour superviser les op\u00e9rations, mais ils doivent \u00eatre test\u00e9s pour le COVID-19" aux postes de contr\u00f4le de la police lors de l'entr\u00e9e dans un nouveau district, nous a dit un acheteur de caf\u00e9 rwandais.<\/p>\n

Le triage et la mouture du caf\u00e9 devraient \u00e9galement prendre beaucoup plus de temps en raison de la diminution des effectifs conform\u00e9ment aux r\u00e9glementations sur les distanciations sociales.<\/p>\n

Pour assurer la s\u00e9curit\u00e9 des travailleurs sur place, les usines installent des stations de lavage des mains et distribuent un d\u00e9sinfectant pour les mains, mais beaucoup ont du mal \u00e0 obtenir l'\u00e9quipement de protection requis comme les masques faciaux, dont le prix a augment\u00e9 en raison de la demande accrue.<\/p>\n

\"Rwanda<\/p>\n

Vista du pays du caf\u00e9 rwandais. Andrew Gerard, CC BY-SA 4.0.<\/p>\n

Perturbations de la production mondiale<\/h2>\n

Sucafina, une soci\u00e9t\u00e9 multinationale de n\u00e9goce de caf\u00e9, signale des perturbations similaires de la cha\u00eene d'approvisionnement dans les pays producteurs de caf\u00e9 du monde entier.<\/p>\n

La Colombie, premier fournisseur de caf\u00e9 aux \u00c9tats-Unis, est soumise \u00e0 une stricte quarantaine nationale. L\u00e0-bas, les caf\u00e9iculteurs signalent des difficult\u00e9s \u00e0 cueillir, emballer, livrer et vendre leur r\u00e9colte.<\/p>\n

"Nous emp\u00eachons l'activit\u00e9 \u00e9conomique qui peut relancer l'\u00e9conomie des r\u00e9gions productrices de caf\u00e9", a pr\u00e9venu Roberto V\u00e9lez Vallejo de la F\u00e9d\u00e9ration nationale colombienne des producteurs de caf\u00e9 – qui vend du caf\u00e9 sous la marque Juan Valdez – via Tweet.<\/p>\n

Pour surmonter ces d\u00e9fis, les producteurs de caf\u00e9 du Rwanda se tournent vers la technologie mobile.<\/p>\n

Malgr\u00e9 la pauvret\u00e9 omnipr\u00e9sente, de nombreux caf\u00e9iculteurs rwandais poss\u00e8dent des t\u00e9l\u00e9phones portables et le pays a travaill\u00e9 dur pour construire un r\u00e9seau mobile robuste m\u00eame dans les zones rurales. C\u2019est une ressource cruciale en ce moment, car le gouvernement rwandais a exig\u00e9 que les paiements entre les moulins \u00e0 caf\u00e9 et les agriculteurs soient sans esp\u00e8ces.<\/p>\n

Les producteurs de caf\u00e9 rwandais b\u00e9n\u00e9ficient \u00e9galement d'une organisation tr\u00e8s pouss\u00e9e. Le pays compte de nombreuses coop\u00e9ratives agricoles qui, en temps normal, se rencontrent en personne, fournissent des services directs et aident les agriculteurs \u00e0 n\u00e9gocier collectivement avec les acheteurs.<\/p>\n

D\u00e9sormais, les dirigeants de coop\u00e9ratives utilisent la messagerie texte pour partager avec les membres des informations sur les prix du caf\u00e9, les protocoles de distanciation sociale et d'autres sujets li\u00e9s aux coronavirus.<\/p>\n

Demande changeante<\/h2>\n

Ni la technologie ni les syndicats ne peuvent r\u00e9soudre ce qui est peut-\u00eatre le plus gros probl\u00e8me auquel est confront\u00e9e l'industrie du caf\u00e9 rwandaise: un march\u00e9 mondial du caf\u00e9 en \u00e9bullition.<\/p>\n

Aux \u00c9tats-Unis et en Europe – qui, ensemble, importent plus de 60% du caf\u00e9 mondial – les mesures de confinement du COVID-19 ont ferm\u00e9 des caf\u00e9s, d\u00e9pla\u00e7ant le lieu de la demande.<\/p>\n

Aux \u00c9tats-Unis, qui ont une industrie de caf\u00e9 de 47,5 milliards de dollars am\u00e9ricains, environ un quart de la consommation de caf\u00e9 se d\u00e9roule normalement loin de chez soi. R\u00e9cemment, ce chiffre est proche de z\u00e9ro.<\/p>\n

Pour servir des buveurs de caf\u00e9 coinc\u00e9s \u00e0 la maison, les torr\u00e9facteurs doivent se tourner vers les ventes en ligne et d'\u00e9picerie – une transition difficile, en particulier pour les petits joueurs en concurrence avec des cha\u00eenes comme Starbucks.<\/p>\n

L'incertitude internationale se r\u00e9percute sur les agriculteurs rwandais sous la forme de contrats rompus. Un important exportateur de caf\u00e9 rwandais nous a dit que plusieurs acheteurs avaient soit r\u00e9duit, soit retard\u00e9 la finalisation de leurs achats pr\u00e9vus.<\/p>\n

Ruth Church, de l'entreprise am\u00e9ricaine Artisan Coffee Importers, sp\u00e9cialis\u00e9e dans le caf\u00e9 rwandais, a d\u00e9clar\u00e9 qu'elle craignait que ses clients r\u00e9duisent \u00e9galement les commandes, mais a depuis obtenu la confirmation qu'ils maintiendraient les niveaux d'achat de l'ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n

"Cela vient de la relation qu'ils ont pu nouer avec l'agriculteur", a-t-elle d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 propos de ses acheteurs. \u00abIls savent que les producteurs sont vuln\u00e9rables.\u00bb<\/p>\n

Mais, a averti Church, "D'autres pourraient \u00eatre contraints d'annuler ou de r\u00e9duire."<\/p>\n

Le caf\u00e9 rwandais s'adapte pour mettre le caf\u00e9 sur le march\u00e9. Maintenant, ils esp\u00e8rent que quelqu'un l'ach\u00e8tera.<\/p>\n

Bridget Vuguziga, consultante ind\u00e9pendante bas\u00e9e \u00e0 Kigali, au Rwanda, a contribu\u00e9 \u00e0 cette analyse.<\/p>\n

Cet article est republi\u00e9 de The Conversation sous une licence Creative Commons. Lisez l'article original.<\/p>\n

D\u00e9claration: Andrew Gerard et David L. Ortega ont tous deux re\u00e7u un financement de l'Agence des \u00c9tats-Unis pour le d\u00e9veloppement international.<\/p>\n

\tLecture connexe\n<\/p>\n

Andrew Gerard et David L. Ortega
Andrew Gerard: Assistant de recherche, D\u00e9partement de durabilit\u00e9 communautaire, Michigan State University. David L. Ortega: professeur agr\u00e9g\u00e9 d'\u00e9conomie alimentaire et agricole, Michigan State University. <\/p>\n

Tags: Andrew Gerard, Importations de caf\u00e9 artisanal, Bridget Vuguziga, COVID-19, David Ortega, r\u00e9coltes, Ruth Church, Rwanda<\/p>\n

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