{"id":3030,"date":"2020-02-27T17:57:26","date_gmt":"2020-02-27T16:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/capsulescafe.net\/la-serie-decouverte-de-three-ships-coffee-offre-trois-revelationsdaily-coffee-news-by-capsules-cafe\/"},"modified":"2020-02-27T17:57:28","modified_gmt":"2020-02-27T16:57:28","slug":"la-serie-decouverte-de-three-ships-coffee-offre-trois-revelationsdaily-coffee-news-by-capsules-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capsulescafe.net\/?p=3030","title":{"rendered":"La s\u00e9rie D\u00e9couverte de Three Ships Coffee offre trois r\u00e9v\u00e9lationsDaily Coffee News by Capsules Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

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La premi\u00e8re \u00e9dition de la s\u00e9rie de d\u00e9couvertes de torr\u00e9facteurs de caf\u00e9 Three Ships, comprenant trois caf\u00e9s diff\u00e9rents du Nicaragua. Daily Coffee News photo par Howard Bryman.<\/p>\n

Avec un torr\u00e9facteur Probat UG22 1954 fra\u00eechement reconstruit comme nouveau ballast dans sa coque \u00e0 Virginia Beach, en Virginie, Three Ships Coffee Roasters a \u00e9galement offert un bon voyage final \u00e0 son Diedrich IR12.<\/p>\n

Plus t\u00f4t ce mois-ci, la soci\u00e9t\u00e9 a lanc\u00e9 une nouvelle s\u00e9rie appel\u00e9e Discovery Series, pr\u00e9sentant des caf\u00e9s de qualit\u00e9 rare et unique emball\u00e9s dans des illustrations originales d'artistes de Virginia Beach, et anim\u00e9s \u00e0 travers des profils d\u00e9velopp\u00e9s par la torr\u00e9factrice de Three Ships Amy Ewing.<\/p>\n

Le premier ensemble de trois caf\u00e9s est originaire du Nicaragua. Deux d'entre eux sont de la vari\u00e9t\u00e9 pacamara, connue pour ses gros grains avec un potentiel de qualit\u00e9 exceptionnel \u00e0 haute altitude, mais aussi pour sa raret\u00e9 relative en raison de ses rendements faibles \u00e0 moyens et de sa sensibilit\u00e9 aux ravageurs et maladies affectant le caf\u00e9.<\/p>\n

\"coffret<\/p>\n

Daily Coffee News photo par Howard Bryman.<\/p>\n

Regalo De Dios est un pacamara trait\u00e9 naturellement d\u00e9crit par Three Ships comme offrant des notes de fraise, de balsamique doux et de melon. La Pe\u00f1a est une pacamara transform\u00e9e au miel pr\u00e9sentant une cr\u00e8me orange, des notes douces et du miel. Les deux sont cultiv\u00e9s \u00e0 Mozonte, au Nicaragua.<\/p>\n

Le troisi\u00e8me caf\u00e9, de Finca La Bendici\u00f3n, est un SL28 particuli\u00e8rement unique – un cultivar originaire du Kenya – cultiv\u00e9 et transform\u00e9 naturellement \u00e0 Nueva Segovia, au Nicaragua. La papaye confite, le cantaloup et l'ananas sont les notes de saveur de celui-ci.<\/p>\n

"Ils viennent dans le pack ensemble et ils ne pourraient pas \u00eatre plus diversifi\u00e9s en ce qui concerne la fa\u00e7on dont ils d\u00e9gustent", a d\u00e9clar\u00e9 Brad Ewing, copropri\u00e9taire de Three Ships Coffee, au Daily Coffee News. \u00abLe caf\u00e9 \u00e9volue. Les profils nicaraguayens pr\u00e9sentent g\u00e9n\u00e9ralement une nature plus franche pour eux, parfois pas les caf\u00e9s les plus attrayants, souvent consid\u00e9r\u00e9s comme un caf\u00e9 de base. Ces caf\u00e9s sont de beaux caf\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9 cultiv\u00e9s dans un endroit qui n'attire pas beaucoup d'attention pour les caf\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9. "<\/p>\n

\"paquet<\/p>\n

Daily Coffee News photo par Howard Bryman.<\/p>\n

La beaut\u00e9 s'\u00e9tend \u00e0 l'\u0153uvre d'art dans laquelle chaque \u00e9dition sera emball\u00e9e. Rappelant les palettes en bois sur lesquelles le caf\u00e9 vert est exp\u00e9di\u00e9, les bo\u00eetes en bois contenant la s\u00e9rie Discovering sont fabriqu\u00e9es \u00e0 partir de bois provenant des palettes sur lesquelles le Probat remis \u00e0 neuf de l'entreprise a \u00e9t\u00e9 exp\u00e9di\u00e9 d'Allemagne. Le travail original d'un artiste bas\u00e9 dans la r\u00e9gion de Virginia Beach sera utilis\u00e9 pour les \u00e9tiquettes de sac, ainsi que la doublure de la bo\u00eete qui, selon Ewing, pourrait servir de cadre si un client choisit d'accrocher son impression d'art sur un mur.<\/p>\n

Le premier artiste en vedette est Tim Skirven, l\u2019artiste local, designer et ami de Three Ships, qui collabore aux r\u00e9cents efforts d\u2019emballage et de marque de la soci\u00e9t\u00e9. Ewing esp\u00e8re que les clients locaux et \u00e9loign\u00e9s b\u00e9n\u00e9ficieront de la d\u00e9couverte du travail des artistes de Virginia Beach.<\/p>\n

\u00abNous exportons beaucoup de nos talents, comme beaucoup de petites villes\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Ewing. \u00abNous n\u2019avons pas n\u00e9cessairement une tr\u00e8s grande fiert\u00e9 d\u2019o\u00f9 vous venez et \u00e0 quel point c'est cool. Nous sommes un peu une ville sal\u00e9e opprim\u00e9e. Des artistes comme Tim et certains des autres artistes que nous recherchons pour la future s\u00e9rie Discovery, voyant ce qu'ils font, je pense, pourraient aider ou inspirer les futurs artistes, ainsi que les buveurs de caf\u00e9 \u00e0 la fois localement et en dehors de cette r\u00e9gion. Nous pouvons produire du caf\u00e9 de qualit\u00e9 exceptionnelle ici \u00e0 Virginia Beach, et nous pouvons \u00e9galement avoir des artistes extr\u00eamement talentueux. \u00bb<\/p>\n

\"trois<\/p>\n

Daily Coffee News photo par Howard Bryman.<\/p>\n

Entre l'art sur l'emballage et l'art des producteurs, la soci\u00e9t\u00e9 esp\u00e8re \u00e9galement que les clients reconnaissent appr\u00e9cier l'art de la torr\u00e9facteur en chef de Three Ships Amy Ewing.<\/p>\n

"Three Ships a \u00e9t\u00e9 vraiment construit pour essayer de montrer son talent", a d\u00e9clar\u00e9 Brad. "Elle est humble et n'aime pas les feux de la rampe, mais elle m\u00e9rite beaucoup de cr\u00e9dit pour avoir fait de nous qui nous sommes. Lorsque vous go\u00fbtez ce caf\u00e9 demain matin, vous go\u00fbtez \u00e9galement \u00e0 son art. "<\/p>\n

La prochaine \u00e9dition de la s\u00e9rie Discovery devrait \u00eatre une paire de caf\u00e9s de Finca Lugmapata en \u00c9quateur. Les caf\u00e9s pour les deux \u00e9ditions ont jusqu'\u00e0 pr\u00e9sent \u00e9t\u00e9 obtenus avec l'aide de The Coffee Quest. La premi\u00e8re \u00e9dition, comprenant trois sacs de 8 onces, co\u00fbte 50 $ et est disponible en ligne. Les futures \u00e9ditions seront factur\u00e9es diff\u00e9remment en fonction du caf\u00e9 et de sa quantit\u00e9 incluse.<\/p>\n

Dans l'intervalle, Three Ships vient \u00e9galement de jeter l'ancre dans une nouvelle installation de torr\u00e9faction de 4700 pieds carr\u00e9s, avec un espace pour la formation et un bar de vente au d\u00e9tail. L'installation devrait ouvrir plus tard cette ann\u00e9e.<\/p>\n

\tLecture connexe\n<\/p>\n

Howard Bryman
Howard Bryman est le r\u00e9dacteur en chef adjoint de . Il est bas\u00e9 \u00e0 Portland, Oregon. <\/p>\n

Tags: Amy Ewing, coffrets, Brad Ewing, Finca La Bendici\u00f3n, Finca Lugmapata, Mozonte, Nicaragua, Nueva Segovia, Pacamara, SL28, The Coffee Quest, Three Ships Coffee, Tim Skirven, Virginia, Virginia Beach<\/p>\n

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