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La Tate Gallery de Londres, en Angleterre. \u00abTate Gallery, Londres, non dat\u00e9\u00bb par Nathan Hughes Hamilton est sous licence Creative Commons (CC BY 2.0).<\/p>\n
Lorsque la Tate a r\u00e9cemment annonc\u00e9 une nouvelle \u00abt\u00eate de caf\u00e9 par Tate\u00bb, r\u00e9pertoriant un salaire de 39 500 \u00a3 plus un bonus li\u00e9 aux ventes, il y a eu un scandale d'indignation sur Twitter et dans les nouvelles sur le montant du salaire.<\/p>\n
Les titres se concentrant sur le salaire offert, la couverture le comparait au salaire des conservateurs de galeries. Grayson Perry a tweet\u00e9 "J'abandonne, ils ont gagn\u00e9", sugg\u00e9rant qu'il s'agissait de l'avilissement final des arts face \u00e0 une logique de plus en plus commerciale.<\/p>\n
\u00c0 Londres, le salaire annuel moyen des conservateurs est de l'ordre de 37 373 \u00a3, bien qu'il puisse \u00eatre aussi bas que 17 524 \u00a3 – bien en dessous du salaire vital de Londres de 20 963 \u00a3.<\/p>\n
Comme l'a dit Alan Leighton, secr\u00e9taire national du syndicat Prospect: \u00abL'\u00e9cart de r\u00e9mun\u00e9ration mis en \u00e9vidence est un rappel frappant, non pas que le chef de caf\u00e9 est trop pay\u00e9 mais que les professionnels hautement qualifi\u00e9s des mus\u00e9es sont beaucoup trop peu pay\u00e9s.\u00bb Pour leur d\u00e9fense, la Tate a not\u00e9 qu'une meilleure comparaison serait avec un chef d'\u00e9quipe de conservation, qui gagnerait entre 40 et 50 000 \u00a3, selon la taille de l'\u00e9quipe.<\/p>\n
Qui nous c\u00f4toyons, Perry ou la Tate, d\u00e9pend \u00e0 la fois des d\u00e9tails du travail et de la fa\u00e7on dont nous valorisons les diff\u00e9rents types de travail.<\/p>\n
En examinant attentivement la description de poste, le chef du caf\u00e9 est responsable de deux directeurs et de leurs \u00e9quipes, y compris le personnel du caf\u00e9 dans les quatre galeries de la Tate et leur torr\u00e9faction interne \u00e0 la Tate Britain. Le travail comprend la gestion de la cha\u00eene d'approvisionnement de leur caf\u00e9 et l'\u00e9tablissement de relations avec les producteurs du monde entier pour garantir que le caf\u00e9 de Tate n'est pas seulement de la qualit\u00e9 attendue par les clients dans les galeries, mais \u00e9galement d'origine \u00e9thique conform\u00e9ment au projet Tate's Gender Equality Project, qui encourage un partage plus \u00e9quitable des revenus et soutient les femmes cultivatrices.<\/p>\n
En r\u00e9sum\u00e9, le travail n\u00e9cessite donc une expertise dans la torr\u00e9faction, le brassage et la d\u00e9gustation du caf\u00e9, ainsi que la gestion des personnes et une cha\u00eene d'approvisionnement mondiale. Tout bien consid\u00e9r\u00e9, 40 000 \u00a3 ne repr\u00e9sentent peut-\u00eatre pas un salaire excessif, se limitant aux 20% de salari\u00e9s les plus performants du Royaume-Uni.<\/p>\n
Cela nous laisse avec la question de savoir comment nous valorisons le travail lui-m\u00eame. En th\u00e9orie \u00e9conomique, le principal d\u00e9terminant de la valeur est le march\u00e9. L\u00e0 o\u00f9 l'offre et la demande se croisent, c'est le prix naturel d'un bien, qu'il s'agisse d'une tasse de caf\u00e9, d'une \u0153uvre d'art ou d'un employ\u00e9.<\/p>\n
Il existe cependant une th\u00e9orie de la valeur diff\u00e9rente, qui remonte \u00e0 l'\u00e9conomiste \u00e9cossais Adam Smith, et qui a \u00e9t\u00e9 popularis\u00e9e par Karl Marx: la th\u00e9orie de la valeur du travail. Cela sugg\u00e8re que la valeur d'un bien est finalement d\u00e9termin\u00e9e par la quantit\u00e9 de travail consacr\u00e9e \u00e0 sa production. Appliqu\u00e9e aux salaires, cette th\u00e9orie sugg\u00e8re que le temps consacr\u00e9 au d\u00e9veloppement d'un ensemble particulier de comp\u00e9tences et de connaissances d\u00e9termine en fin de compte la valeur d'un employ\u00e9.<\/p>\n
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Pixabay photo<\/p>\n
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Un m\u00e9decin, par exemple, \u00abco\u00fbte\u00bb cinq ans d'un dipl\u00f4me en m\u00e9decine, ainsi que la \u00abvaleur\u00bb accumul\u00e9e par leurs enseignants et l'\u00e9quipement hospitalier qu'ils ont utilis\u00e9 dans leurs \u00e9tudes, et leur formation en cours d'emploi apr\u00e8s l'obtention de leur dipl\u00f4me. Cela justifie le salaire relativement \u00e9lev\u00e9 d'un m\u00e9decin par rapport \u00e0 d'autres dipl\u00f4m\u00e9s: plus d'argent et d'efforts ont \u00e9t\u00e9 investis dans leur formation.<\/p>\n
Que nous consid\u00e9rions la valeur d'une t\u00eate de caf\u00e9 en fonction de son r\u00f4le ou de la formation qui y est investie, ils ont probablement une valeur similaire \u00e0 celle d'un chef d'\u00e9quipe de conservation. Aucun des deux ne n\u00e9cessite un dipl\u00f4me sp\u00e9cialis\u00e9, mais les deux n\u00e9cessitent une exp\u00e9rience significative, des comp\u00e9tences en gestion et une connaissance approfondie d'un domaine sp\u00e9cifique de l'appr\u00e9ciation esth\u00e9tique.<\/p>\n
Cela nous donne peut-\u00eatre une r\u00e9ponse plus int\u00e9ressante \u00e0 la question de savoir pourquoi il y avait une telle indignation au sujet du paquet de compensation autrement raisonnable offert au chef du caf\u00e9: certaines formes de culture sont tenues en plus haute estime que d'autres.<\/p>\n
Comme le sociologue Pierre Bourdieu le faisait valoir dans les ann\u00e9es 80, la classe sociale est autant un produit de go\u00fbt et de jugement que de richesse \u00e9conomique. Dans le r\u00e9cit de Bourdieu, les pr\u00e9f\u00e9rences esth\u00e9tiques indiquent un emplacement de classe aux gens. Une capacit\u00e9 \u00e0 appr\u00e9cier le bon vin fran\u00e7ais, l'op\u00e9ra classique ou l'art moderne, tout conf\u00e8re statut et prestige \u00e0 une personne.<\/p>\n
Le go\u00fbt et les pr\u00e9f\u00e9rences esth\u00e9tiques sont appris sur une longue p\u00e9riode de temps et deviennent des habitudes qui sont form\u00e9es dans notre corps et conf\u00e8rent un \u00abcapital culturel\u00bb \u00e0 une personne. Ce capital culturel (ce que nous aimons), \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du capital \u00e9conomique (ce que nous poss\u00e9dons) et du capital social (que nous connaissons), d\u00e9termine notre statut socio-\u00e9conomique.<\/p>\n
Traditionnellement, le capital culturel \u00e9tait li\u00e9 aux types de culture \u00ab\u00e9lev\u00e9e\u00bb associ\u00e9s aux classes sup\u00e9rieures. Comme l'a r\u00e9cemment d\u00e9clar\u00e9 le th\u00e9oricien de la culture, Richard Ocejo, cela change.<\/p>\n
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Photo de Pexels<\/p>\n
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Pour les jeunes g\u00e9n\u00e9rations, le bon go\u00fbt ne se limite pas \u00e0 la \u00abhaute\u00bb culture comme l'op\u00e9ra, le vin fran\u00e7ais et l'art de la galerie. Leurs go\u00fbts sont plus larges et plus ouverts, conduisant certains \u00e0 les surnommer \u00abomnivores culturels\u00bb. Pour les omnivores, la distinction entre culture \u00e9lev\u00e9e et culture basse est moins importante que les distinctions au sein d'une cat\u00e9gorie particuli\u00e8re. Cette th\u00e9orie sugg\u00e8re que autant de capital culturel peut \u00eatre d\u00e9montr\u00e9 dans l'appr\u00e9ciation de la musique rap, d'une bi\u00e8re artisanale ou d'un hamburger artisanal, que par la musique classique, le bon vin ou la haute cuisine. Ces distinctions ont \u00e9galement des implications \u00e9conomiques.<\/p>\n
Une pinte de bi\u00e8re artisanale peut co\u00fbter plus de 20 \u00a3, et le caf\u00e9 le plus cher se vend \u00e0 plus de 80 $ US (61 \u00a3) la tasse. La capacit\u00e9 de comprendre et de cr\u00e9er ces distinctions dans la culture \u00abbasse\u00bb devient aussi importante que dans la culture \u00abhaute\u00bb.<\/p>\n
Comme un conservateur, le nouveau chef du caf\u00e9 de la Tate sera consid\u00e9r\u00e9 comme un interm\u00e9diaire culturel – quelqu'un qui fa\u00e7onne et explique la valeur d'un bien culturel – autant, sinon plus, que pour ses comp\u00e9tences en torr\u00e9faction. Que cela soit consid\u00e9r\u00e9 comme si mena\u00e7ant pour les artistes et les conservateurs en dit autant sur le changement de pouvoir culturel que sur le salaire relatif.<\/p>\n
(Cet article est republi\u00e9 de The Conversation sous une licence Creative Commons. Lisez l'article original. Toutes les opinions exprim\u00e9es dans cet article sont uniquement celles de l'auteur \/ s et ne repr\u00e9sentent pas n\u00e9cessairement les vues du Daily Coffee News ou de sa direction.)<\/p>\n
\tLecture connexe\n<\/p>\n
Chris Land
Chris Land est professeur de travail et d'organisation \u00e0 l'Universit\u00e9 Anglia Ruskin. <\/p>\n
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