{"id":2683,"date":"2019-04-09T12:50:28","date_gmt":"2019-04-09T10:50:28","guid":{"rendered":"https:\/\/capsulescafe.net\/des-prix-equitables-sont-desesperement-necessaires-pour-mettre-fin-a-la-pauvrete-des-agriculteurs-cafeiculteurs-quotidiens-par-roast-magazine\/"},"modified":"2019-04-09T12:50:30","modified_gmt":"2019-04-09T10:50:30","slug":"des-prix-equitables-sont-desesperement-necessaires-pour-mettre-fin-a-la-pauvrete-des-agriculteurs-cafeiculteurs-quotidiens-par-roast-magazine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capsulescafe.net\/?p=2683","title":{"rendered":"Des prix \u00e9quitables sont d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9ment n\u00e9cessaires pour mettre fin \u00e0 la pauvret\u00e9 des agriculteurs caf\u00e9iculteurs quotidiens par Roast Magazine"},"content":{"rendered":"

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Longtemps d\u00e9fendu par les gouvernements, les entreprises priv\u00e9es et les organisations \u00e0 but non lucratif en tant que moteur du d\u00e9veloppement, le caf\u00e9 est devenu l\u2019un des produits les plus \u00e9chang\u00e9s au monde. Mais alors que la demande des consommateurs et les prix ont continu\u00e9 \u00e0 augmenter, et que les soci\u00e9t\u00e9s de caf\u00e9 ont enregistr\u00e9 des b\u00e9n\u00e9fices record, les moteurs de cette industrie de 200 milliards de dollars – beaucoup des millions de producteurs de caf\u00e9 du monde – se couchent affam\u00e9s, chaque nuit. Cela dure depuis des d\u00e9cennies.<\/p>\n

Nos deux organisations, Heifer International et Lutheran World Relief, travaillent avec les producteurs de caf\u00e9 depuis plus de 10 ans. Nous avons collabor\u00e9 avec certains des plus grands noms de l'industrie. Bien que nous ayons eu un impact \u00e0 petite \u00e9chelle, la faim et la pauvret\u00e9 se sont aggrav\u00e9es dans les coffelands, for\u00e7ant certains agriculteurs et travailleurs \u00e0 migrer. Avec les conditions se d\u00e9t\u00e9riorant pour de nombreuses familles productrices de caf\u00e9, nous nous demandons si nous avons la bonne approche.<\/p>\n

Notre recherche d'une solution qui mettrait fin \u00e0 la pauvret\u00e9 pour ces acteurs cl\u00e9s de cette industrie lucrative nous a amen\u00e9s \u00e0 nous poser la question suivante: continue-t-il de travailler avec des entreprises de caf\u00e9 qui profitent des structures de march\u00e9 actuelles aux d\u00e9pens des agriculteurs nous rendent involontairement complices les producteurs de caf\u00e9 plus loin dans la pauvret\u00e9?<\/p>\n

Les prix pay\u00e9s aux producteurs de caf\u00e9 continuent de baisser et sont actuellement inf\u00e9rieurs \u00e0 leur co\u00fbt de production. Pourtant, les prix \u00e0 la consommation continuent d\u2019augmenter. Ces augmentations des prix de d\u00e9tail ne sont pas transmises aux producteurs sous forme de prix \u00e9quitables. Aujourd\u2019hui, moins de 10% du prix final du caf\u00e9 se retrouve dans les poches des producteurs. Nous estimons que si nous voulons mettre fin \u00e0 la pauvret\u00e9 des caf\u00e9iculteurs, ce chiffre doit au moins doubler.<\/p>\n

De nombreuses ann\u00e9es de travail et des millions de dollars d\u00e9pens\u00e9s par les gouvernements, les entreprises et les organisations \u00e0 but non lucratif n'ont pas permis de garantir un arrangement de prix juste et digne entre les agriculteurs et les torr\u00e9facteurs. Les agriculteurs restent des preneurs de prix et, dans la plupart des cas, sont incapables de tirer un revenu de leur ferme.<\/p>\n

Les consommateurs consid\u00e8rent souvent les agriculteurs comme le visage du caf\u00e9 qu\u2019ils ach\u00e8tent, mais ce sont les projets que nous concevons et ex\u00e9cutons avec l\u2019aide financi\u00e8re des torr\u00e9facteurs et que d\u2019autres en font assez pour rem\u00e9dier aux causes profondes de ce d\u00e9s\u00e9quilibre dans la cha\u00eene de valeur du caf\u00e9, ou ne faisons-nous que nourrir les relations publiques des campagnes? Dans la recherche d'une solution \u00e0 la crise que rencontrent les agriculteurs, c'est une question que nous nous posons et nous nous demandons si d'autres acteurs du secteur du caf\u00e9 partagent nos pr\u00e9occupations.<\/p>\n

Les agriculteurs et les travailleurs font le travail difficile. Ils travaillent tout au long de l'ann\u00e9e pour produire le caf\u00e9 que nous aimons tous et qui constitue le fondement de cette industrie lucrative. En termes simples, ils ont besoin d\u2019un meilleur prix pour leur travail et leur caf\u00e9.<\/p>\n

Nous devons y arriver. Nous prendrons des mesures afin de sensibiliser les consommateurs, les partenaires du secteur priv\u00e9 et les autres parties prenantes au probl\u00e8me, et de leur montrer en quoi ils peuvent faire partie de la solution.<\/p>\n

En collaborant avec tous les acteurs de la cha\u00eene de valeur du caf\u00e9, nous pouvons mettre fin \u00e0 la pauvret\u00e9 de millions de caf\u00e9iculteurs et de travailleurs du caf\u00e9. Une action urgente est n\u00e9cessaire. Sans cela, nous ne faisons que plonger les agriculteurs plus profond\u00e9ment dans la pauvret\u00e9, un objectif qui ne sert personne.<\/p>\n

Pierre Ferrari, pr\u00e9sident et chef de la direction Heifer International<\/p>\n

Daniel Speckhard, pr\u00e9sident et chef de la direction de Lutheran World Relief<\/p>\n

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