\n Depuis que notre article original a \u00e9t\u00e9 \u00e9crit, nous avons constat\u00e9 que le march\u00e9 semble d\u00e9sormais inond\u00e9 de bouilloires. D'apr\u00e8s mes observations, beaucoup de ces bouilloires sont des imitations bon march\u00e9 de qualit\u00e9 m\u00e9diocre d'autres marques populaires.
\nAvec autant d'options diff\u00e9rentes \u00e0 choisir, il semble appropri\u00e9 de mettre \u00e0 jour notre article d'origine afin d'inclure quelques-unes des meilleures bouilloires pour le caf\u00e9 de 2019. Ne vous inqui\u00e9tez pas, toutes les bouilloires ci-dessous sont construites pour durer et j'ai con\u00e7u s\u00fbr que toutes les \u201cimitations\u201d bon march\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 \u00e9limin\u00e9es.<\/p>\n
La bouilloire \u00e0 verser ou la bouilloire \u00e0 col de cygne, comme on les nomme souvent, est un \u00e9l\u00e9ment essentiel du n\u00e9cessaire \u00e0 caf\u00e9 du barista. Cependant, cela ne signifie pas que vous devez en acheter un simplement parce que les \u00abgrands gar\u00e7ons\u00bb les utilisent, voici pourquoi.
\n\u00c0 la fin de la journ\u00e9e, une bouilloire est une bouilloire et son objectif principal est de faire bouillir de l'eau. La seule diff\u00e9rence avec la verseuse est la forme du bec verseur, qui est assez curieusement con\u00e7u comme un col de cygne (d'o\u00f9 son nom).
\nCette forme unique est destin\u00e9e \u00e0 vous donner beaucoup plus de contr\u00f4le sur votre coul\u00e9e, ce qui est essentiel si vous souhaitez une extraction de caf\u00e9 uniforme et une perturbation ind\u00e9sirable du lit de caf\u00e9.
\nLorsque vous utilisez une bouilloire ordinaire, il est difficile de contr\u00f4ler le versement, sauf si vous avez les mains comme un chirurgien. Ce d\u00e9bit plus agressif peut affecter la floraison de votre caf\u00e9 ainsi que l'extraction de caf\u00e9 dans son ensemble, comme je l'ai d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9, ce qui peut entra\u00eener des diff\u00e9rences tr\u00e8s subtiles dans le brassage final.
\nPour beaucoup de ceux qui lisent ceci, ces changements subtils seront difficilement d\u00e9celables, mais pour les vrais amateurs de caf\u00e9, cela peut faire toute la diff\u00e9rence entre une tasse de bon go\u00fbt et une excellente tasse!
\n\u00a0Press\u00e9? Ce sont nos meilleurs achats rapides recommand\u00e9s. Bouilloires \u00e0 col de cygne bien cot\u00e9es – Choix rapides
\n\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a050,68 $ 99 99 $ en stock 27 neuf \u00e0 partir de 50,68 $ 13 d'occasion \u00e0 37,60 $ Amazon.comFrais d'exp\u00e9dition 42,50 $ en stock 4 nouvelles \u00e0 partir de 42,50 $ 9 d'occasion \u00e0 partir de 31,26 $ Amazon.comFree Exp\u00e9dition 79,00 $ 80,00 en stock 3 neuves \u00e0 partir de 73,25 $ 4 d'occasion \u00e0 partir de 51,90 $ Amazon.comFree Shipping Last updated le 7 avril 2019 21h54 Avez-vous besoin d'une bouilloire?<\/p>\n
\u00a0Cela signifie-t-il que vous devez acheter une bouilloire \u00e0 col de cygne? Eh bien non, pas vraiment, ce n\u2019est pas une pi\u00e8ce essentielle de la pr\u00e9paration du caf\u00e9 si vous d\u00e9butez votre aventure de barista \u00e0 la maison, mais c\u2019est vraiment agr\u00e9able de l\u2019avoir.
\nLa bouilloire \u00e0 col de cygne entrerait dans la cat\u00e9gorie \u00abautres accessoires pour le caf\u00e9\u00bb. Ce n\u2019est pas essentiel: des \u00e9l\u00e9ments tels que la qualit\u00e9 de vos grains de caf\u00e9 combin\u00e9e \u00e0 la synchronisation et \u00e0 la technique sont beaucoup plus importants que de savoir si votre bouilloire dispose du bon bec verseur.
\nJe vous recommande de donner la priorit\u00e9 \u00e0 votre \u00e9quipement de pr\u00e9paration du caf\u00e9 lorsque vous d\u00e9butez. Assurez-vous d'avoir des grains de caf\u00e9 entiers frais, un moulin \u00e0 fraises de bonne qualit\u00e9, fixez votre timing et votre technique, et r\u00e9glez bien vos ratios eau \/ caf\u00e9! Une fois que vous avez ma\u00eetris\u00e9 ces techniques, il est temps de vous procurer une bouilloire pour am\u00e9liorer votre technique. Si votre budget est inf\u00e9rieur \u00e0 100 $, jetez un coup d\u2019\u0153il \u00e0 ma trousse de caf\u00e9 de base.
\nQue rechercher dans une grande bouilloire \u00e0 col de cygne?
\n\u00c9tant donn\u00e9 que ces marmites m\u00e9talliques modernes et au look g\u00e9nial sont les outils d\u2019un vrai connaisseur de caf\u00e9 et qu\u2019elles ne sont souvent pas bon march\u00e9, il vaut la peine d\u2019\u00eatre un peu difficile. Je vais donc aborder quelques-uns des d\u00e9tails les plus fins \u00e0 prendre en compte lorsque vous magasinez pour votre bouilloire.
\nMat\u00e9riel Et Design
\nSi vous n\u2019\u00eates pas friand de rouille, c\u2019est probablement une bonne id\u00e9e d\u2019\u00e9viter de verser sur des bouilloires construites avec des m\u00e9taux de qualit\u00e9 inf\u00e9rieure bon march\u00e9. De nombreux fabricants utilisent des m\u00e9taux qui ne durent tout simplement pas. Que ce soit pour r\u00e9duire les co\u00fbts au minimum ou simplement pour une mauvaise planification, c'est malheureusement le cas, m\u00eame avec certaines des plus grandes marques.
\nIl est souvent difficile de dire la qualit\u00e9 de la bouilloire simplement en la regardant. Cependant, l'\u00e9paisseur du m\u00e9tal et la qualit\u00e9 des soudures sont un bon indicateur de la durabilit\u00e9. Vous pouvez v\u00e9rifier la qualit\u00e9 des soudures en passant votre doigt dessus. G\u00e9n\u00e9ralement, plus la soudure est lisse et homog\u00e8ne, plus elle est solide – sans soudure, dans la plupart des cas, \u00e9gale la qualit\u00e9.
\nD\u00e9bit (vitesse de versement)
\nToutes les bouilloires ne s'\u00e9coulent pas \u00e0 la m\u00eame vitesse, certaines sont plus lentes que d'autres, et certaines sont m\u00eame plus sensibles aux l\u00e9gers changements de votre technique d'\u00e9coulement.
\nLa meilleure bouilloire \u00e0 col de cygne sera celle qui ne coule pas l\u2019eau trop vite. Cependant, le d\u00e9bit est un probl\u00e8me mineur par rapport \u00e0 la consistance de coul\u00e9e. M\u00eame s\u2019il faut un peu de pratique pour s\u2019habituer au courant, il est inutile de perdre du temps dans le temps n\u00e9cessaire au versement d\u2019une marmite si elle ne parvient pas \u00e0 verser uniform\u00e9ment sur le caf\u00e9 moulu.
\nL'objectif principal lors de la pr\u00e9paration du caf\u00e9 en utilisant la technique de versage est une extraction uniforme de votre caf\u00e9 moulu. C\u2019est probablement la raison pour laquelle vous cherchez \u00e0 acheter une bouilloire en col de cygne en premier lieu, donc une bouilloire qui jaillit du bec avec tr\u00e8s peu de contr\u00f4le va g\u00e2cher tout cela.
\nCapacit\u00e9 de la bouilloire
\nVous constaterez que bon nombre des bouilloires les mieux not\u00e9es se situent dans la m\u00eame plage de taille, d\u2019une capacit\u00e9 allant de 1 \u00e0 1,5 litre. Cela dit, il existe des exceptions \u00e0 la r\u00e8gle et quelques d\u00e9cimales \u00e0 droite et \u00e0 gauche peuvent avoir un impact important en fonction de la quantit\u00e9 de caf\u00e9 que vous pr\u00e9parez \u00e0 la maison.
\n\u00a0De toute \u00e9vidence, une plus grande bouilloire vous permettra de continuer \u00e0 verser sans toujours courir pour les recharges.
\nUne bouilloire confortable
\nAussi b\u00eate que cela puisse para\u00eetre, le confort de la bouilloire aura un impact sur votre technique de versement. N'oubliez pas que vous allez tenir la bouilloire plusieurs minutes \u00e0 la fois, une fois pleine peut \u00eatre assez lourde. Par cons\u00e9quent, il est important de vous assurer que la bouilloire que vous achetez a une bonne poign\u00e9e et qu\u2019elle est confortable \u00e0 tenir.
\nIroniquement, certaines des meilleures bouilloires ont des poign\u00e9es qui ressemblent plus \u00e0 une pens\u00e9e apr\u00e8s coup qu\u2019autre chose.
\nTrier apr\u00e8s les fonctionnalit\u00e9s
\nLa plupart des bouilloires feront le travail, mais certaines offrent des fonctionnalit\u00e9s suppl\u00e9mentaires pour vous aider \u00e0 pr\u00e9parer votre caf\u00e9. Certaines des meilleures bouilloires \u00e9lectriques \u00e0 col de cygne sont \u00e9quip\u00e9es d'un \u00abcontr\u00f4le de temp\u00e9rature variable\u00bb, ce qui vous permet de pr\u00e9r\u00e9gler une temp\u00e9rature. La bouilloire \u00e9teint ou maintient cette temp\u00e9rature pendant un certain temps.
\nUne autre fonctionnalit\u00e9 tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e de nombreuses nouvelles bouilloires \u00e0 col de cygne est une jauge de temp\u00e9rature int\u00e9gr\u00e9e. Celles-ci se pr\u00e9sentent g\u00e9n\u00e9ralement sous la forme d\u2019un thermom\u00e8tre \u00e0 sonde fix\u00e9 au couvercle. Avec le thermom\u00e8tre int\u00e9gr\u00e9, vous pouvez obtenir la temp\u00e9rature de votre eau dans la zone id\u00e9ale, sans qu'il soit n\u00e9cessaire de compter \u00e0 rebours apr\u00e8s l'\u00e9bullition.<\/p>\n
5 meilleures bouilloires \u00e0 caf\u00e9 2019 (Passez \u00e0 la pr\u00e9paration!)
\nSi vous ne pouvez tout simplement pas vivre sans mettre la main sur une bouilloire et que vous pensez que vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 pr\u00e9parer du caf\u00e9 avec les \u00abgrands gar\u00e7ons\u00bb. Ci-dessous, j'ai s\u00e9lectionn\u00e9 quelques-unes des bouilloires utilis\u00e9es par les professionnels.
\nJ'ai volontairement choisi des bouilloires pour tous les budgets, il devrait donc en exister une pour vous, peu importe la profondeur de vos poches.
\nBonavita Vers Over Over Kettle<\/p>\n
Tout barista amateur en herbe sait que la temp\u00e9rature de l\u2019eau est l\u2019un des \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s d\u2019une bonne tasse de caf\u00e9 et qu\u2019il peut \u00eatre difficile de la chauffer au mieux.
\nC\u2019est l\u00e0 que brille la bouilloire \u00e0 coul\u00e9e \u00e9lectrique Bonavita, en raison de sa capacit\u00e9 \u00e0 contr\u00f4ler la temp\u00e9rature de l\u2019eau et \u00e0 maintenir cette temp\u00e9rature parfaite en place. La Bonavita vous permet de choisir entre six r\u00e9glages de temp\u00e9rature ou vous pouvez simplement ajouter votre temp\u00e9rature pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Une fois que votre temp\u00e9rature a \u00e9t\u00e9 r\u00e9gl\u00e9e, la bouilloire Versav de Bonavita se r\u00e9chauffe \u00e0 la temp\u00e9rature entr\u00e9e, puis maintient cette temp\u00e9rature pendant une heure maximum.
\nLorsque la temp\u00e9rature commencera \u00e0 baisser, la Bonavita sera \u00e0 nouveau bouillie et maintiendra constamment la temp\u00e9rature o\u00f9 elle devrait \u00eatre, plut\u00f4t nette!
\nC\u2019est la bouilloire \u00e0 utiliser que les champions du monde utilisent si vous assistez \u00e0 un salon du caf\u00e9 ou si vous avez d\u00e9j\u00e0 vu des Baristas se battre, c\u2019est g\u00e9n\u00e9ralement la bouilloire \u00e0 choisir de votre choix. Si les professionnels l\u2019utilisent, cela signifie s\u00fbrement que ce sera la meilleure marmite pour une utilisation quotidienne, m\u00eame si vous d\u00e9butez!
\nLa Bonavita Pour Over Kettle devrait \u00eatre facilement disponible dans presque tous les grands magasins r\u00e9put\u00e9s, mais si vous rencontrez des difficult\u00e9s pour le trouver, vous pouvez toujours le trouver chez Amazon. Cette bouilloire n\u2019est pas bon march\u00e9, alors ne vous attendez pas \u00e0 beaucoup de changement sur un billet de cent dollars.
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\nBouilloire en col de cygne Hario Buono<\/p>\n
Ma deuxi\u00e8me recommandation concerne la bouilloire plus \u00e9conomique Hario Buono. Les prix commencent \u00e0 un peu moins de quarante dollars (au moment de la r\u00e9daction), de sorte que vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec cela. Pour \u00eatre honn\u00eate, \u00e0 ce prix-l\u00e0, il n\u2019ya aucune raison de ne pas acheter une marmite au lieu d\u2019une marmite si vous voulez vraiment pr\u00e9parer du caf\u00e9 \u00e0 la maison.
\nLa bouilloire Hario Buono est aussi basique qu'elle soit, ce n'est pas une bouilloire \u00e9lectrique comme celle de Bonavita ci-dessus. Elle n\u00e9cessite donc une source de chaleur telle qu'un br\u00fbleur \u00e0 gaz ou une source de chaleur \u00e0 induction (elle ne siffle pas quand il bout, cherchez-vous la meilleure bouilloire \u00e0 siffler?).
\nLe Hario Buono contient suffisamment d\u2019eau (40 onces) pour pr\u00e9parer une pleine tasse de caf\u00e9 avec une cafeti\u00e8re Chemex de 40 oz. Le contr\u00f4le de la coul\u00e9e avec le Hario est excellent et la longue distance que l\u2019eau doit parcourir par le bec verseur vous donne un petit filet d\u2019eau r\u00e9gulier et r\u00e9gulier \u00e0 verser sur votre caf\u00e9 moulu.
\nVous pouvez trouver la bouilloire Hario Buono \u00e0 col de cygne sur Amazon si vous ne pouvez pas vous en procurer ailleurs.
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\nCamarade Stagg Verser Sur La Bouilloire<\/p>\n
Ceci est mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, la Fellow Stagg Vers Over Kettle est une bouilloire de style col de cygne au look classique, au fini noir mat \u00e9l\u00e9gant et moderne. Une caract\u00e9ristique int\u00e9ressante de cette bouilloire \u00e0 col de cygne est son thermom\u00e8tre int\u00e9gr\u00e9 qui vous permet de garder une trace de la temp\u00e9rature de votre eau, vous assurant la meilleure temp\u00e9rature \u00e0 tout moment.
\nTout comme Hario ci-dessus, le Fellow Stag ne n\u00e9cessite aucune prise de courant et peut simplement \u00eatre plac\u00e9 sur une source de chaleur telle qu'un br\u00fbleur \u00e0 gaz, une cuisini\u00e8re \u00e9lectrique ou \u00e0 induction. Le bec en col de cygne vous permet de verser \u00e0 un rythme lent et r\u00e9gulier et la poign\u00e9e contrebalanc\u00e9e offre un excellent contr\u00f4le de la coul\u00e9e, indispensable lors de l'utilisation d'une bouilloire de ce type.
\nLe camarade Stagg Pour Over Kettle n\u2019est pas bon march\u00e9, et au moment de la r\u00e9daction de cet article, vous n\u2019obtiendrez pas beaucoup de monnaie sur 80 dollars. Cependant, la qualit\u00e9 de construction du Fellow Stagg est excellente et, comme le dit le vieil adage, vous en avez pour votre argent. Vous pouvez trouver cette bouilloire sur Amazon si vous ne la trouvez pas ailleurs.
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\nBouilloire d'\u00e9gouttage Kalita Kettle<\/p>\n
Cette bouilloire ressemble beaucoup \u00e0 la Hario Buono ci-dessus, ceinte d'une poign\u00e9e et d'un dessus en bois d'apparence classique, la Kalita Wave Vers Over Kettle est un r\u00e9cipient solide qui devrait durer des ann\u00e9es.
\nParmi toutes les marmites \u00e0 col de cygne ci-dessus, la verseuse Kalita Wave est l'une des vitesses les plus stables et les plus lentes du lot, ce qui la rend parfaite pour ceux d'entre vous qui cherchent \u00e0 passer d'une bouilloire classique et qui souhaitent s'exercer \u00e0 la verseuse et au chronom\u00e9trage .
\nLe prix de la Kalita n\u2019est qu\u2019un petit peu au-dessus de la Hario, mais \u00e0 mon avis, il ne faut d\u00e9penser que quelques dollars de plus, car je pense que la Kalita est une bouilloire de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure bien sup\u00e9rieure. Je n'ai pas encore trouv\u00e9 le Kalita dans les grands magasins, donc si vous avez du mal \u00e0 en trouver une, Amazon a souvent des actions en stock et vous pouvez \u00e9galement lire certaines critiques laiss\u00e9es par d'autres acheteurs.
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\nCaf\u00e9 Gator Verser Sur La Bouilloire<\/p>\n
L'un de mes favoris sur ma liste de recommandations pour 2019 est la bouilloire Coffee Gator. Cette minuscule centrale de bouilloire n\u2019est en fait pas si ch\u00e8re, elle se situe \u00e0 peu pr\u00e8s au milieu de la fourchette de prix compar\u00e9e \u00e0 d\u2019autres qui figuraient sur la liste.
\nCe qui rend cette bouilloire si attrayante, c\u2019est le thermom\u00e8tre int\u00e9gr\u00e9 qui fait partie du design du couvercle. Cela facilite grandement le r\u00e9glage de la temp\u00e9rature exacte de l\u2019eau – il n\u2019est plus n\u00e9cessaire de pr\u00e9voir un thermom\u00e8tre suppl\u00e9mentaire, ce qui \u00e9quivaut en d\u00e9finitive \u00e0 un co\u00fbt plus \u00e9lev\u00e9 (leur achat peut \u00eatre assez co\u00fbteux).
\nLe Coffee Gator a \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9 \u00e0 partir d\u2019acier inoxydable chirurgical durable, et j\u2019admets qu\u2019il a l\u2019air superbe de rester assis sur mon po\u00eale.
\nUn col de cygne classique en forme de \u00abS\u00bb forme le bec verseur incurv\u00e9 dans lequel l'eau coule \u00e0 un rythme lent et r\u00e9gulier. Vous n\u2019aurez plus \u00e0 vous inqui\u00e9ter de la possibilit\u00e9 que la bouilloire glisse de votre poign\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 la poign\u00e9e ondul\u00e9e qui offre une grande surface pour la prise en main.
\nSi vous voulez en savoir plus sur la bouilloire Coffee Gator, assurez-vous de jeter un coup d'\u0153il \u00e0 ma critique compl\u00e8te ici.
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