\n J'ai rafra\u00eechi ce guide d'achat d\u00e9taill\u00e9 et j'ai ajout\u00e9 quelques nouveaux moulins \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 ma liste pour 2019. Comme toujours, soyez assur\u00e9 que tous les moulins sont de haute qualit\u00e9 et j'ai \u00e9galement ajout\u00e9 des options pour tous les budgets.<\/p>\n
Pr\u00e9parer une bonne tasse de caf\u00e9 n\u2019est pas chose ais\u00e9e, de nombreuses variables doivent \u00eatre r\u00e9unies \u00e0 la perfection. En outre, il vous faudra un peu de pr\u00e9paration manuelle si vous \u00eates un vrai amateur de caf\u00e9. Oubliez la cafeti\u00e8re \u00e0 bouton-poussoir. Vous devez r\u00e9ellement "travailler" et casser la sueur pour une tasse de bon go\u00fbt! Si votre id\u00e9e d'un bon caf\u00e9 go\u00fbte l'ajout d'eau ti\u00e8de \u00e0 un sachet instantan\u00e9 de Nescaf\u00e9, continuez, cet article n'est PAS pour vous, en fait, laissez-moi vous montrer la porte (clin d'oeil!).
\nBlague \u00e0 part, si vous aimez les brasseries qui ont bon go\u00fbt, vous \u00eates probablement pointilleux au sujet des grains de caf\u00e9 que vous utilisez, non? Je dis toujours que le fait d\u2019avoir les meilleurs grains de caf\u00e9 et de s\u2019assurer qu\u2019ils sont moulus uniform\u00e9ment est le fondement d\u2019une bonne tasse de caf\u00e9.
\nIl va donc de soi que vous devez vous procurer un bon moulin \u00e0 caf\u00e9 pour moudre vos grains de la meilleure mani\u00e8re possible. Il y a beaucoup de moulins \u00e0 caf\u00e9 sur le march\u00e9, mais pour \u00eatre honn\u00eate, la plupart d'entre eux sont des ordures pures et vont hacher vos haricots en morceaux d'\u00e9clats de taille al\u00e9atoire (vous devrez peut-\u00eatre atteindre ce sachet Nescaf\u00e9 en d\u00e9sespoir de cause).
\nPress\u00e9? Ce sont nos achats rapides recommand\u00e9s.
\nChoix rapides: moulins \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 la main haut de gamme
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\nJ'ai d\u00e9j\u00e0 \u00e9crit sur divers moulins \u00e0 caf\u00e9 que vous pouvez trouver ici, ici,\u2026 et ici, et couvrant tout, des moulins \u00e0 caf\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9s de la Presse fran\u00e7aise aux moulins \u00e0 caf\u00e9 bon march\u00e9. J'aime penser que je sais quelque chose au sujet du choix du meilleur moulin pour votre caf\u00e9 maison, facile \u00e0 utiliser et qui vous laisse avec une mouture pr\u00e9cise et uniforme.
\nDans cet article, je vais me concentrer sur le moulin \u00e0 caf\u00e9 manuel. Oui, vous m'avez bien entendu parler de \u00abmoulins \u00e0 caf\u00e9 manuels\u00bb. Vous n'avez pas \u00e0 appuyer sur un bouton, vous devrez travailler pour cette infusion. Ces moulins \u00e0 main n\u00e9cessiteront un peu de graisse au coude, mais qui a dit que faire un bon caf\u00e9 au go\u00fbt allait \u00eatre facile!
\nPourquoi moudre \u00e0 la main? Est-ce que je peux juste appuyer sur un commutateur?
\nBien s\u00fbr, il y a quelques moulins \u00e0 caf\u00e9 \u00e9lectriques d\u00e9cents, et si c'est ce que vous pr\u00e9f\u00e9rez, je ne vais pas vous arr\u00eater. Cependant, les meuleuses \u00e9lectriques ont un d\u00e9faut majeur; ils ont besoin d'\u00e9lectricit\u00e9 (duh!). Vous aurez de la difficult\u00e9 avec cette meuleuse \u00e9lectrique lors de votre prochain voyage de camping et en cas de coupure de courant \u00e0 la maison, vous feriez mieux de vous pr\u00e9parer \u00e0 une partie de ce \u00abd\u00e9licieux\u00bb instantan\u00e9 Nescaf\u00e9 (yuk!).
\nC'est l\u00e0 que le moulin \u00e0 caf\u00e9 manuel brille vraiment; la vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 main peut suivre le rythme des moulins \u00e9lectriques \u00abbig boy\u00bb en ce qui concerne l'uniformit\u00e9 et la r\u00e9gularit\u00e9 de la mouture. Soyons honn\u00eates, un peu de travail manuel suppl\u00e9mentaire dans la pr\u00e9paration du caf\u00e9 rend le go\u00fbt de la bi\u00e8re si meilleur (ce n\u2019est vraiment pas le cas).
\n\u2026 Toujours pas convaincu?
\n Les moulins \u00e0 caf\u00e9 manuels sont parfaits pour les voyageurs (j'en ai m\u00eame inclus un dans mon kit de caf\u00e9 de voyage). Les moulins \u00e0 main sont g\u00e9n\u00e9ralement petits et faciles \u00e0 transporter afin que vous puissiez savourer votre caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9 fra\u00eechement moulu pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, o\u00f9 que vous soyez.
\n Les moulins \u00e0 main ont tendance \u00e0 \u00eatre plus abordables. Si vous avez d\u00e9pass\u00e9 votre budget avec une nouvelle Chemex ou avec la derni\u00e8re bouilloire, il est possible que l\u2019argent d\u2019un moulin \u00e9lectrique soit trop serr\u00e9. Si vous prenez le moulin \u00e0 caf\u00e9 manuel \u00e0 bras ouverts, vous ne le regretterez pas.
\n Les moulins manuels montrent votre v\u00e9ritable d\u00e9vouement pour un caf\u00e9 de qualit\u00e9. Tout le monde peut appuyer sur un bouton, mais si vous transpirez en broyant vos grains de caf\u00e9 \u00e0 la main, vous \u00eates sur le point de devenir un vrai connaisseur de caf\u00e9 capable de d\u00e9montrer son d\u00e9vouement pour la tasse parfaite de Joe.<\/p>\n
6 des meilleurs moulins \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 main 2019
\nJe vous ai convaincu qu'un moulin \u00e0 caf\u00e9 manuel est un outil essentiel \u00e0 avoir dans votre kit caf\u00e9? Avant de vous retrouver avec votre argent en main, sachez que les moulins ne sont pas cr\u00e9\u00e9s de mani\u00e8re \u00e9gale. En fait, la taille, la composition, les caract\u00e9ristiques et la garantie ne sont que quelques-uns des facteurs \u00e0 prendre en compte lors de l\u2019achat d\u2019une meuleuse \u00e0 main.
\nHeureusement, j\u2019ai fait tout le travail pour vous et j\u2019ai s\u00e9lectionn\u00e9 six des meilleurs moulins \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 main qui feront passer votre caf\u00e9 \u00e0 la maison au niveau sup\u00e9rieur (m\u00eame avec un peu de graisse \u00e0 coude).
\nLe moulin \u00e0 caf\u00e9 en c\u00e9ramique Hario Skerton<\/p>\n
Mon premier choix est le moulin \u00e0 caf\u00e9 en c\u00e9ramique Hario Skerton. Si vous recherchez un moulin \u00e0 caf\u00e9 manuel durable et bien fait, il n\u2019est pas mieux que cela. M\u00eame si elles ne sont pas aussi riches en fonctionnalit\u00e9s que certaines des autres meuleuses de ma liste, Hario manque de fonctionnalit\u00e9s qu\u2019il compense avec une superbe capacit\u00e9 de rectification.
\nLe Hario est petit, l\u00e9ger et facile \u00e0 utiliser en d\u00e9placement. il poss\u00e8de une base en caoutchouc, une capacit\u00e9 de stockage de taille correcte, les fraises en c\u00e9ramique pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es pour une rectification de pr\u00e9cision ainsi qu'un design ergonomique global. Cochez toutes les cases requises pour obtenir un excellent moulin \u00e0 caf\u00e9 manuel.
\nToujours pas s\u00fbr? Assurez-vous de lire mon examen plus d\u00e9taill\u00e9 du moulin \u00e0 caf\u00e9 en c\u00e9ramique Hario.
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\nMoulin \u00e0 caf\u00e9 Zassenhaus Santiago<\/p>\n
Si vous avez un petit budget et que vous recherchez le meilleur moulin \u00e0 caf\u00e9 manuel, le moulin \u00e0 caf\u00e9 Zassenhaus Santiago m\u00e9rite le d\u00e9tour, voici pourquoi. Le moulin \u00e0 main traditionnel a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u avec une belle finition en acajou et, pour de nombreux amateurs de caf\u00e9, il est consid\u00e9r\u00e9 comme l\u2019un des meilleurs sur le march\u00e9.
\nEn fait, Zassenhaus a tellement confiance en son produit que ce moulin est assorti d'une garantie impressionnante de 25 ans. De nos jours, il est rare de trouver une entreprise dispos\u00e9e \u00e0 offrir une telle garantie, ce qui prouve qu\u2019il s\u2019agit d\u2019un produit de qualit\u00e9.
\nUn peu plus gros que votre moulin \u00e0 caf\u00e9 ordinaire, mais suffisamment petit pour tenir dans un sac de voyage ou une armoire de cuisine. Les meules en c\u00e9ramique garantissent que la mouture de vos grains ne produit pas ou peu de chaleur, tout en pr\u00e9servant la saveur d\u00e9licate de vos grains de caf\u00e9.
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\nMoulin \u00e0 caf\u00e9 manuel JavaPresse<\/p>\n
Un de mes favoris personnels est ce moulin \u00e0 caf\u00e9 manuel JavaPresse. C\u2019est \u00e9conomique, compact et si vous utilisez un AeroPress, ce moulin \u00e0 caf\u00e9 s\u2019ajuste parfaitement \u00e0 l\u2019AeroPress, ce qui en fait une excellente option \u00e0 emporter lorsque vous voyagez.
\nLe JavaPress est divis\u00e9 en quatre sections. Vous avez la chambre de collecte \u00e0 la base. Ensuite, vous avez le corps principal de la rectifieuse manuelle qui s\u2019installe parfaitement dans la chambre de collecte inf\u00e9rieure, puis le couvercle et, enfin, la manivelle que vous placez sur le dessus et que vous tournez pour moudre tous vos grains de caf\u00e9.
\n\u00c9tonnamment, pour une telle petite meuleuse \u00e0 main compacte, vous avez beaucoup d'options. En fait, vous avez le choix entre 18 r\u00e9glages de mouture. En tournant simplement le cadran de gauche \u00e0 droite, vous avez le plein contr\u00f4le de la grosseur de votre mouture. Que vous pr\u00e9pariez du caf\u00e9 pour une presse fran\u00e7aise, un espresso, un AeroPress ou toute autre m\u00e9thode d'infusion, vous obtiendrez un r\u00e9glage de mouture juste id\u00e9al pour votre m\u00e9thode de pr\u00e9paration du caf\u00e9.
\nSi vous souhaitez plus d'informations sur ce moulin, jetez un coup d'\u0153il \u00e0 ma critique du moulin \u00e0 caf\u00e9 JavaPresse.
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\nMoulin \u00e0 caf\u00e9 de pr\u00e9cision \u00e0 la main<\/p>\n
Le moulin \u00e0 caf\u00e9 Handground Precision est un moulin \u00e0 main relativement nouveau sur la sc\u00e8ne du caf\u00e9. N\u00e9 de la campagne Kickstarter \u00e0 financement participatif et con\u00e7u par des milliers de passionn\u00e9s de caf\u00e9 du monde entier, le moulin \u00e0 caf\u00e9 Handground Precision est devenu un favori des fans parmi de nombreux passionn\u00e9s de caf\u00e9 qui l'avaient initialement soutenu d\u00e8s sa conception.
\nLe terrain de la main b\u00e9n\u00e9ficie d'une mouture tout \u00e0 fait coh\u00e9rente \u00e0 chaque fois en utilisant un broyeur \u00e0 meules en c\u00e9ramique de 40 mm combin\u00e9 \u00e0 un essieu mont\u00e9 triple qui aide \u00e0 \u00e9liminer les vibrations. Il offre \u00e9galement un maximum de 15 r\u00e9glages de mouture et, en tournant la bague num\u00e9rot\u00e9e, vous avez le contr\u00f4le total sur presque tous les types de caf\u00e9 pr\u00e9par\u00e9 que vous pouvez imaginer.
\nUn outil intelligent fourni avec le moulin \u00e0 caf\u00e9 manuel Handground est l\u2019aimant magn\u00e9tique qui \u00e9limine presque le besoin de recourir \u00e0 d\u2019autres outils pour nettoyer votre moulin, ce qui en facilite le nettoyage.
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\nMoulin \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 main en acier inoxydable Supreme Houseware<\/p>\n
Si vous aimez l\u2019acier inoxydable, vous allez adorer ma prochaine recommandation. Cet \u00e9l\u00e9gant moulin \u00e0 caf\u00e9 en acier inoxydable a \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9 en acier inoxydable bross\u00e9. ce moulin \u00e0 caf\u00e9 est \u00e0 la fois \u00e9l\u00e9gant et fonctionnel.
\nCompar\u00e9 \u00e0 certains des autres moulins manuels de ma liste, le moulin \u00e0 caf\u00e9 Supreme Houseware est plut\u00f4t simpliste. En utilisant un simple broyeur de fraises en m\u00e9tal que vous pouvez r\u00e9gler en le soulevant ou en le baissant, vous permettant ainsi une mouture fine ou grossi\u00e8re selon vos pr\u00e9f\u00e9rences. Une fois que vos grains ont \u00e9t\u00e9 moulus, ils sont ensuite rassembl\u00e9s dans un r\u00e9cipient en acier inoxydable pour un stockage ais\u00e9 du caf\u00e9.
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\nMoulin \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 main en c\u00e9ramique Hario Canister<\/p>\n
J'ai commenc\u00e9 cette liste avec un Hario, il ne semble donc que opportun de terminer avec un autre broyeur manuel Hario. Le moulin \u00e0 caf\u00e9 \/ moulin \u00e0 main en c\u00e9ramique Hario Canister est une l\u00e9g\u00e8re variante du premier moulin \u00e0 caf\u00e9 Skerton avec un aspect et une sensation plus anciens.
\nCependant, il fonctionne presque de la m\u00eame mani\u00e8re: il suffit de d\u00e9visser le boulon qui maintient la manivelle, de tirer vers le haut la but\u00e9e qui maintient le r\u00e9glage o\u00f9 vous l'avez r\u00e9gl\u00e9, puis de tourner la vis \u00e0 gauche ou \u00e0 droite pour une mouture grossi\u00e8re ou fine.
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\nMini moulin \u00e0 caf\u00e9 en acier inoxydable Porlex<\/p>\n
Le dernier ajout qui a fait la liste 2019 est le Porlex Mini. Le Porlex est l'incarnation m\u00eame d'un broyeur de haute qualit\u00e9. Log\u00e9 dans un corps en acier inoxydable bross\u00e9 et avec la c\u00e9ramique pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, des fraises coniques, le caf\u00e9 moulu est un jeu d'enfant et est en fait assez agr\u00e9able.
\nM\u00eame si les composants de durabilit\u00e9 et de qualit\u00e9 sont ce qui distingue le Porlex Mini du lot, il est \u00e9galement tr\u00e8s fonctionnel. En fait, le Porlex excelle au mieux dans les r\u00e9glages de mouture allant de fin \u00e0 grossier et tout le reste.
\nQue vous pr\u00e9f\u00e9riez pr\u00e9parer un pot de caf\u00e9 de la Presse fran\u00e7aise, d'Aeropress ou un simple repas \u00e0 verser, vous \u00eates assur\u00e9 d'obtenir une belle consistance et la texture uniforme dont vous avez besoin.
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\nComment choisir le meilleur moulin \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 la main? Conseils d'achat
\nIl existe de nombreux types de meuleuses \u00e0 main et, comme vous pouvez probablement imaginer, certaines sont meilleures que d'autres. Pour vous aider \u00e0 \u00e9liminer le bien du mal, j\u2019ai not\u00e9 quelques conseils d\u2019achat afin de vous assurer de choisir le meilleur broyeur possible. Certains des crit\u00e8res ci-dessous sont facultatifs, mais d'autres sur la liste sont vraiment indispensables.
\nQualit\u00e9 de fabrication
\n\u00c9tant donn\u00e9 que les moulins \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 main feront partie de votre routine cardio matinale, ils devront \u00eatre suffisamment solides et durables pour supporter le d\u00e9marrage manuel – il n'est pas rare de me voir essayer de pr\u00e9parer du caf\u00e9 fra\u00eechement moulu avec le moulin entre mes jambes esp\u00e8re et prie qu\u2019un dernier tour soit tout ce qui est n\u00e9cessaire.
\nJe recommande de choisir un mod\u00e8le dot\u00e9 d\u2019un corps en acier inoxydable et d\u2019une poign\u00e9e r\u00e9sistante. En fait, j\u2019essaierais d\u2019\u00e9viter tout ce qui est en plastique. Cependant, une chambre de r\u00e9cup\u00e9ration en plastique est tout \u00e0 fait acceptable, assurez-vous que les pi\u00e8ces qui bougent sont en m\u00e9tal.
\nCapacit\u00e9
\nL'un des probl\u00e8mes des moulins \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 main est qu'ils ont tendance \u00e0 \u00eatre de petite taille; apr\u00e8s tout, ils sont destin\u00e9s \u00e0 voyager lors de nos voyages en camping, ce qui est parfaitement compr\u00e9hensible.
\nDonc, si vous devez moudre du caf\u00e9 pour une famille ou une petite arm\u00e9e d\u2019employ\u00e9s de bureau, une moulini\u00e8re manuelle ne sera probablement pas le meilleur choix – \u00e0 moins que cela ne vous d\u00e9range pas de travailler comme Rocky \u00e0 chaque fois que vous avez besoin de faire une infusion.
\nDonc, pour r\u00e9sumer: si vous moulez pour un ou deux meulages manuels, le caf\u00e9 sera facile. Plus que deux? Mieux vaut choisir un moulin \u00e9lectrique \u00e0 la place.
\nParam\u00e8tres de mouture
\nSi vous \u00eates comme moi et que vous pouvez passer d\u2019une presse AeroPress \u00e0 une presse fran\u00e7aise et \u00e0 un expresso plus tard dans la journ\u00e9e, vous aurez besoin d\u2019un moulin \u00e0 caf\u00e9 capable de fournir les r\u00e9glages ad\u00e9quats. Passer d\u2019un r\u00e9glage \u00e0 l\u2019autre devrait \u00e9galement \u00eatre tr\u00e8s facile: \u00abPersonne n\u2019a le temps de d\u00e9monter un moulin juste pour r\u00e9gler le probl\u00e8me de votre prochaine infusion.
\nHeureusement, presque toutes les meuleuses qui ont formul\u00e9 ma liste de recommandations disposent de 10 r\u00e9glages de mouture relativement faciles \u00e0 modifier \u00e0 la vol\u00e9e.
\nConsistance du caf\u00e9 moulu
\nC\u2019est tr\u00e8s bien si vous avez toute une gamme de r\u00e9glages de mouture, mais si la consistance de mouture est \u00abune merde\u00bb, la gamme \u00e9tendue de r\u00e9glages ne signifie rien. La cl\u00e9 d'une bonne consistance dans votre mouture de caf\u00e9 r\u00e9side dans le m\u00e9canisme de mouture. Les bavures en c\u00e9ramique vont \u00eatre le meilleur choix pour la pr\u00e9cision, informez la mouture.
\n\u00c9loignez-vous de tout ce qui a du m\u00e9tal dans le m\u00e9canisme de broyage; le m\u00e9tal a tendance \u00e0 surchauffer rapidement en raison de la friction cr\u00e9\u00e9e par le broyage de vos grains, ce qui r\u00e9duit la saveur de votre caf\u00e9 moulu.
\nPrix
\nEt enfin le prix. Nous aimons tous une bonne affaire, non?
\nLa bonne nouvelle est que la quasi-totalit\u00e9 des bonnes meuleuses sont livr\u00e9es \u00e0 un prix tr\u00e8s raisonnable. Ils n\u2019ont pas de moteurs \u00e9lectroniques co\u00fbteux ni d\u2019\u00e9crans num\u00e9riques. Vous pouvez donc vous attendre \u00e0 trouver des unit\u00e9s tr\u00e8s bon march\u00e9 et pouvant m\u00eame \u00eatre achet\u00e9es \u00e0 moins de 20 dollars!<\/p>\n
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