{"id":2546,"date":"2019-03-15T14:18:08","date_gmt":"2019-03-15T13:18:08","guid":{"rendered":"https:\/\/capsulescafe.net\/les-cultivateurs-de-cafe-peuvent-aider-les-producteurs-de-cafe-a-maximiser-leurs-profits-selon-une-recherche-les-nouvelles-quotidiennes-du-cafe-par-roast-magazine\/"},"modified":"2019-03-15T14:18:09","modified_gmt":"2019-03-15T13:18:09","slug":"les-cultivateurs-de-cafe-peuvent-aider-les-producteurs-de-cafe-a-maximiser-leurs-profits-selon-une-recherche-les-nouvelles-quotidiennes-du-cafe-par-roast-magazine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capsulescafe.net\/?p=2546","title":{"rendered":"Les cultivateurs de caf\u00e9 peuvent aider les producteurs de caf\u00e9 \u00e0 maximiser leurs profits, selon une recherche, les nouvelles quotidiennes du caf\u00e9 par Roast Magazine"},"content":{"rendered":"<p><!--more--><\/p>\n<p>                        <img data-attachment-id=\"98721\" data-permalink=\"https:\/\/dailycoffeenews.com\/2019\/03\/14\/shade-grown-can-help-coffee-farmers-maximize-profits-research-suggests\/coffee_forest\/\" data-orig-file=\"https:\/\/vrteje8p14-flywheel.netdna-ssl.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/coffee_forest.jpg\" data-orig-size=\"1240,827\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{\"aperture\":\"5.6\",\"credit\":\"\",\"camera\":\"Canon EOS 60D\",\"caption\":\"\",\"created_timestamp\":\"1518446975\",\"copyright\":\"\",\"focal_length\":\"18\",\"iso\":\"400\",\"shutter_speed\":\"0.0125\",\"title\":\"\",\"orientation\":\"1\"}\" data-image-title=\"coffee_forest\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/vrteje8p14-flywheel.netdna-ssl.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/coffee_forest-300x200.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/vrteje8p14-flywheel.netdna-ssl.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/coffee_forest-620x414.jpg\" class=\"size-full wp-image-98721 jetpack-lazy-image\" alt=\"coffee_forest &quot;width =&quot; 1240 &quot;height =&quot; 827 &quot;srcset =&quot; https:\/\/vrteje8p14-flywheel.netdna-ssl.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/coffee_forest.jpg 1240w, https: \/\/ vrteje8p14- flywheel.netdna-ssl.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/coffee_forest-150x100.jpg 150w, https:\/\/vrteje8p14-flywheel.netdna-ssl.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/coffee_forest -300x200.jpg 300w, https:\/\/vrteje8p14-flywheel.netdna-ssl.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/coffee_forest-768x512.jpg 768w, https:\/\/vrteje8p14-flywheel.netdna-ssl.com \/wp-content\/uploads\/2019\/03\/coffee_forest-620x414.jpg 620w &quot;data-lazy-tailles =&quot; (max-width: 1240px) 100vw, 1240px &quot;src =&quot; https: \/\/vrteje8p14-flywheel.netdna-ssl .com \/ wp-content \/ uploads \/ 2019\/03 \/ coffee_forest.jpg? is-waiting-load = 1 &quot;srcset =&quot; donn\u00e9es: image \/ gif; base64, R0lGODlhAQABAAAAAAAAAP \/\/\/ yH5BAAAAAAALAAAAAAAAAAAAAAAAAP7 &quot;\/&gt;\n\n<p class=\"wp-caption-text\">Photo de caf\u00e9 quotidien.<\/p>\n<p>Les producteurs de caf\u00e9 peuvent maximiser leurs profits en convertissant un tiers aux deux tiers de leurs terres cultiv\u00e9es en cultures \u00e0 l&#39;ombre, selon une nouvelle recherche pionni\u00e8re qui tente de quantifier les associations \u00e9conomiques avec l&#39;abandon des pratiques de culture en plein soleil conventionnelles.<\/p>\n<p>Dans un article publi\u00e9 en mai dans la revue \u00abEcological Economics\u00bb, des chercheurs de l&#39;Universit\u00e9 Columbia et de l&#39;Universit\u00e9 Cornell explorent les incitations \u00e9conomiques potentielles pour les producteurs de caf\u00e9 \u00e0 passer des syst\u00e8mes en plein soleil \u00e0 des syst\u00e8mes ombrag\u00e9s imitant le couvert forestier traditionnel. les arbres offrent une plus grande biodiversit\u00e9, y compris les oiseaux nuisibles.<\/p>\n<p>Le caf\u00e9 en plein soleil est g\u00e9n\u00e9ralement associ\u00e9 \u00e0 des rendements plus \u00e9lev\u00e9s, car l&#39;ombre peut potentiellement limiter le d\u00e9veloppement des feuilles enti\u00e8res et des fruits. D&#39;autre part, le caf\u00e9 en plein soleil est \u00e9galement associ\u00e9 \u00e0 des co\u00fbts d&#39;intrants plus \u00e9lev\u00e9s, \u00e0 une d\u00e9gradation accrue des sols, \u00e0 la d\u00e9forestation, \u00e0 un manque de biodiversit\u00e9 et \u00e0 une foule d&#39;autres pr\u00e9occupations environnementales qui menacent l&#39;avenir m\u00eame du caf\u00e9.<\/p>\n<p>L\u2019un des principaux \u00e9l\u00e9ments de l\u2019\u00e9tude et de sa mod\u00e9lisation \u00e9conomique concerne la capacit\u00e9 des agriculteurs d\u2019obtenir des primes de prix pour le caf\u00e9 cultiv\u00e9 \u00e0 l\u2019ombre &#8211; ou, en d\u2019autres termes, plus durable sur le plan environnemental -. Ainsi, il souligne la n\u00e9cessit\u00e9 pour les n\u00e9gociants et les vendeurs de caf\u00e9 d&#39;\u00e9duquer les consommateurs sur les avantages \u00e9conomiques et les avantages li\u00e9s \u00e0 la qualit\u00e9 des caf\u00e9s cultiv\u00e9s \u00e0 l&#39;ombre.<\/p>\n<p>&quot;Nos estimations peuvent guider la conception de m\u00e9canismes de march\u00e9 visant \u00e0 promouvoir des pratiques durables pour le caf\u00e9&quot;, a d\u00e9clar\u00e9 l&#39;auteur de l&#39;\u00e9tude, Juan Nicol\u00e1s Hernandez-Aguilera, dans un profil du communiqu\u00e9 de l&#39;Institut de recherche international sur le climat et la soci\u00e9t\u00e9 de l&#39;Universit\u00e9 Columbia. &quot;Cela dit, la mise en \u0153uvre efficace de ces instruments repose en grande partie sur une meilleure promotion et une meilleure connaissance des interactions entre le caf\u00e9 d&#39;ombre, la conservation de l&#39;environnement et la qualit\u00e9 des produits chez les consommateurs de caf\u00e9.&quot;<\/p>\n<p>Pour l\u2019\u00e9tude, les chercheurs ont utilis\u00e9 une m\u00e9thode d\u2019\u00e9conomie des ressources, appel\u00e9e optimisation dynamique, pour mod\u00e9liser la d\u00e9cision d\u2019un agriculteur de convertir les terres d\u2019une production conventionnelle en plein soleil \u00e0 une culture \u00e0 l\u2019ombre. Il a pris en compte les rendements attendus et les co\u00fbts de chaque syst\u00e8me, les gains de la lutte antiparasitaire d\u00e9coulant de la pr\u00e9sence accrue d&#39;oiseaux et les prix major\u00e9s d&#39;un caf\u00e9 de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure cultiv\u00e9 de mani\u00e8re durable.<\/p>\n<p>Selon la mod\u00e9lisation (qui tenait compte de co\u00fbts r\u00e9duits pour les pesticides et de \u00abconditions de march\u00e9 appropri\u00e9es\u00bb, entre autres hypoth\u00e8ses), les recherches sugg\u00e9raient qu&#39;au moins 36% des exploitations agricoles de cinq hectares devraient \u00eatre affect\u00e9es \u00e0 la production sous ombrage afin de maximiser les revenus des agriculteurs.<\/p>\n<p>Cela confirme les affirmations pr\u00e9c\u00e9dentes d&#39;experts du secteur du caf\u00e9 selon lesquelles la discussion sur le soleil par rapport \u00e0 l&#39;ombre ne devrait pas \u00eatre polarisante, mais que l&#39;ombre et le soleil peuvent tous deux jouer un r\u00f4le dans une exploitation de caf\u00e9 donn\u00e9e en maximisant \u00e0 la fois la rentabilit\u00e9 et la durabilit\u00e9.<\/p>\n<p>Nous pr\u00e9voyons de mettre \u00e0 jour cette histoire si davantage de recherches deviennent publiques.<\/p>\n<p>\ten relation\n<\/p>\n<p>Nick Brown <br \/>Nick Brown est l&#39;\u00e9diteur du . Les commentaires et les id\u00e9es d&#39;articles sont les bienvenus \u00e0 publisher (at) dailycoffeenews.com ou \u00e0 la page &quot;\u00c0 propos de nous&quot; situ\u00e9e au bas de ce site pour obtenir les coordonn\u00e9es.                            <\/p>\n<p class=\"blog-post-tags\">Tags: biodiversit\u00e9, oiseaux, Universit\u00e9 Columbia, Universit\u00e9 Cornell, Economie \u00e9cologique, durabilit\u00e9 \u00e9conomique, durabilit\u00e9 environnementale, Institut international de recherche sur le climat et la soci\u00e9t\u00e9, Juan Nicol\u00e1s Hern\u00e1ndez-Aguilera, recherche, ombrage, ombrage, durabilit\u00e9<\/p>\n<p>                                     <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/capsulescafe.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/1549631891_387_MCR_DCNad_2018-620x150.png\" \/><\/p>\n<p>                                     <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/capsulescafe.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/1549805343_831_Revel-Systems_Display-Ads-Coffee_1240x-300-Banner-Ad-620x150.jpg\" \/><\/p>\n<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":2500,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-2546","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites-sur-le-cafe","infinite-scroll-item","resize-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2546","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2546"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2546\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2547,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2546\/revisions\/2547"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2500"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2546"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2546"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2546"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}