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Caf\u00e9 cerise se dirigeant vers la coop\u00e9rative CPNCK sur l'\u00eele d'Idjwi en RDC. Toutes les photos sont une gracieuset\u00e9 de Ensemble Pour La Diff\u00e9rence.<\/p>\n
Parmi les nombreux efforts priv\u00e9s et publics d\u00e9ploy\u00e9s r\u00e9cemment pour soutenir le secteur du caf\u00e9 en R\u00e9publique d\u00e9mocratique du Congo, l'un d'entre eux est litt\u00e9ralement sur une \u00eele.<\/p>\n
Dans les provinces de la r\u00e9gion du lac Kivu o\u00f9 l\u2019arabica et le robusta sont cultiv\u00e9s commercialement, la production a mont\u00e9 en fl\u00e8che dans les ann\u00e9es 1980 avant la guerre civile de 1993, \u00e0 l\u2019origine de la guerre civile et des troubles politiques persistants pendant des d\u00e9cennies. En 1989, la RDC aurait produit environ 238 millions de livres de caf\u00e9, selon les estimations de la Commission du commerce international des \u00c9tats-Unis. En comparaison, au cours de la campagne agricole 2017\/18, la RDC a produit 44,8 millions de livres, selon les statistiques de l'International Coffee Association.<\/p>\n
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Au cours de la pr\u00e9sente d\u00e9cennie, les caf\u00e9s de la RDC ont \u00e9t\u00e9 largement concentr\u00e9s sur la production d'arabica de haute qualit\u00e9 destin\u00e9 aux march\u00e9s d'exportation de premier choix. Ensemble pour la caf\u00e9iculture est une entreprise sociale enregistr\u00e9e comme coop\u00e9rative dans le Sud-Kivu et comme organisation caritative au Royaume-Uni.<\/p>\n
Le groupe a r\u00e9cemment publi\u00e9 des r\u00e9sultats d\u2019\u00e9clairages \u00e9clairants issus de ses entretiens avec des caf\u00e9iculteurs de l\u2019\u00eele d\u2019Idjwi, au bord du lac Kivu, o\u00f9 une remarquable transformation agricole centr\u00e9e sur le caf\u00e9 a eu lieu. En raison de son emplacement \u00e9loign\u00e9, l'\u00eele a \u00e9t\u00e9 un refuge s\u00fbr du conflit congolais qui dure depuis plusieurs d\u00e9cennies. Pourtant, cet isolement tr\u00e8s g\u00e9ographique a \u00e9galement cr\u00e9\u00e9 peu de d\u00e9bouch\u00e9s commerciaux, les agriculteurs vendant souvent leurs produits \u00e0 des acheteurs rwandais. \u00e0 des prix beaucoup plus bas que ce qu\u2019ils pourraient obtenir sur le march\u00e9 libre, selon Ensemble.<\/p>\n
Ainsi, en 2013, Ensemble s\u2019est associ\u00e9 \u00e0 la coop\u00e9rative CPNCK de l\u2019\u00eele, offrant un pr\u00eat qui a conduit \u00e0 la premi\u00e8re exp\u00e9dition de caf\u00e9 vert en conteneur plein au large de l\u2019\u00eele. Depuis, le groupe facilite chaque ann\u00e9e les envois de conteneurs, enregistrant une augmentation des scores de production et de qualit\u00e9. Ensemble dit maintenant que certains caf\u00e9s CPNCK sont achet\u00e9s par Starbucks.<\/p>\n
![\"Caf\u00e9](\"https:\/\/capsulescafe.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/16x9-CPNCK-logo.jpg\"){kind=logo}
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En d\u00e9pit de l\u2019am\u00e9lioration de l\u2019acc\u00e8s au march\u00e9 et de la demande pour les caf\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9, les entretiens d\u2019Ensemble avec les agriculteurs ont sugg\u00e9r\u00e9 que davantage de travail soit n\u00e9cessaire avant que la production d\u2019arabica sur l\u2019\u00eele puisse \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme une voie autonome vers la prosp\u00e9rit\u00e9. Par exemple, le volume moyen que les agriculteurs ont d\u00e9clar\u00e9 avoir vendu \u00e0 CPNCK en 2017 \u00e9tait de 480 kilos. Cependant, 58% de ces agriculteurs ont estim\u00e9 qu'ils devraient vendre au moins 60 kilos \u00e0 CPNCK pour r\u00e9pondre aux besoins de leurs enfants.<\/p>\n
Conscient de ces chiffres, Ensemble tente actuellement de mobiliser un soutien pour augmenter les exp\u00e9ditions de CPNCK de quatre conteneurs au cours de la derni\u00e8re campagne agricole \u00e0 15 conteneurs.<\/p>\n
Nous avons r\u00e9cemment rencontr\u00e9 Mike Beeston, cofondateur d'Ensemble Pour La Diff\u00e9rence, pour en savoir plus sur le partenariat CPNCK, qui traite de questions d'autonomisation, d'\u00e9volutivit\u00e9 et de durabilit\u00e9 \u00e9conomique.<\/p>\n
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DCN: Le caf\u00e9 est-il la principale culture de rapport sur l'\u00eele? Depuis combien de temps y a-t-il \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9 commercialement?<\/p>\n
Mike Beeston: Le caf\u00e9 est actuellement la principale culture de rapport sur l'\u00eele. Une petite quantit\u00e9 de quinine est cultiv\u00e9e et export\u00e9e vers une soci\u00e9t\u00e9 pharmaceutique. Des cultures telles que le manioc et les fruits sont vendues \u00e0 Bukavu et \u00e0 Goma, mais leur quantit\u00e9 et leur valeur sont faibles et insignifiantes par rapport au caf\u00e9. <\/p>\n
Le caf\u00e9 a \u00e9t\u00e9 introduit dans les ann\u00e9es 1940, pendant la p\u00e9riode coloniale, lorsque les Belges ont reconnu que les souches locales de bourbons avaient la capacit\u00e9 de produire un excellent caf\u00e9 et ont encourag\u00e9 les Congolais \u00e0 cr\u00e9er des micro-plantations. Des \u00abn\u00e9gociants\u00bb belges et allemands ont achet\u00e9 et export\u00e9 le caf\u00e9 en Europe. Le pr\u00e9sident Mobuto a effectivement nationalis\u00e9 l\u2019industrie, qui a connu une croissance en volume et est devenue la principale exportation de produits agricoles du Congo, qui s\u2019est effondr\u00e9e au cours des guerres congolaises.<\/p>\n
Quelles sont les installations de traitement et de traitement actuellement utilis\u00e9es par CPNCK et quels sont les objectifs \u00e0 venir?<\/p>\n
Gr\u00e2ce \u00e0 un partenariat avec Rikolto, une ONG belge sp\u00e9cialis\u00e9e dans l'agronomie, CPNCK a pu installer 19 micro-stations de lavage sur l'\u00eele. Le partenariat a \u00e9galement permis la construction d\u2019un entrep\u00f4t pour le triage et le stockage et l\u2019installation d\u2019un d\u00e9cortiqueur. Essentiellement, CPNCK est maintenant en mesure de g\u00e9rer un processus totalement int\u00e9gr\u00e9 allant du producteur \u00e0 l'acheteur international. <\/p>\n
Ce processus enti\u00e8rement int\u00e9gr\u00e9 permet \u00e0 la coop\u00e9rative d\u2019\u00e9viter les retards et les co\u00fbts inh\u00e9rents \u00e0 l\u2019envoi de caf\u00e9 parabolique \u00e0 l\u2019usine de d\u00e9corticage de Goma et lui permet de g\u00e9rer le processus d\u2019am\u00e9lioration de la qualit\u00e9. L'am\u00e9lioration de l'efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle et de la qualit\u00e9 du caf\u00e9 g\u00e9n\u00e8re plus de demande et plus de revenus pour l'\u00eele. La plupart des caf\u00e9iculteurs veulent simplement une vie meilleure pour leurs enfants. CPNCK leur donne cet espoir.<\/p>\n
![\"Caf\u00e9](\"https:\/\/capsulescafe.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_4572-1.jpg\")
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\u00c0 quoi ressemble le traitement?<\/p>\n
La coop\u00e9rative lave les cerises de caf\u00e9 dans les micro-stations de lavage en dehors desquelles elle a install\u00e9 des plates-formes de s\u00e9chage. Apr\u00e8s environ deux semaines, le caf\u00e9 parche est envoy\u00e9 \u00e0 la d\u00e9cortiqueuse et un dernier processus de triage avant l'ensachage et l'exportation.<\/p>\n
Cependant, il y a beaucoup de caf\u00e9 sur l'\u00eele et CPNCK n'en ach\u00e8te qu'une partie, ce qui signifie que beaucoup de caf\u00e9 est toujours vendu sur le march\u00e9 rwandais. Ce caf\u00e9 a tendance \u00e0 \u00eatre lav\u00e9 par les producteurs eux-m\u00eames \u00e0 l'aide de vieux moulins \u00e0 main et s\u00e9ch\u00e9 \u00e0 l'ext\u00e9rieur avant d'\u00eatre amen\u00e9 au Rwanda par le lac. <\/p>\n
Pouvez-vous d\u00e9crire la structure de gouvernance de la coop\u00e9rative et expliquer comment Ensemble Pour La Diff\u00e9rence y est associ\u00e9? <\/p>\n
La coop\u00e9rative dispose d'une \u00e9quipe de direction et d'un conseil consultatif. Il ach\u00e8te les grains de caf\u00e9 lav\u00e9s aux micro-stations de lavage, g\u00e9r\u00e9es par les membres du CPNCK vivant \u00e0 proximit\u00e9, puis coordonne le processus de d\u00e9corticage et de triage. La coop\u00e9rative est charg\u00e9e de garantir les contrats avec les acheteurs internationaux et d'organiser le transport du caf\u00e9 vert soit \u00e0 la fronti\u00e8re de la RDC, soit \u00e0 Mombassa. Il est \u00e9galement responsable de fournir des conseils en agronomie aux producteurs et il a la responsabilit\u00e9 sociale, autant que possible, de soutenir la sant\u00e9 et l'\u00e9ducation de leurs familles.<\/p>\n
![\"Caf\u00e9](\"https:\/\/capsulescafe.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_4596.jpg\")
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Pourquoi, dans le pass\u00e9, la vente au Rwanda a-t-elle \u00e9t\u00e9 plus lucrative pour les agriculteurs? <\/p>\n
L'industrie s'est d\u00e9velopp\u00e9e avec succ\u00e8s dans les ann\u00e9es 1970, 1980 et au d\u00e9but des ann\u00e9es 1990, ann\u00e9e \u00e0 laquelle elle exportait 120 000 tonnes par an. Les guerres congolaises de 1996 \u00e0 2002 et l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 chronique qui a suivi ont compl\u00e8tement d\u00e9truit le secteur des exportations. Les caf\u00e9iculteurs n\u2019ont pas d\u2019autre choix que de trouver d\u2019autres acheteurs, ce qu\u2019ils ont fait en introduisant clandestinement du caf\u00e9 dans les pays voisins, o\u00f9 celui-ci \u00e9tait absorb\u00e9 par son industrie du caf\u00e9.<\/p>\n
Dans le cas de CPNCK, les producteurs ont d\u00fb traverser le lac Kivu \u00e0 bord de pirogues en bois, \u00e0 cinq kilom\u00e8tres des rives du Rwanda. Le voyage a pris deux jours et de brusques temp\u00eates ont souvent fait chavirer les bateaux. Les populations locales disent que 2 000 producteurs de caf\u00e9 se sont noy\u00e9s lors de la travers\u00e9e du lac vers le Rwanda. Une fois \u00e0 terre, les producteurs n'avaient d'autre choix que de vendre leur caf\u00e9 \u00e0 n'importe quel prix, souvent \u00e0 des prix bien inf\u00e9rieurs aux prix du march\u00e9, avant de commencer leur voyage de retour de deux jours \u00e0 Idjwi. <\/p>\n
En 2013, deux coop\u00e9ratives de la r\u00e9gion du Kivu, dont CPNCK, ont commenc\u00e9 \u00e0 exporter du caf\u00e9 vers des acheteurs internationaux. Ce sont les premi\u00e8res coop\u00e9ratives \u00e0 le faire depuis les guerres congolaises. Depuis lors, un nombre croissant de coop\u00e9ratives ont pu exporter vers des acheteurs internationaux l\u00e9gitimes et la r\u00e9gion commence \u00e0 \u00e9tablir un march\u00e9 d'exportation et une r\u00e9putation de qualit\u00e9.<\/p>\n
Pouvez-vous d\u00e9crire certains probl\u00e8mes particuliers li\u00e9s \u00e0 la production de caf\u00e9 sur une \u00eele, par opposition au continent? <\/p>\n
L'\u00eele ne dispose pas d'\u00e9lectricit\u00e9, ce qui signifie que les micro-stations de lavage et les d\u00e9cortiqueuses doivent fonctionner sur un g\u00e9n\u00e9rateur, ce qui alourdit consid\u00e9rablement les co\u00fbts de production. Le transport doit se faire par pirogue, ce qui signifie que le transport en dehors de l'\u00eele prend beaucoup de temps et co\u00fbte cher. Autre que cela, il n'y a pas de probl\u00e8mes particuliers. <\/p>\n
![\"Caf\u00e9](\"https:\/\/capsulescafe.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/16x9-Coffee-triage.jpg\")
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Quels indicateurs sp\u00e9cifiques avez-vous qui sugg\u00e8rent que la caf\u00e9iculture peut constituer une solution viable \u00e0 long terme pour ces agriculteurs?<\/p>\n
Les cuvettes de ventouses sont constamment au-dessus de 85. Cette ann\u00e9e, la coop\u00e9rative installera un laboratoire de vannage qui sera utilis\u00e9 pour \u00e9duquer les producteurs et les aider \u00e0 appr\u00e9cier la qualit\u00e9 et \u00e0 utiliser la qualit\u00e9 comme base de la durabilit\u00e9. Avec la r\u00e9putation grandissante du caf\u00e9 du Kivu, la demande augmentera. Actuellement, le CPNCK n\u2019exporte que 15% du potentiel de l\u2019\u00eele. La combinaison de la haute qualit\u00e9 et de la possibilit\u00e9 d'accro\u00eetre les exportations fait du caf\u00e9 une solution viable \u00e0 long terme.<\/p>\n
Combien d'agriculteurs (environ) vendent actuellement \u00e0 CPNCK? <\/p>\n
Environ 2 100 producteurs vendent actuellement \u00e0 CPNCK.<\/p>\n
Si CPNCK est le seul acheteur, existe-t-il des m\u00e9canismes en place pour s'assurer que les agriculteurs sont en mesure d'obtenir un prix raisonnable ou juste?<\/p>\n
La coop\u00e9rative fixe un prix d'achat qu'elle estime juste et initie l'achat de grains de caf\u00e9. Lors de la vente du caf\u00e9, la coop\u00e9rative pr\u00e9l\u00e8ve une partie des b\u00e9n\u00e9fices sur ses frais d'exploitation et redistribue le solde aux producteurs. En d'autres termes, les producteurs re\u00e7oivent un paiement de base et participent ensuite aux b\u00e9n\u00e9fices \u00e9ventuels.<\/p>\n
Comment CPNCK acc\u00e8de-t-il aux march\u00e9s \/ acheteurs premium?<\/p>\n
Le pr\u00e9sident de CPNCK est tr\u00e8s actif dans l'\u00e9tablissement de relations avec les acheteurs internationaux et la participation \u00e0 des \u00e9v\u00e9nements. De plus, la coop\u00e9rative a un bureau \u00e0 Goma avec la responsabilit\u00e9 sp\u00e9cifique de nouer le dialogue avec les acheteurs, dont la plupart sont bas\u00e9s ou se rendent r\u00e9guli\u00e8rement dans la r\u00e9gion.<\/p>\n
Nick Brown
Nick Brown est l'\u00e9diteur du . Les commentaires et les id\u00e9es d'articles sont les bienvenus \u00e0 publisher (at) dailycoffeenews.com ou \u00e0 la page "\u00c0 propos de nous" situ\u00e9e au bas de ce site pour obtenir les coordonn\u00e9es. <\/p>\n
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