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<\/p>\nCr\u00e9dit photo: Philip Laubner, gracieuset\u00e9 de CRS Coffeelands. Les s\u00e9cheresses r\u00e9currentes, qui r\u00e9duisent les rendements du caf\u00e9 et des cultures de base, peuvent contribuer \u00e0 la d\u00e9cision de migrer.<\/p>\n
Francisco * a \u00e9migr\u00e9 \u00e0 Guatemala City il y a plusieurs ann\u00e9es. Il travaillait la nuit, derri\u00e8re la caisse, dans une station-service. C'\u00e9tait un travail ennuyeux, loin du cadre bucolique de sa jeunesse, mais il a pu \u00e9conomiser de l'argent – des \u00e9conomies qu'il esp\u00e9rait permettre \u00e0 son \u00e9pouse et \u00e0 son enfant de vivre dans un meilleur avenir.<\/p>\n
Apr\u00e8s environ un an, des gangs ont commenc\u00e9 \u00e0 extorquer la station-service, et Francisco par extension, pour une soi-disant protection. Francisco est rentr\u00e9 chez lui avec ses \u00e9conomies, faisant un pari sur le caf\u00e9.<\/p>\n
Francisco et sa famille vivent dans les coffeelands de l'est du Guatemala. C'est une belle r\u00e9gion du pays, o\u00f9 les agriculteurs cultivent le caf\u00e9 dans les hauteurs de la Sierra de las Minas, le ma\u00efs et les haricots plus bas dans les vall\u00e9es et les collines, ainsi que le long de la rivi\u00e8re Motagua. Bien que l\u2019Association nationale du caf\u00e9 (ANACAF\u00c9), qui est l\u2019une des r\u00e9gions en croissance r\u00e9cente du Guatemala, est une appellation appel\u00e9e Nuevo Oriente, des r\u00e9gions telles que l\u2019Olopa produisent du caf\u00e9 tr\u00e8s recherch\u00e9.<\/p>\n
Francisco est un agriculteur vedette. Son retour de Guatemala City a co\u00efncid\u00e9 avec l'\u00e9pid\u00e9mie de rouille des feuilles du caf\u00e9ier en 2012-13. Cependant, Francisco \u00e9tait motiv\u00e9. Il a rejoint un projet CRS et a commenc\u00e9 \u00e0 se concentrer sur le renforcement de la productivit\u00e9 de la parcelle de caf\u00e9 h\u00e9rit\u00e9e de sa famille. Il a lanc\u00e9 un effort de r\u00e9novation de la ferme, dirig\u00e9 l\u2019\u00e9cole d\u2019agriculture qui comprenait l\u2019h\u00e9bergement de la p\u00e9pini\u00e8re de caf\u00e9 du groupe et facilit\u00e9 la communaut\u00e9 d\u2019\u00e9pargne et de cr\u00e9dit interne de sa communaut\u00e9 (SILC). Sa femme a \u00e9galement particip\u00e9 au SILC. Elle a contract\u00e9 un emprunt pour ouvrir un petit magasin, situ\u00e9 \u00e0 la maison de la famille. La famille a commenc\u00e9 \u00e0 produire du miel dans le but de diversifier ses revenus. Mais le caf\u00e9 \u00e9tait cens\u00e9 \u00eatre l\u2019ancre, la pi\u00e8ce ma\u00eetresse du plan de subsistance de la famille.<\/p>\n
Mais le co\u00fbt et la dette n\u00e9cessaire pour la r\u00e9novation des exploitations, associ\u00e9s \u00e0 des prix du caf\u00e9 record, au moment m\u00eame o\u00f9 certaines de ces usines r\u00e9nov\u00e9es commen\u00e7aient \u00e0 produire, repr\u00e9sentaient un coup dur pour Francisco. Pour aggraver les choses, la s\u00e9cheresse r\u00e9currente a consid\u00e9rablement r\u00e9duit les rendements de ma\u00efs et de haricots que la famille a pu cultiver sur le petit terrain qu\u2019elle loue. L'ann\u00e9e derni\u00e8re, Francisco a pris la difficile d\u00e9cision d'\u00e9migrer avec son fils a\u00een\u00e9 (11 ans) au Texas, laissant derri\u00e8re lui sa femme et ses deux enfants plus jeunes. Ils travaillent actuellement deux emplois. Francisco esp\u00e8re \u00e9conomiser assez d\u2019argent pour envoyer ses plus jeunes enfants \u00e0 l\u2019\u00e9cole, puis \u00e0 l\u2019universit\u00e9, afin de leur permettre d\u2019\u00e9viter la lutte pour se d\u00e9barrasser de la situation qui r\u00e8gne juste en tant que cultivateur de caf\u00e9. Univision a r\u00e9cemment couvert une partie de cette histoire sur la migration au Guatemala.<\/p>\n
Si le geste de Francisco est profond\u00e9ment d\u00e9cevant pour notre \u00e9quipe – compte tenu de l\u2019espoir qu\u2019il y avait m\u00eame quelques ann\u00e9es auparavant – sa d\u00e9cision n\u2019est plus surprenante. Si vous avez suivi les s\u00e9ries de mon coll\u00e8gue Paul Hicks sur le prix du carbone et le march\u00e9 du caf\u00e9, vous comprenez que les producteurs de caf\u00e9 d\u2019Am\u00e9rique latine (grands et petits) font face \u00e0 de grands d\u00e9fis pour la viabilit\u00e9 de leur mod\u00e8le commercial. Les fluctuations et la volatilit\u00e9 des march\u00e9s am\u00e8nent souvent les agriculteurs \u00e0 prendre des d\u00e9cisions difficiles qu'ils pr\u00e9f\u00e8reraient \u00e9viter. La r\u00e9cente \u00abcrise du prix du carbone\u00bb n\u2019est qu\u2019un des d\u00e9fis de ces ann\u00e9es difficiles pour les petits exploitants d\u2019Am\u00e9rique centrale (pour en savoir plus sur la s\u00e9cheresse r\u00e9currente et la rouille des feuilles du caf\u00e9ier).<\/p>\n
En tant que responsable de programme au Guatemala et au Mexique, je d\u00e9crirai dans les prochains articles pourquoi la d\u00e9cision de Francisco n\u2019\u00e9tait pas surprenante, en mettant en \u00e9vidence les donn\u00e9es que nous analysons concernant la rentabilit\u00e9 des exploitations agricoles. J'encadrerai les d\u00e9fis r\u00e9currents du changement climatique, de la dette \/ des prix et du manque d'opportunit\u00e9s dans les zones rurales et pr\u00e9senterai des solutions prometteuses ou des mod\u00e8les alternatifs que les agriculteurs et les entrepreneurs brillants testent dans le cadre de leur qu\u00eate insaisissable de rentabilit\u00e9 et prosp\u00e9rit\u00e9.<\/p>\n
Je terminerai la s\u00e9rie avec quelques questions qui, esp\u00e9rons-le, conduiront l\u2019industrie, les ONG et les amateurs de caf\u00e9 \u00e0 se demander ce qu\u2019il faut faire. Que peut-on ameliorer? Et sommes-nous arriv\u00e9s au point o\u00f9 la d\u00e9cision de Francisco n\u2019est vraiment pas surprenante et\u2026 osons dire in\u00e9vitable pour la majorit\u00e9 des petits (et de nombreux gros) caf\u00e9iculteurs?<\/p>\n
Quelles sont les implications pour le secteur du caf\u00e9 dans son ensemble, quand un petit producteur brillant, \u00e9nergique et engag\u00e9 dans le commerce comme Francisco ne peut le faire fonctionner?<\/p>\n
* Les vrais noms des personnes de cette histoire ont \u00e9t\u00e9 chang\u00e9s<\/p>\n
[Note: This story originally appeared in the CRS Coffeelands blog. It has been republished here with permission.]<\/p>\n
Dan McQuillan
Dan McQuillan g\u00e8re le portefeuille des moyens de subsistance en agriculture de Catholic Relief Services pour le Guatemala et le Mexique. Le programme vise \u00e0 renforcer les moyens de subsistance des agriculteurs, \u00e0 \u00e9largir les liens du march\u00e9 et \u00e0 prot\u00e9ger la base de ressources naturelles des agriculteurs. Avant de rejoindre CRS en 2012, il a travaill\u00e9 dans l'agriculture en Amazonie \u00e9quatorienne, dans un orphelinat rural au Honduras et comme cow-boy pendant des ann\u00e9es dans des ranchs dans les montagnes Rocheuses. Dan est originaire de Calgary, en Alberta. Il est titulaire d'une ma\u00eetrise en pratique du d\u00e9veloppement, d'un certificat en agriculture tropicale de l'Universit\u00e9 de Floride et d'un baccalaur\u00e9at \u00e8s arts de l'Universit\u00e9 McGill de Montr\u00e9al. Dan vit \u00e0 Guatemala avec sa famille. Chaque ann\u00e9e, ils cultivent et traitent un petit m\u00e9lange de caf\u00e9 de No\u00ebl m\u00e9lang\u00e9 provenant de la r\u00e9gion de Santa Rosa au Guatemala. <\/p>\n
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