{"id":2379,"date":"2019-02-05T13:18:59","date_gmt":"2019-02-05T12:18:59","guid":{"rendered":"https:\/\/capsulescafe.net\/la-marzocco-devoile-le-kb90-dote-dun-porte-filtre-ergonomique-design\/"},"modified":"2019-02-05T13:24:34","modified_gmt":"2019-02-05T12:24:34","slug":"la-marzocco-devoile-le-kb90-dote-dun-porte-filtre-ergonomique-design","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capsulescafe.net\/?p=2379","title":{"rendered":"La Marzocco d\u00e9voile le KB90, dot\u00e9 d&rsquo;un porte-filtre ergonomique Design"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-caption-text\">La machine \u00e0 expresso La Marzocco KB90. Toutes les photos sont une gracieuset\u00e9 de La Marzocco.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Le fabricant r\u00e9put\u00e9 de machines \u00e0 expresso La Marzocco a d\u00e9voil\u00e9 un ajout majeur \u00e0 sa gamme commerciale, le KB90.<\/p>\n<p>Nomm\u00e9 \u00e0 l\u2019honneur du 90e anniversaire de la soci\u00e9t\u00e9 et de l\u2019ancien PDG de LM International et actuel pr\u00e9sident du conseil d\u2019administration, Kent Bakke, les deux innovations cl\u00e9s de la machine se concentrent sur la t\u00eate du groupe. Ils ont une conception avantageuse sur le plan ergonomique appel\u00e9e Straight-In et un syst\u00e8me de purge et d\u2019auto-nettoyage appel\u00e9 Steam Flush.<\/p>\n<p>La fonction de rin\u00e7age \u00e0 la vapeur envoie un jet de vapeur suivi d&rsquo;un rin\u00e7age \u00e0 l&rsquo;eau chaude automatiquement dans le circuit d&rsquo;infusion, sans que le barista n&rsquo;appuie sur aucun bouton suppl\u00e9mentaire. La soci\u00e9t\u00e9 a d\u00e9clar\u00e9 que cela permettait de gagner du temps, d&rsquo;am\u00e9liorer l&rsquo;hygi\u00e8ne des machines et d&rsquo;obtenir un meilleur espresso.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-83592 jetpack-lazy-image\" title=\"\" src=\"https:\/\/capsulescafe.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/16-Steam-Knob.jpg\" alt=\"16 bouton de vapeur\" width=\"1240\" height=\"825\" data-attachment-id=\"83592\" data-permalink=\"http:\/\/dailycoffeenews.com\/2019\/02\/01\/la-marzocco-unveils-the-kb90-featuring-an-ergonomic-portafilter-design\/16-steam-knob\/\" data-orig-file=\"http:\/\/dailycoffeenews.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/16-Steam-Knob.jpg\" data-orig-size=\"1240,825\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{\" data-image-title=\"16 Steam Knob\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"http:\/\/dailycoffeenews.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/16-Steam-Knob-300x200.jpg\" data-large-file=\"http:\/\/dailycoffeenews.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/16-Steam-Knob-620x413.jpg\" data-lazy-=\"\" \/><\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Nous pensons qu&rsquo;il est plus facile pour le barista de laisser la fonction de vidage automatique se charger de tout son travail\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Scott Guglielmino, responsable produits chez LM Global, au Daily Coffee News, qui propose une fonction programmable par l&rsquo;utilisateur qui sera livr\u00e9e pr\u00e9programm\u00e9e Marzocco consid\u00e8re optimale. \u00ab\u00a0L&rsquo;utilisation de la vapeur augmente de mani\u00e8re exponentielle le pouvoir nettoyant par rapport au rin\u00e7age \u00e0 l&rsquo;eau chaude seule.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Le syst\u00e8me Straight-In-Portafilter a pour objectif de r\u00e9duire la fatigue du poignet du barista. Pour ins\u00e9rer le porte-filtre dans le syst\u00e8me Straight-In du KB90, le barista le fait glisser directement vers l\u2019avant puis vers le haut pour le verrouiller, au lieu de le faire pivoter horizontalement avec une force ascendante. La soci\u00e9t\u00e9 a d\u00e9clar\u00e9 que ce changement am\u00e9liore non seulement l&rsquo;ergonomie de la t\u00e2che et r\u00e9duit le risque de traumatismes li\u00e9s au stress r\u00e9p\u00e9titif, mais offre \u00e9galement une simplicit\u00e9 permettant de gagner du temps lors de la pr\u00e9paration du verre.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"jetpack-lazy-image aligncenter wp-image-83590 size-full\" src=\"https:\/\/capsulescafe.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/04-Straight-in-Detail-2nd-phase.jpg\" alt=\"04 D\u00e9tails directs 2\u00e8me phase\" width=\"1240\" height=\"1863\" data-attachment-id=\"83590\" data-permalink=\"http:\/\/dailycoffeenews.com\/2019\/02\/01\/la-marzocco-unveils-the-kb90-featuring-an-ergonomic-portafilter-design\/04-straight-in-detail-2nd-phase\/\" data-orig-file=\"http:\/\/dailycoffeenews.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/04-Straight-in-Detail-2nd-phase.jpg\" data-orig-size=\"1240,1863\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{\" data-image-title=\"04 Straight-in Detail 2nd phase\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"http:\/\/dailycoffeenews.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/04-Straight-in-Detail-2nd-phase-200x300.jpg\" data-large-file=\"http:\/\/dailycoffeenews.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/04-Straight-in-Detail-2nd-phase-413x620.jpg\" data-lazy-=\"\" \/><\/p>\n<p>La Marzocco a repens\u00e9 ses porte-filtres sp\u00e9cifiquement pour la m\u00e9canique et l&rsquo;ergonomie de ce syst\u00e8me. Les porte-filtres LM et tiers plus anciens et traditionnels ne seront pas compatibles avec le syst\u00e8me KB90 Straight-In, selon Guglielmino.<\/p>\n<p>Au-del\u00e0 de ces innovations, la nouvelle machine est par ailleurs l\u2019un des fr\u00e8res de la Linea PB, dot\u00e9e des m\u00eames composants internes fiables et facilement rempla\u00e7ables, d\u2019une interface \u00e0 3 boutons similaire, d\u2019auto-volum\u00e9triques et de l\u2019option pour les balances d\u2019\u00e9gouttement Advance Brew Ratio \u00eatre int\u00e9gr\u00e9 dans le plateau d&rsquo;\u00e9gouttage. La KB90 est \u00e9galement la deuxi\u00e8me machine \u00e0 \u00eatre \u00e9quip\u00e9e de la technologie \u00abDrip Prediction\u00bb introduite l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re avec le Modbar AV.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-83594 jetpack-lazy-image\" title=\"\" src=\"http:\/\/hulking-internet.flywheelsites.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/kb90_abr_2-group_back.jpg?is-pending-load=1\" alt=\"kb90_abr_2 group_back\" width=\"1240\" height=\"825\" data-attachment-id=\"83594\" data-permalink=\"http:\/\/dailycoffeenews.com\/2019\/02\/01\/la-marzocco-unveils-the-kb90-featuring-an-ergonomic-portafilter-design\/kb90_abr_2-group_back\/\" data-orig-file=\"http:\/\/dailycoffeenews.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/kb90_abr_2-group_back.jpg\" data-orig-size=\"1240,825\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{\" data-image-title=\"kb90_abr_2 group_back\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"http:\/\/dailycoffeenews.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/kb90_abr_2-group_back-300x200.jpg\" data-large-file=\"http:\/\/dailycoffeenews.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/kb90_abr_2-group_back-620x413.jpg\" data-lazy-=\"\" \/><\/p>\n<p>Esth\u00e9tiquement, la soci\u00e9t\u00e9 a d\u00e9clar\u00e9 que la forme \u00abr\u00e9tro\u00bb s&rsquo;inspirait du style automobile des ann\u00e9es 70 ainsi que de la forme du logo La Marzocco Lion. La nouvelle machine est disponible en options \u00e0 deux et trois groupes, avec pieds hauts ou courts, et sera livr\u00e9e dans un bo\u00eetier rouge standard avec une bordure en acier inoxydable. La soci\u00e9t\u00e9 a d\u00e9clar\u00e9 que les couleurs personnalis\u00e9es sont disponibles moyennant des frais suppl\u00e9mentaires. Le prix d&rsquo;une machine KB90 2AV \u00e0 2 groupes commence \u00e0 22 400 $.<\/p>\n<p>La premi\u00e8re apparition publique du KB90 aux \u00c9tats-Unis aura lieu le 4 f\u00e9vrier au Caf\u00e9 La Marzocco du b\u00e2timent KEXP de Seattle situ\u00e9 au 472 1st Ave N \u00e0 Seattle. Kent Bakke donnera un aper\u00e7u de son utilisation et de ses fonctionnalit\u00e9s, en particulier le nouveau Straight- Dans un syst\u00e8me de porte-filtres, lors d&rsquo;une pr\u00e9sentation sp\u00e9ciale et d&rsquo;un lancement \u00e0 partir de 18h30.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-83595 jetpack-lazy-image\" title=\"\" src=\"http:\/\/hulking-internet.flywheelsites.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/kb90_abr_2-group_front_high-legs.jpg?is-pending-load=1\" alt=\"kb90_abr_2 group_front_high legs\" width=\"1240\" height=\"892\" data-attachment-id=\"83595\" data-permalink=\"http:\/\/dailycoffeenews.com\/2019\/02\/01\/la-marzocco-unveils-the-kb90-featuring-an-ergonomic-portafilter-design\/kb90_abr_2-group_front_high-legs\/\" data-orig-file=\"http:\/\/dailycoffeenews.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/kb90_abr_2-group_front_high-legs.jpg\" data-orig-size=\"1240,892\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{\" data-image-title=\"kb90_abr_2 group_front_high legs\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"http:\/\/dailycoffeenews.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/kb90_abr_2-group_front_high-legs-300x216.jpg\" data-large-file=\"http:\/\/dailycoffeenews.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/kb90_abr_2-group_front_high-legs-620x446.jpg\" data-lazy-=\"\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/capsulescafe.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/SCA-620x103.png\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/capsulescafe.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Dr.-Smoothie-Feb-1-620x150.jpg\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/capsulescafe.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/CoffeeCovered_ad-620x150.jpg\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La machine \u00e0 expresso La Marzocco KB90. 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