{"id":2281,"date":"2018-05-22T16:10:45","date_gmt":"2018-05-22T14:10:45","guid":{"rendered":"https:\/\/capsulescafe.net\/?p=2281"},"modified":"2019-11-21T12:30:40","modified_gmt":"2019-11-21T11:30:40","slug":"anne-caron-premiere-femme-elue-meilleur-torrefacteur-de-france","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capsulescafe.net\/?p=2281","title":{"rendered":"Anne Caron, premi\u00e8re femme \u00e9lue Meilleur Torr\u00e9facteur de France"},"content":{"rendered":"

Plonger aujourd\u2019hui au c\u0153ur des plus grands secrets du caf\u00e9 fran\u00e7ais, vous n\u2019\u00eates pas sans savoir que le milieu de la torr\u00e9faction est un milieu par d\u00e9finition masculin. Mais, c\u2019est pourtant une femme que nous allons vous pr\u00e9senter aujourd\u2019hui. Premi\u00e8re femme \u00e0 avoir \u00e9t\u00e9 \u00e9lue meilleure torr\u00e9facteur de France, Anne Caron<\/strong> est aujourd\u2019hui une pionni\u00e8re dans le domaine de la torr\u00e9faction en France, et un mod\u00e8le \u00e0 suivre. \u00c0 travers cet article, nous vous pr\u00e9senterons cette personnalit\u00e9 pour la moins surprenante.<\/p>\n

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Meilleure torr\u00e9facteur de France<\/h2>\n

C\u2019est lors des de la derni\u00e8re \u00c9dition des rencontres nationales de la torr\u00e9faction que Anne Caron a remport\u00e9 son prestigieux titre. En concurrence avec huit autres torr\u00e9facteurs venus de la France enti\u00e8re, dont une seule autre femme, la nouvelle reine du caf\u00e9 fran\u00e7ais a d\u00fb batailler pendant 4 heures d\u2019\u00e9preuves th\u00e9oriques et pratiques avant de pouvoir s\u2019imposer face \u00e0 ses concurrents. Au nombre de ces \u00e9preuves, on pouvait compter le traditionnel questionnaire de culture g\u00e9n\u00e9rale sp\u00e9cialement sur le caf\u00e9 pour l\u2019occasion, mais aussi des \u00e9preuves plus techniques comme la torr\u00e9faction sur machine<\/strong>, l\u2019identification de 15 diff\u00e9rents caf\u00e9s verts ou la d\u00e9gustation \u00e0 l\u2019aveugle et bien d\u2019autres. Autrement dit, les concurrents ont d\u00fb batailler ferme et d\u00e9montrer leurs extr\u00eames maitrises du domaine.<\/p>\n

Une passionn\u00e9e du caf\u00e9 pas comme les autres<\/h2>\n

Issue d\u2019une famille de torr\u00e9facteurs dont le p\u00e8re a d\u2019ailleurs remport\u00e9 le prestigieux prix six ans plus t\u00f4t, Anne Caron est pour ainsi dire, tomb\u00e9e dans le caf\u00e9 quand elle \u00e9tait petite. Passionn\u00e9e de challenges, elle n\u2019h\u00e9site pas \u00e0 s\u2019inscrire \u00e0 toute sorte de concours donc bien \u00e9videmment celui de meilleur torr\u00e9facteur de France<\/strong>, pour lequel pas moins de deux ans de pr\u00e9paration ont \u00e9t\u00e9 n\u00e9cessaires. \u00ab\u2009C\u2019est beaucoup de lecture et d\u2019entrainement\u2009\u00bb disait-elle. Anne Caron est une obsessionnelle du caf\u00e9 et depuis la mort de ses parents, elle est \u00e0 la t\u00eate de la maison Caron que ces derniers avaient fond\u00e9e dans les ann\u00e9es\u00a070.<\/p>\n

Vous avez besoin d\u2019un fournisseur de caf\u00e9<\/h2>\n

Que ce soit pour les accessoires, les machines, les th\u00e9s ou encore le caf\u00e9, vous devez imp\u00e9rativement choisir avec la plus grande minutie votre partenaire dans ce domaine. Le site Br\u00fblerie d\u2019Alr\u00e9<\/a> pourra alors vous proposer son savoir-faire et ses comp\u00e9tences afin de vous aider \u00e0 trouver les meilleurs produits.<\/p>\n