{"id":1995,"date":"2017-08-31T17:17:52","date_gmt":"2017-08-31T15:17:52","guid":{"rendered":"https:\/\/capsulescafe.net\/apres-deux-decennies-le-cafe-de-vail-mountain-rend-le-retour-eleve-au-detail\/"},"modified":"2017-08-31T17:17:52","modified_gmt":"2017-08-31T15:17:52","slug":"apres-deux-decennies-le-cafe-de-vail-mountain-rend-le-retour-eleve-au-detail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capsulescafe.net\/?p=1995","title":{"rendered":"Apr\u00e8s deux d\u00e9cennies, le caf\u00e9 de Vail Mountain rend le retour \u00e9lev\u00e9 au d\u00e9tail"},"content":{"rendered":"\n
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\" Vail Mountain Co-Founders Chris Chantler et Craig Arseneau. Photo de Toni Axelrod. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

Il y a presque exactement 20 ans que les propri\u00e9taires du caf\u00e9 et du th\u00e9 Vail Mountain du Colorado ont ferm\u00e9 leurs six caf\u00e9s au d\u00e9tail Daily Grind Coffee Company afin de se concentrer (19459004] <\/p>\n

Avec le roaster qui dessert actuellement environ 350 clients en gros et 1 500 clients de commande par correspondance, il est s\u00fbr de dire qu'ils ont accompli ce travail. "Nous sommes parvenus \u00e0 un point o\u00f9 nous voulons commencer \u00e0 partager notre histoire et notre passion avec notre communaut\u00e9 \u00e0 nouveau \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Chris Chantler, co-fondateur de Vail Mountain, \u00e0 r\u00e9cemment d\u00e9clar\u00e9 Daily Coffee News <\/p>\n

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Et c'est ainsi que ce mois-ci, dans une partie vitr\u00e9e de 1300 pieds carr\u00e9s du b\u00e2timent de 7 150 pieds carr\u00e9s, la soci\u00e9t\u00e9 est propri\u00e9taire de Minturn, Colo., Le Vail Mountain Roastery Cafe est doux ouvert au public. Les stations \u00e0 double modbar pourover \u00e9mergent du comptoir sur lequel se trouve une machine \u00e0 expresso Slayer de 2 groupes, avec un Mahlkonig EK43 et un Mahlkonig K30 Vario effectuant le broyage. Un brasseur de Bunn ICB est en service de lot, tandis qu'une paire de distributeurs d'eau chaude Bunn H5X \u00e9mettent le s\u00e9rum de trempage id\u00e9al pour un menu exceptionnellement vaste de 60 th\u00e9s \u00e0 feuilles enti\u00e8res. <\/p>\n

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Vail Mountain Coffee and Tea "width =" 1240 "height =" 554 "\/> <\/p>\n

Photo de Toni Axelrod. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

" Notre philosophie a toujours \u00e9t\u00e9 ce caf\u00e9 et le th\u00e9 peut coexister ", a d\u00e9clar\u00e9 Chantler, notant qu'il y a aussi environ 35 caf\u00e9s diff\u00e9rents propos\u00e9s, qui sont tous grill\u00e9s en pleine vue des clients sur le torr\u00e9facteur San Francisco Franciscan SF75 de la soci\u00e9t\u00e9. Un tour \u00e0 quatre roues Panther sur le caf\u00e9 Le bar distribue le caf\u00e9 nitro et le th\u00e9 \u00e0 la glace nitro, c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te. <\/p>\n

\" Vail Mountain Coffee and Tea's Scott Robinson . Photo de Toni Axelrod. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

"Ce qui a commenc\u00e9 avec Daily Grind se poursuivra gr\u00e2ce \u00e0 notre nouveau concept de caf\u00e9", a d\u00e9clar\u00e9 Chantler. "Essentiellement, nous construisons une plate-forme pour nos deux passions: le caf\u00e9 et la communaut\u00e9. Le caf\u00e9 pr\u00e9sentera notre caf\u00e9 et notre th\u00e9, ainsi que l'\u00e9quipement de brassage de pointe que nous vendons, et donnons une place \u00e0 Vail aux habitants et aux touristes pour se rencontrer, saluer et boire certains des meilleurs caf\u00e9s et th\u00e9s du Colorado ". <\/p>\n

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Vail Mountain Coffee and Tea "width =" 1240 "height =" 827 "\/> <\/p>\n

Photo de Toni Axelrod. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

L'\u00e9quipement de brassage auquel il se r\u00e9f\u00e8re est le Slayer et le Modbar, que Vail Mountain distribue et services dans la r\u00e9gion de Vail Valley. Et tandis que Chantler a \u00e9galement d\u00e9clar\u00e9 que la soci\u00e9t\u00e9 a vendu des notions de caf\u00e9s suppl\u00e9mentaires au cours de conversations r\u00e9centes, le plan pour 2017 au moins est de poursuivre la poursuite de la croissance en gros tout en essayant de donner aux clients des exp\u00e9riences de pointe sur le caf\u00e9 au nouveau caf\u00e9. <\/p>\n

\" Photo de Toni Axelrod. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

Le caf\u00e9 et le th\u00e9 Vail Mountain sont maintenant ouverts \u00e0 23698 US Highway 24 \u00e0 Minturn, Colo. <\/em> <\/p>\n

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