{"id":1717,"date":"2017-06-15T01:05:59","date_gmt":"2017-06-14T23:05:59","guid":{"rendered":"https:\/\/capsulescafe.net\/lextraction-est-en-croissance-de-la-geisha-de-californie-avec-jason-mraz\/"},"modified":"2017-06-15T01:05:59","modified_gmt":"2017-06-14T23:05:59","slug":"lextraction-est-en-croissance-de-la-geisha-de-californie-avec-jason-mraz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capsulescafe.net\/?p=1717","title":{"rendered":"L'extraction est en croissance de la geisha de Californie avec Jason Mraz"},"content":{"rendered":"\n
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Avez-vous d\u00e9j\u00e0 l'impression <\/strong> que certains d\u00e9bats dans le monde du caf\u00e9 vivront pour toujours? Nous avons un petit d\u00e9bat <\/del> qui se d\u00e9roule maintenant dans la section des commentaires d'un article publi\u00e9 plus t\u00f4t cette semaine <\/strong> sur la r\u00e9imagination potentielle de la notation de comp\u00e9tition de caf\u00e9. Les gens se font entendre enthousiastes \u00e0 propos de ce sujet, et l'auteur de la publication Shawn Steiman et DCN vous encouragent \u00e0 rejoindre le convo au fur et \u00e0 mesure que nous avan\u00e7ons avec la s\u00e9rie. <\/p>\n

D'autres batailles en cours <\/strong> ont des implications beaucoup plus larges et plus terribles – comme les batailles actuellement en cours sur l'utilisation des terres dans les pays producteurs de caf\u00e9 sud-am\u00e9ricains de la Colombie et du P\u00e9rou. Malgr\u00e9 le fait que les producteurs du P\u00e9rou ont \u00e9t\u00e9 derri\u00e8re certains caf\u00e9s vraiment remarquables cette saison, une nouvelle pi\u00e8ce d'enqu\u00eate de The Wire <\/strong> explore comment, dans certaines caf\u00e9s, la rentabilit\u00e9 de l'agriculture de coca par rapport au caf\u00e9 change radicalement l'agriculture Paysage et affectant ses agriculteurs: <\/p>\n

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Patricio Mamani, un agriculteur de caf\u00e9 de la vall\u00e9e de Sandia et ancien pr\u00e9sident de CECOVASA, a d\u00e9crit les changements comme nuit et jour. <\/p>\n

"Il n'y avait plus de voitures auparavant. La ville \u00e9tait petite ", a d\u00e9clar\u00e9 Mamani. "Tout \u00e9tait tr\u00e8s calme et tout le monde vous a aid\u00e9. Vous pouvez voir tout le monde porter ses grains de caf\u00e9, heureux. Tout a chang\u00e9. Non seulement la m\u00e9t\u00e9o mais aussi les gens. Personne ne veut plus travailler avec des cultures de caf\u00e9; Il n'y a pas de travail, tout le monde travaille dans les champs de coca o\u00f9 ils gagnent jusqu'\u00e0 cinq fois plus qu'ils ne l'ont fait avec les cultures de caf\u00e9 ". <\/p>\n<\/blockquote>\n

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Usine de coca. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Cette histoire n'est pas nouvelle dans <\/strong> Colombie <\/strong>soit, car le gouvernement a travaill\u00e9 pendant des d\u00e9cennies pour \u00e9radiquer l'agriculture de coca, en particulier les grandes zones de coca dans les for\u00eats des hautes terres o\u00f9 le caf\u00e9 pourrait Autrement, \u00eatre cultiv\u00e9. Les vice-nouvelles ont contact\u00e9 plusieurs agriculteurs <\/strong> qui doivent actuellement d\u00e9cider de faire face \u00e0 la pauvret\u00e9 ou \u00e0 la prison si elles ne suivent pas le mandat du pr\u00e9sident Juan Manuel Santos de passer de la coca dans un d\u00e9lai d'un an: <\/p>\n

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Le pr\u00e9sident colombien Juan Manuel Santos a donn\u00e9 aux agriculteurs qui s'inscrivent volontairement un an pour se conformer alors que l'arm\u00e9e intensifie simultan\u00e9ment l'\u00e9radication forc\u00e9e des fermes \u00e0 grande \u00e9chelle. <\/p>\n

Les agriculteurs de la coca restent sceptiques, le gouvernement sera en mesure de tenir fin \u00e0 la n\u00e9gociation, et m\u00eame au milieu de la pression accrue du gouvernement, les agriculteurs comme Ricardo h\u00e9sitent \u00e0 prendre l'affaire. Bien qu'il ne gagne que 112 dollars par mois d'agriculture de coca, ce qui le situe bien au-dessous du seuil de pauvret\u00e9 en Colombie, il dit qu'il fera la moiti\u00e9 de cette croissance d'autres cultures. Comme il regarde sa jeune fille jouer dans les feuilles de coca, il dit que son choix est entre \u00abpauvret\u00e9 et prison\u00bb <\/p>\n<\/blockquote>\n

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Jason Mraz \u00e0 Mraz Family Farms. Mraz Family Farms photo. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

Alors, Jason Mraz est en train de prendre du caf\u00e9. <\/strong> En Californie. En fait, le compositeur-interpr\u00e8te folk-reggae-blue-eyed-soul-pop (?) A eu des plantes de caf\u00e9 dans le sol chez lui \u00e0 ses Oceanside, Californie, Mraz Family Farms depuis 2015, selon ce single-on- Une avec le lecteur de San Diego <\/strong>aux c\u00f4t\u00e9s des avocats et d'autres cultures commercialement rares dans la r\u00e9gion. Mraz a travaill\u00e9 avec un homme qui peut \u00eatre appel\u00e9 en toute s\u00e9curit\u00e9 le caf\u00e9 du roi de Californie, Jay Ruskey, qui a promu sa viabilit\u00e9 agro-industrielle gr\u00e2ce \u00e0 sa propre ferme Good Land Organics. Demand\u00e9 si le caf\u00e9 cultiv\u00e9 en Californie pourrait \u00eatre vraiment viable, Mraz a r\u00e9pondu: <\/p>\n

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Oui. Je fais. Caf\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9, pour les amateurs de caf\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9s. C'est pour ce march\u00e9 qui est pr\u00eat \u00e0 payer pour une tr\u00e8s bonne tasse et une histoire. J'ai pay\u00e9 13 dollars pour une tasse de caf\u00e9. Mais il vient avec la connaissance du fermier, les notes de saveur que je recherche, l'histoire de la terre. Je ne bois pas seulement une brillante tasse de caf\u00e9. Je bois aussi une histoire. Et je pense que c'est ce qui va aider notre caf\u00e9, mais aussi notre r\u00e9gion agricole. <\/p>\n<\/blockquote>\n

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Avez-vous d\u00e9j\u00e0 l'impression que certains d\u00e9bats dans le monde du caf\u00e9 vivront pour toujours? Nous avons un petit d\u00e9bat qui se d\u00e9roule maintenant dans la section des commentaires d'un article publi\u00e9 plus t\u00f4t cette semaine sur la r\u00e9imagination potentielle de la notation de comp\u00e9tition de caf\u00e9. Les gens se font entendre enthousiastes \u00e0 propos de … Lire plus<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1718,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1717","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites-sur-le-cafe","infinite-scroll-item","resize-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1717","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1717"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1717\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1718"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1717"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1717"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/capsulescafe.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1717"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}