{"id":1697,"date":"2017-06-14T17:48:08","date_gmt":"2017-06-14T15:48:08","guid":{"rendered":"https:\/\/capsulescafe.net\/dans-la-plage-de-locean-fun-loving-ob-beans-ouvre-son-premier-cafe-au-detail\/"},"modified":"2017-06-14T17:48:08","modified_gmt":"2017-06-14T15:48:08","slug":"dans-la-plage-de-locean-fun-loving-ob-beans-ouvre-son-premier-cafe-au-detail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/capsulescafe.net\/?p=1697","title":{"rendered":"Dans la plage de l'oc\u00e9an Fun-Loving, OB Beans ouvre son premier caf\u00e9 au d\u00e9tail"},"content":{"rendered":"\n
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\" OB Beans Roasters de caf\u00e9 A ouvert son premier magasin de vente au d\u00e9tail \u00e0 l'avenue Newport. Toutes les images sont gracieusement fournies par les grenailles de caf\u00e9 Bean d'OB. <\/p>\n<\/p><\/div>\n

Le bloc 4800 de l'avenue Newport au c\u0153ur du coucher de soleil de San Diego, de la fum\u00e9e et du surf Ocean Beach est devenu une fili\u00e8re de brasserie au cours des trois derni\u00e8res ann\u00e9es, avec des ouvertures de bar ou de d\u00e9gustation de Kilowatt Brewing, Culture Brewing Co. et Belching Beaver Brewery. <\/p>\n

Le bloc a r\u00e9cemment gagn\u00e9 un autre bar, celui-ci De la vari\u00e9t\u00e9 du caf\u00e9, gr\u00e2ce \u00e0 l'universit\u00e9 des caf\u00e9s g\u00e9n\u00e9reux de l'OB, les cafards grill\u00e9s OB Beans. En tant que premier lieu de brique et de mortier pour OB Beans, l'endroit abrite \u00e9galement le torr\u00e9fac nord de 22 kilo de l'entreprise, un plus petit Sonofresco fluide- R\u00f4ti de lit et stockage de caf\u00e9 vert. <\/p>\n

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Ces \u00e9l\u00e9ments sont visibles pour les clients qui d\u00e9posent pour le caf\u00e9 ou pour la glace de rasage hawa\u00efenne de Wailua Shave Ice, une entreprise s\u00e9par\u00e9e partageant l'espace avec des haricots OB. <\/p>\n

Le propri\u00e9taire principal de OB Beans, Mark Bell, exploite l'entreprise, qui a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e il y a environ deux ans en tant que soci\u00e9t\u00e9 de torr\u00e9faction en ligne et en gros, avec trois partenaires: chef de ventes et marketing Ben Nease; Chef r\u00f4ti et chef de production Ryan Bardelli; Et les relations internationales, Taylor Langstaff. Langstaff et Nease ont \u00e9t\u00e9 amis depuis le coll\u00e8ge, et l'amiti\u00e9 de Bardelli et Nease remonte au lyc\u00e9e. Bell a rencontr\u00e9 les trois personnes tout en travaillant \u00e0 but non lucratif avec des organisations telles que Ride for Water, qui travaille \u00e0 fournir de l'eau potable aux r\u00e9gions des pays en d\u00e9veloppement qui n'ont pas acc\u00e8s et \u00e0 l'organisation de soutien \u00e0 la jeunesse chr\u00e9tienne Young Life. <\/p>\n

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Langstaff, originaire d'Hawa\u00ef, op\u00e9rera le site Wailua Shave Ice ind\u00e9pendamment du caf\u00e9 Wailua Shave Ice est bas\u00e9 \u00e0 Kauai et a un deuxi\u00e8me emplacement de d\u00e9tail \u00e0 Portland, Oregon. L'emplacement de OB Beans sera le troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ral et premier de la soci\u00e9t\u00e9 en Californie. <\/p>\n

Les caf\u00e9s grill\u00e9s de l'entreprise sont maintenant broy\u00e9s sur un Mahlkonig K30 Twin pour l'extraction sur une machine \u00e0 expresso classique de caf\u00e9 La Marzocco \u00e0 2 groupes. La presse fran\u00e7aise, que Nease a compar\u00e9e \u00e0 un pichet de bi\u00e8re dans sa livraison, est la m\u00e9thode de mise au point pour les options brass\u00e9es. <\/p>\n

"Si vous commandez un Pichet de bi\u00e8re, il favorise la communaut\u00e9 et la conversation entre amis ", a d\u00e9clar\u00e9 Nease." Nous faisons la m\u00eame chose avec notre presse fran\u00e7aise. Nous vous l'avons pr\u00e9par\u00e9 pr\u00eat \u00e0 partir, et vous les versez \u00e0 la table. "<\/p>\n

\" OB Beans Directeur du caf\u00e9 Keet Veylupek est \u00e9galement propri\u00e9taire de sa propre soci\u00e9t\u00e9 pop-up de caf\u00e9, Port-Coffee, et a d\u00e9j\u00e0 travaill\u00e9 chez Portola Coffee Lab et Moniker Coffee. Veylupek, qui g\u00e8re les op\u00e9rations de caf\u00e9 OB et aide \u00e0 s\u00e9lectionner les verts et \u00e0 \u00e9tablir les profils finalement mis en place par Bardelli, a d\u00e9clar\u00e9 que les broyeurs Mahlkonig K30 Air et EK43 seront bient\u00f4t ajout\u00e9s \u00e0 la gamme derri\u00e8re le comptoir alors qu'ils \u00e9tendent le menu en pourovers manuels et autres M\u00e9thodes de brassage. <\/p>\n

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" San Diego a une bonne sc\u00e8ne de caf\u00e9 qui est entr\u00e9e dans les derni\u00e8res ann\u00e9es, mais nous sommes Dans le quartier qui a \u00e9t\u00e9 inconscient de cela. Nous luttons tous les jours contre la bonne bataille pour enseigner aux gens le caf\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9 ", a d\u00e9clar\u00e9 Veylupek \u00e0 Daily Coffee News, expliquant que OB aborde des caf\u00e9s sp\u00e9cifiques dans l'intention de r\u00f4tir certains dans la gamme moyenne Pour accentuer le chocolat et les notes sucr\u00e9es plus accessibles, esp\u00e9rons que s'engager aupr\u00e8s des habitants de la \u00abvieille \u00e9cole\u00bb. Une fois que cette connexion est faite, OB Beans esp\u00e8re que les clients prendront la prochaine \u00e9tape pour \u00e9chantillonner certaines des offres plus l\u00e9g\u00e8res et plus aventureuses. <\/p>\n

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OB Beans s'approvisionne actuellement aupr\u00e8s d'importateurs, y compris en tant que caf\u00e9 interam\u00e9ricain et Global Coffee Trading, tous deux Les bureaux de San Diego. L'\u00e9quipe fondatrice d'OB Beans a voyag\u00e9 ensemble pour se retrouver avec des agriculteurs dans le pass\u00e9 et ils esp\u00e8rent que je coop\u00e8re avec les exp\u00e9ditions Ride for Water qui se produisent une ou deux fois par an. <\/p>\n

Les grills \u00e0 caf\u00e9 OB Beans sont maintenant ouverts au 4879 Newport Ave. Dans Ocean Beach, San Diego. <\/em> <\/p>\n

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