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Glitter Cat Barista est de retour avec le DiGi2TiONDaily Coffee News à trois tours par Capsules Café

Glitter Cat Barista, la société d’abonnement au café et d’événements basée à Los Angeles, entame sa quatrième saison de compétitions, et la deuxième depuis que le monde des événements en personne a basculé.

Le DiGi2TiON 2021 Glitter Cat (prononcé « didj-i-two-shun ») fait suite au DiGiTiTiON de l’année dernière, qui a mis en ligne le programme de compétition amusant.

Les candidatures pour les concurrents, appelées « Digi-Cats », sont actuellement acceptées jusqu’au vendredi 5 novembre. ferme, moulin et station balnéaire La Palma y El Tucan en Colombie.

Comme pour toute la programmation de Glitter Cat Barista, le DiGi2TiON est conçu pour atteindre les professionnels du café et les passionnés de tous les niveaux de compétence qui détiennent des identités marginalisées aux États-Unis, y compris, mais sans s’y limiter, les LGBTQIAP+, les neurodivergents, les handicapés et les personnes de genre marginalisé.

« Nous avons décidé de faire un événement autonome qui était plus notre propre création basée sur les joies inattendues de faire le premier DiGiTiTiON », a déclaré Eric J. Grimm, membre du conseil d’administration de Glitter Cat Barista et directeur des résultats positifs, Eric J. Grimm par e-mail. « Ce concours visait à adapter US Coffee Champs et à fournir un modèle pour repenser le professionnalisme et l’expérience gustative. Nous voulons toujours faire ces deux choses, mais nous amuser encore plus avec cela et le rendre beaucoup plus attrayant pour les gens qui nous regardent. »

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Se déroulant fin novembre et début décembre, le premier tour du DiGi2TiON consistera à identifier les sirops mystères du sponsor du programme Torani et à faire correspondre les courbes de torréfaction fournies par Atlas Coffee Importers, qui fournit également une formation au programme.

Douze concurrents passeront au deuxième tour, qui impliquera des triangulations et la création de boissons signature à l’aide de capsules du sponsor du programme Cometeer. Six finalistes passeront à une série de « défis surprises » impliquant des machines à expresso Rancilio Silvia Pro. Le jugement sensoriel et le vote du public détermineront le gagnant, selon une annonce des organisateurs.

« Notre programmation change constamment en raison de l’état du monde au cours des deux dernières années », a déclaré Grimm. « Mais même lorsque le monde est à nouveau complètement ouvert, nous nous voyons toujours faire des compétitions en ligne car c’est le meilleur moyen d’amener les gens à concourir dans le café en les rencontrant exactement là où ils se trouvent. »

Consultez le site Web Glitter Cat Barista pour plus d’informations.

Le personnel des nouvelles quotidiennes du café

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