G Grosso et al, 2017. La consommation de café à long terme est associée à une diminution de l'incidence de l'hypertension artérielle nouvelle: une méta-analyse de dose-réponse, Nutriments, Volume 17, publiée en ligne.

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RÉSUMÉ:

Objectif:
Effectuer une méta-analyse dose-réponse d'études de cohortes prospectives Enquêter sur l'association entre la prise de café à long terme et le risque d'hypertension.

Méthodes:
Une recherche systématique en ligne d'études publiées jusqu'en novembre 2016 a été réalisée. Des méta-analyses linéaires et non linéaires de dose-réponse ont été menées; Les preuves potentielles de l'hétérogénéité, le biais de publication et l'effet de confusion de variables sélectionnées ont été étudiés par des analyses de sensibilité et de méta-régression.

Résultats:
Sept cohortes incluant 205 349 individus et 44 120 cas d'hypertension ont été inclus. Dans l'analyse non linéaire, il y avait 9% de réduction significative du risque d'hypertension par sept tasses de café par jour, alors que, dans l'association dose-réponse linéaire, il y avait une diminution du risque d'hypertension à 1% pour chaque tasse supplémentaire de café par jour. Parmi les sous-groupes, il y avait des associations inverses significatives pour les femmes, le café contenant de la caféine et des études menées aux États-Unis avec un suivi plus long. L'analyse des facteurs de confusion potentiels a révélé que les variables liées au tabagisme ont affaibli la force de l'association entre la consommation de café et le risque d'hypertension.

Conclusions:
L'augmentation de la consommation de café est associée à une modeste diminution du risque d'hypertension dans les études prospectives de cohorte. Le statut de tabagisme est un modificateur d'effet potentiel sur l'association entre la consommation de café et le risque d'hypertension.