Les moulins à café portables manuels ont toujours eu la réputation d’être un peu lents et laborieux par rapport à leurs équivalents électriques. Mais ce n’est pas le cas du dernier moulin développé par l’équipe de Soulhand. C’est un moulin manuel à main et un moulin à café automatique à batterie – c’est un produit 2 en 1 ! Comment est-ce possible, me direz-vous. Eh bien, c’est le cas, et Soulhand a réussi à le retirer. Ce moulin fonctionne de la même manière que n’importe quel autre moulin à café manuel sur le marché, mais avec un réglage rapide, il se transforme en un moulin électrique à part entière. ton intérêt? Si vous voulez en savoir plus sur ce grinder unique, restez dans les parages. J’ai réussi à mettre la main dessus, et dans cette revue, j’examinerai de plus près les tenants et les aboutissants et détaillerai exactement comment cela fonctionne. Croyez-moi, c’est plutôt chouette ! Moulin à café portable Soulhand en un coup d’œilAvec manivelle manuelleAvec fixation de batterieAvez-vous été à la recherche d’un moulin à café de poche à emporter en voyage ou en camping ? Le moulin à café de camping portable Soulhand pourrait être exactement ce dont vous avez besoin. À première vue, rien ne sort de l’ordinaire. C’est la même taille que les autres broyeurs manuels. Il est livré avec une manivelle d’apparence régulière, et c’est la même forme cylindrique allongée. Mais inclus dans le sac de transport durable recouvert de caoutchouc est une section de manivelle supplémentaire alimentée par batterie qui s’enclenche sur le dessus. Avec ce composant, vous n’avez pas besoin de manivelle le bras manuellement. D’une simple pression sur un bouton, le broyeur de bavures se met en marche et se met au travail. Caractéristiques et fonctions Si vous ne l’aviez pas deviné, ce n’est pas un broyeur portable ordinaire. Regardons de plus près. Lorsque vous prenez le moulin, la première chose que vous apprécierez est son poids. Il se sent solide dans la main, et avec le corps principal en alliage d’aluminium, vous savez qu’il sera également durable. Le bois est une caractéristique intéressante et s’adapte parfaitement à ma paume. La batterie rechargeable La caractéristique innovante de ce moulin à café est la possibilité d’utiliser l’alimentation de la batterie et la puissance de la manivelle manuelle – l’huile de coude par rapport à la pression sur le bouton. Lancer un moulin pendant quelques minutes peut être une corvée. , surtout si vous manquez de temps ou si vous avez les mains pleines et que vous devez faire autre chose simultanément, comme retourner les œufs sur votre réchaud de camping. En remplaçant le bras de manivelle par une nouvelle section, vous avez essentiellement transformé le broyeur en être complètement mains libres. Le « fuselage » électrique (comme l’appelle Soulhand) abrite une batterie rechargeable de 2000 mAh 4,2 V. Lorsqu’il est complètement chargé, ce qui prend environ 2 heures, le moteur peut produire une vitesse de rotation allant jusqu’à 60 tr/min et peut gérer même les meilleurs réglages de mouture avec son couple impressionnant. De plus, il convient de noter que vous pouvez broyer environ 30 fois une fois complètement chargé, ce qui devrait être suffisant pour un long voyage sur la route. Même si vous n’utilisez pas le broyeur, la charge tient toujours en veille jusqu’à 30 jours. Un examen plus approfondi du broyeur à bavuresD’accord, la batterie est certainement une fonctionnalité intéressante à avoir, mais ce qui compte vraiment dans n’importe quel broyeur, c’est le broyage. mécanisme.Alors, comment les Soulhands se comparent-ils à la concurrence?Eh bien, c’est assez impressionnant. Le mécanisme de meulage des bavures est fabriqué à partir de titane qui est combiné avec un moyeu et un axe à roulement à billes qui assurent une action de rotation ultra-douce, ce qui se traduit par un meulage plus stable. Dans l’ensemble, la qualité de construction, la sensation tactile et l’ergonomie sont fantastiques. Le broyeur se sent bien dans la main, a l’air sexy et broie en douceur. Il n’y a rien dont je puisse vraiment me plaindre. Réglage facile De nombreux moulins à café manuels ont tendance à compliquer le processus de réglage du réglage de la mouture, et dans certains cas, il est difficile de savoir si vous avez sélectionné le bon réglage de mouture. Ce que j’aime à propos de le broyeur Soulhand est le système simple de clics incrémentiels pour le réglage avec jusqu’à 25 paramètres disponibles que vous pouvez verrouiller en place. De très fine à grossière, vous avez toutes les bases couvertes. Pour définir votre réglage de mouture préféré, vous tournez essentiellement le cadran à clic dans le sens des aiguilles d’une montre pour une mouture plus fine et dans le sens antihoraire pour une mouture plus grossière. Le disque de coupe diamant central doit ensuite être vissé fermement. verrouiller votre cadre ; cela amène efficacement la bavure de grille jusqu’au disque de meulage. Il faut un peu d’essais et d’erreurs pour obtenir la mouture exactement là où vous en avez besoin, mais vous êtes prêt à partir une fois que vous l’avez composé. la manivelle manuelle, ce moulin me prend environ 30 à 45 secondes pour moudre une dose de 20 grammes.Désactiver la manivelle et verrouiller la section alimentée par batterie, la même quantité de café prend environ 25 à 30 secondes.Consistance de la mouture du caféAprès la vitesse, c’est la consistance de la mouture que j’ai tendance à regarder lors de l’examen des moulins à café ; si le café moulu n’est pas de taille uniforme, vous vous préparez à l’échec avant même d’avoir commencé. Donc, pour voir comment le Soulhand gère une mouture fine, moyenne et grossière, j’ai effectué quelques tests. Fine GrindMedium GrindCoarse GrindThe Bean HopperIl n’y a rien qui se démarque sur la trémie à grains située en haut du moulin. Comme les autres moulins de voyage, il peut contenir jusqu’à 20 grammes de café, ce qui devrait être plus que suffisant pour une seule portion à l’aide d’un AeroPress ou de n’importe quel verseur tel que le Hario V60 ou le Kalita Wave. En parlant de l’AeroPress, le moulin Soulhand s’adapte parfaitement à l’intérieur de la chambre. Donc, si vous êtes un fan de l’AeroPress, ce broyeur est un excellent compagnon de voyage. C’est comme s’ils étaient faits pour être ensemble ! il donne au broyeur un aspect et une sensation haut de gamme. Passons au bras de manivelle manuel. Le bras lui-même a été fabriqué à partir, ce que je peux dire, d’acier enduit de poudre et est fini avec une élégante poignée en bois rotative. L’arbre principal du broyeur a une rugosité en forme de bosquet qui offre une bonne adhérence, même avec mains mouillées. La base du broyeur, sous le pot de récupération, a un revêtement en caoutchouc antidérapant, ce qui est une fonctionnalité intéressante, surtout si vous tenez votre broyeur sur une surface lors du broyage manuel. Dans l’ensemble, la construction et la qualité de construction sont comparables, voire légèrement supérieurs, aux autres moulins à café manuels de cette gamme de prix. Il n’a pas l’air bon marché et tout crie «premium». Inconvénients: certaines choses que je n’aime pas le manuel d’instructions est très vague, et j’ai d’abord eu du mal à trouver comment verrouiller le réglage de la mouture après avoir trouvé ma préférence en utilisant le cadran à clic. Après un peu de bricolage, j’ai découvert que la section noire taillée en diamant, juste au-dessus de la mouture réglage, devait être vissé. De plus, même si des marques claires indiquent « verrouiller » et « déverrouiller » sur chaque section, j’ai toujours trouvé le verrouillage dans le pot de capture de café moulu et d’autres sections légèrement déroutant. Encore une fois, cela revient vraiment à l’instruction manuel et non la qualité du broyeur lui-même. Une fois que j’ai compris le fonctionnement de chaque section, c’était l’avion. Crédit image : www.soulhandpro.com Crédit image : www.soulhandpro.com Le verdict Vaut-il la peine d’être acheté ? longs trajets en voiture), alors je peux voir cela comme l’un des meilleurs moulins à café de camping que vous rencontrerez, simplement parce qu’il est compact et peut moudre avec une batterie rechargeable. Même dans un bureau, avec un temps de pause limité, le Soulhand Le broyeur serait idéal pour libérer vos mains afin que vous puissiez préparer votre eau bouillante et votre tasse pendant que le broyeur fait son travail. Le mécanisme de classement en titane est excellent, et il n’y a aucune comparaison avec les fraises en céramique trouvées dans d’autres broyeurs manuels, tels que le Hario Slim. Le titane l’emporte sur la céramique ! Le titane reste tranchant et il n’y a aucun risque que la bavure en titane se brise si elle rencontre un grain de café dur, ce qui est un problème auquel les bavures en céramique sont souvent confrontées. Alors, vaut-il la peine d’être acheté ? Est-ce que je l’utiliserais comme broyeur quotidien à la maison ? Probablement pas, car j’ai un Rancilio Rocky autonome, qui est mon préféré. Mais si j’ai besoin d’un broyeur lorsque je suis loin de chez moi, je prendrais certainement le Soulhand; c’est le partenaire idéal lorsque je prépare du café avec mon AeroPress.Pros Avoir la possibilité d’utiliser à la fois le fonctionnement manuel et sur batterie est excellent. La trémie contient 20 grammes de café en grains entiers (pouce levé). Facile à démonter et à nettoyer. Un étui de transport caoutchouté pratique contient le broyeur. Construction durable et sensation de solidité. Mécanisme de meulage de fraises en titane avec roulements. Le manuel d’instructions pourrait inclure plus de détails sur la façon d’utiliser le broyeur, même des liens vers des vidéos seraient utiles.Pourquoi devriez-vous nous faire confianceMark a plus de 20 ans d’expérience dans le secteur de la restauration et de l’hôtellerie. Il prend ses années de connaissances et d’expertise et les applique à la critique de l’équipement de café et du matériel de brassage. Depuis la création de BeanGround.com en 2014, Mark et un petit cercle d’amateurs de café ont rigoureusement testé, révisé et recherché du matériel de café. Dans la plupart des cas, nous sommes sortis et avons acheté les articles nous-mêmes dans le seul but de noter et d’évaluer. Pendant ce temps, nous avons établi une liste de points de qualité à rechercher et ce qui rend un équipement spécifique meilleur que d’autres. Nous avons réduit le bruit et le battage publicitaire qui entourent souvent les produits pour vous donner nos opinions impartiales afin que vous puissiez prendre des décisions claires lors de votre prochain achat.
